Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı, Tavuk Keşkek Tarifi, Kolay Tavuk Keşkek Tarifi, Sevilen Tavuk Keşkek Tarifi, Basit Tavuk Keşkek Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri

 

Tavuk Keşkek Tarifi severler için hızlıca yapmaya başlıyalım arkadaşlar. Değişik yemekler yapmanızı herzaman tavsiyee derim. Ailenizi bir arada tutmasınıda sağlamakda. Herzaman değişik yemekler yaparak merakda bıraka bilirsiniz ev ahalisini.

Malzemeler 6 kişilikdir. 30 dakika hazırlama süresidir. Pişirme süresi 1 saatdir arkadaşlar. Kolay gelsin.

 

Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı
Enfes Tavuk Keşkek Tarifi, Tavuk Keşkek Yapılışı

Malzemeler

  • 500 gram

    aşurelik buğday

    (en az 3 saat önceden sıcak suda bekletilmiş)

  • 2 adet

    tavuk but

    (kalçalı, haşlanmış ve didiklenmiş)

  • 2 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 yemek kaşığı

    sıvı yağ
  • 150 gram

    tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    kırmızı toz biber
  • 1 litre

    su

    (buğdayı pişirmek için)

  • 3 kepçe

    tavuk suyu

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Tercihen 1 gün önceden suda beklemiş buğdayları bir tencereye alın ve üzerine su ekleyip buğdaylar patlayıp yumuşayana kadar pişirin.
  2. Buğdaylar suyunu çekince üzerine 3 kepçe daha tavuk suyu ekleyin ve ezilecek kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin. Bu esnada buğdaylara hiç kaşık değmemesi gerekiyor.
  3. Tahta bir kaşık yardımıyla kısık ateşte buğdayları yavaş yavaş ezin.
  4. Haşlanmış tavukları da ekleyip beraber ezmeye devam edin.
  5. Tuz ve karabiberi de ekleyip macun kıvamına gelene kadar ezmeye devam edin. Bu işlem uzun sürecektir. Bu esnada altı tutmaması için ateşi kontrol ederek  pişirin.
  6. Tereyağını ayrı bir tavada eritin.
  7. Üzerine toz kırmızı biber ekleyin ve ocaktan alın.

Pişen ve iyice macun kıvamına gelen keşkeği servis tabaklarına alın ve üzerine toz biber- tereyağ karışımından döküp servis edin.

 

 

Enchilada Tarifi, Enchilada Tarifi Nasıl Yapılır

Enchilada Tarifi, Enchilada Tarifi Nasıl Yapılır

Enchilada Tarifi, Enchilada Tarifi Nasıl Yapılır, Enfes Enchilada Tarifi, Meksika Enchilada Tarifi, Sevilen Enchilada Tarifi, Acılı Enchilada Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri

 

Meksika mutfağına bugün yerkenleri acıcaz arkadaşlar. Acı sevenler için enfes bir tavuk yemeğidir. Şahsen ben acılı yemekleri çok severim. Sevenlerinizde bol olduğunu düşünmekdeyim. Enchilada Tarifi  nasıl yapılır malzemelerini anlatmakdan başlıyayım ve yapılışına kadar.

 

Malzemeler  5 adet. Hazırlama süresi  40 dakikadır. Pişirme süresi 40 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Enchilada Tarifi, Enchilada Tarifi Nasıl Yapılır
Enchilada Tarifi, Enchilada Tarifi Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 4 dilim

    fileto tavuk göğsü
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz
  • 1/4 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 adet

    orta boy kırmızı soğan
  • 3 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    chili biberi
  • 3 adet

    küçük boy domates
  • 1/2 su bardağı

    haşlanmış meksika fasulyesi (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı

    un
  • 1/2 çay kaşığı

    toz kişniş
  • 5 adet

    tortilla

Enchilada sosu için:

  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı

    un
  • 3 tatlı kaşığı

    domates salçası
  • 1 çay kaşığı

    kırmızı toz biber
  • 1/4 çay kaşığı

    sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı

    kimyon
  • 2 dal

    taze kekik
  • 1 su bardağı

    tavuk suyu

Üzeri için:

  • 1 su bardağı

    rendelenmiş cheddar peyniri
  • 1/4 demet

    maydanoz

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kemiksiz fileto tavuk göğüslerini uzun ince şeritler halinde kesin. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiberle harmanlayın.
  2. Kabuğunu soyduğunuz kırmızı soğan ve sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın. Çekirdeklerini çıkardığınız chili biberleri ince ince kıyın. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küçük küpler halinde kesin.
  3. Ocak üzerinde ısıttığınız kalın tabanlı bir tavada zeytinyağını kızdırın. Tuz ve karabiberle çeşnilendirdiğiniz tavuk göğüslerini yüksek ateşte soteleyin. Renk alan tavukları servis tabağına alın.
  4. Aynı tavaya kırmızı soğan ve sarımsakları alıp hafif bir renk alana kadar soteleyin. Biberleri katıp karıştırın. Domates küplerini ekleyip kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  5. Sos kıvamına gelen karışıma çok az miktarda un ve kişniş ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Haşlanmış Meksika fasulyesi ve sote tavuk göğüslerini ekleyip karıştırın.
  6. Tortilla ekmeklerini ısıttıktan sonra mutfak tezgahı üzerine alın. Hazırladığınız iç harçla doldurup rulo şeklinde sardıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin.
  7. Enchilada sosu için; zeytinyağını sos tenceresinde kızdırın. Un ekleyip 1-2 dakika kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip karıştırın. Kırmızı toz biber, sarımsak tozu, kimyon ve taze kekik yapraklarıyla aroma katın.
  8. Son olarak tavuk suyunu ekleyip karıştırdıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatın.
  9. Fırından aldığınız tortillalar üzerine hazırladığınız sosu yayıp rendelenmiş cheddar peynirini serpiştirin. Kıyılmış maydanozlarla son dokunuşu yapın. Peynirler eriyene kadar fırında pişirmeye devam edin. Sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Pişirme Önerisi

İç harcı fileto tavuk parçaları yerine kıyma ilavesiyle de hazırlayabilir, haşlanmış Meksika fasulyesi yerine mısır kullanmayı tercih edebilirsiniz.Enchilada’yı kırmızı etle hazırlarsanız sosunda et ya da sebze suyu kullanmayı tercih edin.

 

Kolay Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri,

Kolay Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri

Kolay Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri, Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Sevilen Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Basit Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Pratik Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Yemek Tarifleri Videolu

 

Enfes cıtır cıtır tavuk budu yapacaz arkadaşlar bugünkü menümüzde. Kızarmış Tavuk Budu Tarifi nasıl yapılır kısaca sizlere bilgi vericeğim. Kolayca ve hızlı şekilde yapacağınıza inanmakdayım arkadaşlar. Yanında güzel bir salata yapa bilirsiniz. Salata Tarifleri bölümümüzde! Ceşitli tarifler bulunmakda.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Sayınıza göre artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süreside 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Kolay Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri
Kolay Kızarmış Tavuk Budu Tarifi, Videolu Yemek Tarifleri

Malzemeler

  • 8 adet

    tavuk budu
  • 1/2 adet

    limon
  • 1/2 su bardağı

    un
  • 1/2 su bardağı

    ekmek kırıntısı
  • 1 tatlı kaşığı

    toz paprika
  • 1 tatlı kaşığı

    sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı

    soğan tozu
  • 1 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 çay kaşığı

    garam masala baharatı
  • 1 çay kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    şeker
  • 1 su bardağı

    kızartma yağı

    (tencerenin boyutun göre değişir)

 

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Bir tencerenin 1/3 ünü kızartma yağı ile doldurun
  2. Yağ kızarken, geniş tabanlı bir kaseye, yağ, limon ve tavuk dışındaki bütün malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
  3. Tavuk butlarını limonla iyice ovun ve harca bulayın. Harcın her tarafına eşit şekilde bulaştığına emin olun.
  4. Yağın iyice kızdığına emin olduktan sonra tavuk butlarını yağa atın.
  5. Koyu altın rengi bir renk aldığında çıkarın ve havlu kağıt üzerinde yağının fazlasını alın.

 

 

Pişirme Önerisi

Eğer kızartma tencereniz çok büyük değilse, tavuk butlarını 2 partide pişirin. Eğer hepsini birden atarsanız yağın sıcaklığı aniden düşer ve hem yağ çeker hem de gevrek olmaz

 

 

 

 

 

Tavuk Pirzola Tarifi Fırında, Fırında Tavuk Pirzola Yapılışı

Tavuk Pirzola Tarifi Fırında, Fırında Tavuk Pirzola Yapılışı

Tavuk Pirzola Tarifi Fırında, Fırında Tavuk Pirzola Yapılışı, Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır, Videolu Yemek Tarifleri, Yemekdeyiz

 

Çok sevilen bir tavuk yemegi ile karşınızdayız arkadaşlar. Fırında olması ayrı bir lezzet katmakda yemeğimize. Fırında Tavuk Pirzola Tarifi nasıl yapıldığını kısaca anlatmaya calışıcağım siz dostlarıma.

Beyaz etin çok sağlıklı olduğunu bilmeyeniz yok sanırım. Şimdi yemeğimizi yapmaya başlayalım birlikde.

 

Tavuk Pirzola Tarifi Fırında, Fırında Tavuk Pirzola Yapılışı
Tavuk Pirzola Tarifi Fırında, Fırında Tavuk Pirzola Yapılışı

Malzemeler:

  • 1 kg tavuk pirzola
  • 4 adet patates
  • 4 adet domates
  • Yeşil biber (tercihe göre kırmızı biber ile de yapılabilir)
  • 1 kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 kaşık domates salçası
  • 1/2 kaşık acı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı dağ kekiği
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz

 




 

Hazırlanışı:

Patatesler parmak şeklinde(kızartmalık gibi) doğranır. Soğanlar ezilmeyecek şekilde ince ince kıyılır. Derin bir kapta salçalar, tuz ve baharatlar zeytinyağı ile beraber karıştırılarak sos haline getirilir. Tepsiye serdiğimiz tavuk pirzola, soğan ve sosun yarısı ile iyice karıştırılır. Sosun kalanı patates ile karıştırılarak tepsiye dizilir.

Lezzeti arttırmak için, tepsimizdeki boşluklara kestiğimiz domates, yeşil biber ve sarımsaklar dizilir. Önceden 230 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 45 dakika pişirilir. İsteğe göre pilavla birlikte servis edilebilir. Afiyet olsun 🙂