Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır
Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır, Salçalı Köfte, Kolay Salçalı Köfte Tarifi, Pratik Salçalı Köfte Tarifi, Et yemekleri, Köfte Tarifleri
işte bu köfteye bayılıyorum ben arkadaşlar. Çok sevdiğim Köfte cesitini sizlere sunmak istedim. Umarım beğenirsiniz dostlar. Salçalı Köfte Tarifi nasıl yapılır kısaca anlatmaya calışıcağım arkadaşlar. Sizlere sunarken bende yapıcağım bu lezzetli köfteyi.
Malzemeler 4 kişişildir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 45 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Kolay gelsin.
Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır
Malzemeler
Köfte harcı için:
-
500 gram
az yağlı kıyma -
1 adet
orta boy kuru soğan -
2 yemek kaşığı
galeta unu -
10 dal
maydanoz -
1 çay kaşığı
tuz -
1/2 çay kaşığı
kimyon -
1/4 çay kaşığı
toz defne yaprağı
Sosu için:
-
2 yemek kaşığı
zeytinyağı -
2 diş
sarımsak -
1,5 yemek kaşığı
domates salçası -
1/2 yemek kaşığı
biber salçası -
1 su bardağı
sıcak su -
1/2 çay kaşığı
tuz
Nasıl Yapılır?
-
Köfteleri harcı için; ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
-
Derin bir karıştırma kabına aldığınız az yağlı kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve toz defne yaprağıyla karıştırın.
-
Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını iyice özleşene kadar yoğurun.
-
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Az miktarda sıvı yağla yağladığınız döküm tavaya aldığınız köfteleri hafif bir renk alana kadar kızartın.
-
Domates sos için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Küçük küpler halinde kestiğiniz sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin.
-
Domates ve biber salçalarını katıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Sıcak su ilavesiyle sosun kıvamını açın. Tuz ve arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın.
-
Kızarttığınız köfteleri ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Hazırladığınız domates sosu üzerlerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
-
Fırından çıkardığınız köfteleri sosuyla birlikte sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.
