Pratik Üç Renkli Börek Tarifi

Pratik Üç Renkli Börek Tarifi, Üç Renkli Börek, Üç Renkli Börek Tarifi, Kolay Üç Renkli Börek Tarifi

Pratik Üç Renkli Börek Tarifi
Pratik Üç Renkli Börek Tarifi, Üç Renkli Börek, Üç Renkli Börek Tarifi, Kolay Üç Renkli Börek Tarifi

Üç Renkli Börek İçin Gerekli Malzemeler:

  • 3 yufka
  • 250 gram ufalanmış beyaz peynir
  • 250 gram ıspanak
  • 3 adet havuç
  • 1 tutam ayıklanmış ve kıyılmış maydanoz
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • Sıvıyağ
  • 1 adet kuru soğan
  • Yufkaları ıslatmak için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • Yeteri kadar sıvıyağ
  • Üzeri için:
  • 2 yumurta sarısı

Üç Renkli Börek Yapılışı:

1.Havuçların dışı temizlenir ve rendelenir. Sıvı yağda sotelenir.

2.Ispanaklar yıkanır ve kıyılır. Küp şeklinde doğranan soğan sıvı yağda kavrulur ve ıspanaklarla birlikte pişirilir.

3.İnce kıyılan maydanoz ufalanmış beyaz peynirle karıştırılır.

4.Yufkaların arasında sürülecek sos malzemesi bir kasede çırpılarak hazır hale getirilir.

5.İlk yufka masaya serilir ve üstü sosla ıslatılır. Havuçlu malzeme yufkanın üstüne tamamen yayılır.

6.İkinci yufka havuçlu harcın üstüne yerleştirilir ve sosla ıslatılır. Bu kata ıspanaklı harç ilave edilir.

7.Üçüncü yufka ıspanaklı harcın üstüne yerleştirilir ve sosla ıslatılır. Bu kata beyaz peynir yayılır.

8.Yanlardan katlanan 3 kat renkli börek rulo şeklinde sarılır.

9.Hazırlanan börek ortadan ikiye kesilir ve dolapta en az 3 saat dinlendirilir.

10.Üzerine yumurta sarısı sürülen iki parça önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

11.Fırından alınan börek birkaç dakika dinlendirildikten sonra iki parmak genişliğinde kesilerek servis yapılır.

Leave a Reply