Pratik Pembe Baklava Tarifi

Pratik Pembe Baklava Tarifi, Kolay Pembe Baklava Tarifi, Pembe Baklava Tarifi, Enfes Pembe Baklava Tarifi

Pratik Pembe Baklava Tarifi
Pratik Pembe Baklava Tarifi, Kolay Pembe Baklava Tarifi, Pembe Baklava Tarifi, Enfes Pembe Baklava Tarifi

İçindekiler:

1 kase kaju

1 avuç ahududu

4 buçuk çorba kaşığı su

1,5 çorba kaşığı limon suyu ve bal

Bir çimdik tuz

BAKLAVA İÇİ İÇİN;

1 avuç kuru kayısı

1 limonun kabuğu

1 çay kaşığı tarçın,

Yarım çay kaşığı toz kakule

Yarım çay kaşığı vanilya çekirdeği

Bir tutam tuz

LİMON ŞURUBU İÇİN;

3 çorba kaşığı bal

1 çorba kaşığı limon suyu

KREMA İÇİN;

1-2 çorba kaşığı bal

3 çorba kaşığı su

Vanilya çubuğu

PEMBE BAKLAVA YUFKASI İÇİN;

1 kase kaju, 1 avuç ahududu, 4 buçuk çorba kaşığı su, 1,5 çorba kaşığı limon suyu ve balı, bir çimdik tuz ile blenderda iyice karıştırın. İyice püre olunca fırın kağıdının üzerinde 3 mm kalınlığında yayarak, 40 derecelik fırında, 6-8 saat kurutun. Katılaşmaya başladıkça, çevirip öbür tarafını kurutabilirsiniz.

BAKLAVANIN İÇİ İÇİN;

Yarım kase Antep fıstığı- çiğ dolayısı ile boziç en iyisi, 1 avuç kuru kayısı, 1 limonun kabuğu, 1 çay kaşığı tarçın, yarım çay kaşığı toz kakule, yarım çay kaşığı vanilya çekirdeği ve bir tutam tuz. Hepsini kabaca kıyıp birleştirin.

LİMON ŞURUBU İÇİN;

3 çorba kaşığı bal ile 1 çorba kaşığı limon suyu varsa birkaç damla limon yağı ekleyip iyice çırpın.

AHUDUDU SOSU İÇİN;

Yarım kase ahududu, 2 tatlı kaşığı bal 1 tatlı kaşığı lime suyu varsa ve biraz vanilya çekirdeği hepsini iyice blenderda pürüzsüz olana dek çekin ve bir kaseye veya sıkma torbasına alın.

KREMA İÇİN;

Bir gece önceden suda beklemiş çiğ kajuyu labne yapın(internette tarifini kolayca bulabilirsiniz ya da hazır da alabilirsiniz;)). Üzerine, 1-2 çorba kaşığı bal ve 3 çorba kaşığı su ve vanilya çubuğundan kalan çekirdekleri ekleyip karıştırınca tamamdır.

YAPIMI; kurumuş ahududu yufkasını kurabiye kesicisi veya bir kahve fincanı ile kesin. 3 parça yuvarlak baklava yufkasının iki tarafına da fırça ile limon şurubu sürün. Biri diğerinin yarısını örtecek şekilde 3 tane yufkayı üstüste yapıştırın. İçerisine yaklaşık 1 çorba kaşığı gelecek kadar içi ekleyip, rulo yapın. 1 saat buzdolabında bekletin. Kenarlarına krema ve ahududu soslarını da koyarak servis edin…Etiketler:

Leave a Reply


Sohbet