Pratik Mantar Yemeği Tarifi

Pratik Mantar Yemeği Tarifi, Kolay Mantar Yemeği Tarifi, Mantar Yemeği Tarifi, Mantar Yemeği

Pratik Mantar Yemeği Tarifi
Pratik Mantar Yemeği Tarifi, Kolay Mantar Yemeği Tarifi, Mantar Yemeği Tarifi, Mantar Yemeği

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

11 dakika

Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 grammantar
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Mantar Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Mantarları yıkarsanız kirleri içlerine çeker ve asıl tatlarını kaybederler. Bu yüzden silerek kullanmak çok önemli. Mantarları pişirirken sürekli karıştırırsanız sularını salabilir ve farklı bir tat bırakabilirler.

Mantar Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz içerisine et ya da farklı sebzeler ekleyerek de pişirebilirsiniz.

Mantar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mantarların sap kısımları çıkarın. Islak bir bez ya da kağıt havlu yardımıyla mantarları güzelce silin.
  2. Güzelce silinen mantarları çok ince olmayacak şekilde hafif iri bir biçimde doğrayın.
  3. Demir döküm ya da yanmaz yapışmaz bir tavayı ocağın üzerine alın. Kısık ateşte açın ve içerisine zeytinyağını ilave edin.
  4. Zeytinyağı kızdığında ve tava güzelce ısındığında içerisine doğranmış mantarları ilave edin.  Orta ateşe alın ve üzerine az miktarda tuz atın ve bu şekilde bir süre pişmeye bırakın.
  1. İlk attıktan sonra karıştırmamaya özen gösterin. Bir tarafının rengi hafif değiştiğinde karıştırın ve üzerine tereyağını ilave edin.
  2. Hafif karıştırarak soteleyin. Üzerine rendelenmiş sarımsakları ilave edin.
  3. Ortalama 10 dakikalık yavaş yavaş pişirme sürecinin sonunda ocaktan alın ve üzerine tuz, karabiberini ilave edin. Servis edin.

Mantar Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine rendelenmiş parmesan ya da kaşar peyniri, kurutulmuş kırmızı biber ve incecik doğranmış yeşil soğan ilave edebilirsiniz.

Leave a Reply


Sohbet