Pratik Malaga Pasta Tarifi

Pratik Malaga Pasta Tarifi, Malaga Pasta Tarifi, Kolay Malaga Pasta Tarifi, Malaga Pasta, Malaga Pasta Yapımı

Pratik Malaga Pasta Tarifi
Pratik Malaga Pasta Tarifi, Malaga Pasta Tarifi, Kolay Malaga Pasta Tarifi, Malaga Pasta, Malaga Pasta Yapımı

Malaga Pasta İçin Malzemeler

  • 3-4 adet muz
  • Kreması için;
  • 1 kat pandispanya (yaklaşık 2 cm kalınlığında)
  • 1 çay bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 50 gram margarin ya da tereyağı (2 yemek kaşığı)
  • Ganaj için;
  • 240 gram çikolata (3 paket sütlü ya da bitter)
  • Altı için;
  • 200 ml sıvı krema
  • Fındık kırıntısı

Malaga Pastanın Yapılışı

1.Önce kremasını yapalım un, süt ve şekeri tencereye alalım.

2.Çırpma teli ile karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

3.Koyulduğunda 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.

4.Şimdi de ganaj için sıvı kremayı ocağa alın ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtın.

5Küçük küçük dilimmiş olduğunuz çikolataları içine koyarak karıştırarak eritelim.

6.Dolaba kaldıralım soğumaya bırakalım.

7.Pandispanyayı muzların boyuna ve genişliğine göre keselim.

8.Muz küçükse ikiye bölmeden yapılabilir büyükse ikiye bölüp o şekilde yapabilirsiniz.

9.Soğuyan kremadan kestiğimiz kek dilimlerinin üstüne 1-2 tatlı kaşığı sürelim.

10.Üzerine muz koyalım aynı işlemleri diğer pandispanya dilimlerine de uygulayalım.

11.Üstlerine muzları yerleştirelim ve fırın tepsisinin üzerine fırın telini koyalım.

12.Üzerine malagaları aralıklı olarak koyalım.

13.Soğumuş ganaj sosundan muzların üzerine dökelim.

14.Her tarafını çikolata ile kaplayalım. Bir tabağa fındık parçalarını koyalım.

15.Malaga pastaları alıp yan taraflarını bulayalım.

16.Fırın telinden alta dökülen çikolata sosunu da buzdolabı poşetine alıp köşesini de iğne ile delip hazırladığımız malagaların üzerini süsleyelim.

17.Yarım saat-Bir saat kadar dolapta dinlendikten sonra servis yapabiliriz.

Leave a Reply