Pratik Karnabahar Turşusu Tarifi

Pratik Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu Tarifi, Kolay Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu

Pratik Karnabahar Turşusu Tarifi
Pratik Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu Tarifi, Kolay Karnabahar Turşusu Tarifi, Karnabahar Turşusu

Malzemeler

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı salamura tuz
  • 1 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 tane nohut
  • Yarım demet dereotu
  • 2 yemek kaşığı kişniş tohumu
  • 2-3 adet limon tuzu
  • 1,5 litre kaynamış su

Karnabahar Turşunun Yapılışı

1.Su dolu bir kapta salamura tuz eritilir.

2.Yıkanmış ve küçük parçalara ayrılmış olan karnabaharlardan bir miktarı turşu yapılacak kavanoza yerleştirilir.

3.Karnabaharların konulduğu turşu kavanozuna birkaç diş sarımsak atılır.

4.Bir miktar su içerisinde eritilen limon tuzuyla birlikte sirke ve toz şeker kavanozdaki sebzelerin üzerinde gezdirilir.

5.Kavanozun içine 5 adet nohut ve 2 yemek kaşığı kişniş tohumu eklenir.

6.Daha önceden yıkanan ve parçalara ayrılan yarım demet dereotu da aynı kavanoza konulur.

7.Hazırlanan turşu suyu kavanozun alabildiği kadar üzerine ilave edilir.

8.Ağzı kapatılan kavanoz buzdolabında ya da güneş görmeyen bir yerde 20-25 dakika bekletilir. Kavanozun bekletildiği yerin serin olmasına dikkat edilmelidir.

9.Kurulan turşunun lezzetli ve yeterli yumuşaklıkta olması için verilen malzemelerin doğru oranlarda eklenmesi ve bekleme süresinin doğru ayarlanması gerektiğini unutmayın.

Lezzetli Karnabahar Turşusu hazır, dilediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.

Leave a Reply