Pratik Duble Acılı Ekmek Tarifi

Pratik Duble Acılı Ekmek Tarifi, Duble Acılı Ekmek Tarifi, Kolay Duble Acılı Ekmek Tarifi, Duble Acılı Ekmek Yapımı

Pratik Duble Acılı Ekmek Tarifi
Pratik Duble Acılı Ekmek Tarifi, Duble Acılı Ekmek Tarifi, Kolay Duble Acılı Ekmek Tarifi, Duble Acılı Ekmek Yapımı

Duble acılı ekmeğin yapımında kullanılan malzemeler;

  • Acılı ekmeğin hamuru için;
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket maya (yaş veya kuru olabilir)
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tane yumurta
  • Yaklaşık 8 su bardağı kadar un
  • Acılı ekmeğin içi için;
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • istenilen adet acı kırmızıbiber
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı acı pul biber
  • 1 çay bardağından biraz az zeytin yağ

Duble acılı ekmeğin yapılışı;

1.Bir kabın içine hamur malzemeleri koyulur. (yoğurt, sıvı yağ, ılık su, yaş maya, toz şeker, tuz, yumurta ve un) Yumuşak bir hamur elde edilir. Elde edilen hamurun üzeri örtülerek mayalanması beklenilir.

2.Biberler ve soğanlar doğrayıcının içine koyularak, küçültülür. Daha sonra tavaya alınarak bir miktar kavurulur. Üzerine sıvı yağ, salça, susam ve pul biber koyulur. Biraz daha kavrulduktan sonra ocaktan indirilir. Mayalanmış olan hamurdan mandalina büyüklüğünde koparılarak ve yuvarlanır. Yuvarlanan hamurlar tepsiye koyulunca hafif üstlerine bastırılarak, yayılması sağlanır. Yayılan hamurların üstlerine 1 tatlı kaşığı hazırlanan harç dökülür. 180 dereceye ayarlanmış olan bir fırında pişirilir. Pişen acılı ekmekler fırından çıkarılarak, servis edilir.

Leave a Reply