Peynirli Pizza Yapılışı, Peynirli Pizza

Peynirli Pizza Yapılışı, Peynirli Pizza

Peynirli Pizza Yapılışı, Peynirli Pizza, Kolay Peynirli PizzaTarifi, Pratik Peynirli PizzaTarifi, Enfes Peynirli PizzaTarifi

Malzemeler 3 adetlikdir. Hazırlama süresi 1 saatlikdir. Pişirme süresi 12 dakika olarak belirledik. Kolay gelsin.

Peynirli Pizza Yapılışı, Peynirli Pizza
Peynirli Pizza Yapılışı, Peynirli Pizza

Peynirli Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 su bardağıun
  • 1 su bardağıılık su
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya (ya da 1 paket instant maya)
  • 1/2 tatlı kaşığıtuz
  • 1/2 tatlı kaşığıbal
  • 3 adetorta boy domates
  • 1 tatlı kaşığıdomates salçası
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tatlı kaşığıacı sos
  • 1 yemek kaşığısu
  • 2 daltaze kekik
  • 150 grammozzarella peyniri
  • 100 gramrokfor peyniri
  • 80 gramtoz parmesan peyniri
  • 100 gramtulum peyniri

Peynirli Pizza Tarifinin Püf Noktası

Pizza hamurunun üzerini kurumaması için streç filmle sardıktan sonra mayalanması için vaktiniz varsa oda sıcaklığında 2-3 saat kadar bekletebilirsiniz.Pizza hamuruna elastik bir kıvam vermek için toparlandıktan sonra yaklaşık 10 dakika yoğurun.Bal yerine toz şeker kullanmayı tercih edebilirsiniz.Fırın tipi, ısısı ve pizza hamurunun kalınlığına göre pizzanın pişme süresini 2-3 dakika kadar azaltıp arttırabilirsiniz.

Peynirli Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Malzeme listesinde bulunan peynir çeşitleri dışında kalan sevdiğiniz peynirlere açtığınız pizza hamurlarının büyüklüğüne göre arzu ettiğiniz miktarda pizzada yer verebilirsiniz.Domates sosunu pişirmeden de az zeytinyağı ilavesiyle hazırlayabilirsiniz.

Peynirli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal, kuru maya ve ılık suyu bir bardakta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için 10 dakika kadar bekletin.
  2. Elenmiş un ve tuzu derin bir karıştırma kabına alın. Unun orta kısmına hazırladığınız maya karışımı ve zeytinyağını aktarın.
  3. Tüm malzemeyi orta kısımdan dışa doğru karıştırarak harmanlayın. Toparlanan hamuru tek bir beze haline getirin. Ayrı bir kaba aldığınız hamurun üzerini streç filmle kapladıktan sonra oda ısısında en az 30 dakika bekletin.
  4. Pizza sosu için; kabuğunu soyduğunuz domatesler ve sarımsağı rendeleyin. Rendelenmiş domatesi, sarımsak ilavesiyle birlikte kısık ateşte 3-4 dakika kadar pişirin. Domates salçası, acı sos, taze kekik yaprakları ve kıvamını ayarlamak için çok az su kattığınız sosu ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenarda bekletin.
  5. Mayalanan hamuru ince tabanlı pizzalar hazırlamak için üç eşit bezeye ayırın. (Bezeleri bu şekilde de streç filmle sarıp, 30 dakika kadar mayalandırabilirsiniz) Hamurları, hafif bir şekilde unladığınız mutfak tezgahı üzerinde elinizle büyüterek yuvarlak şeklinde açın.

  1. Açılan hamurları, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsilerine ayrı ayrı yerleştirin. Domates sosunu bir kepçe yardımıyla pizzaların orta kısmından başlayarak kenarlara doğru yayın. Kenar kısımlarında yaklaşık bir parmak kalınlığında pay bırakmayı unutmayın.
  2. Öncelikle rendelenmiş mozzarella peynirini pizzaların üzerine eşit olarak dağıtın. Ufaladığınız rokfor peyniri, toz parmesan peyniri ve rendelenmiş tulum peynirini pizzanın üzerine serpiştirin. Arzuya göre pizzayı göz kararı dörde bölüp, her bir bölümde farklı peyniri kullanın.
  3. Hazırladığınız pizzaları, önceden ısıtılmış 250 derece fırında peynirler eriyip pizzanın üzeri kızarana kadar pişirin.
  4. Fırından çıkardığınız sıcak pizzayı, dilimledikten sonra bekletmeden sıcak olarak servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir