Partik Mantarlı Rulo Börek

Partik Mantarlı Rulo Börek, Mantarlı Rulo Börek, Kolay Mantarlı Rulo Börek, Mantarlı Rulo Börek Yapımı

Partik Mantarlı Rulo Börek
Partik Mantarlı Rulo Börek, Mantarlı Rulo Börek, Kolay Mantarlı Rulo Börek, Mantarlı Rulo Börek Yapımı

Mantarlı Rulo Börek İçin Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 500 gram mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı ile zeytin yağı
  • tereyağı
  • Kırmızı pul biber, kara biber, tuz
  • Yumurta sarısı
  • Çörek otu, susam
  • 1 su bardağı su

Mantarlı Rulo Böreği Yapılışı

1.Öncelikle iç harcın hazırlanması gerekmektedir. Tava içerisine sıvı yağ ve tereyağın konulmasının ardından kuru soğan kavrulur. Mantarların temizlenip yarım daire şeklinde doğranmasının ardından soğanlar ile birlikte kavrulur.

2.Baharatların eklenmesinin ardından börek harcı ocaktan alınır.

3.Bir kabın içerisine 1 su bardağı su eklenir ve içerisine tere yağ konulur. Kaynayan suyun tere yağı eritmesi beklenir.

4.Yufkanın bir tanesi açılır ve üzerine sos gezdirilir. Soğuyan mantarlı harç eklenir ve böreğe rulo şekli verilir.

5.Yağlı kağıt serili olan tepsiye mantarlı rulo börekler yerleştirilir. Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürülür ve son olarak susam, çörek otu ile süslenir.

6. 200 derece fırında pişirdikten sonra servis tabağına alarak ikram edilir.

Leave a Reply