Köstlich Käsekuchen aus Bayern

Köstlich Käsekuchen aus Bayern, Käsekuchen aus Bayern, leicht Käsekuchen aus Bayern

Köstlich Käsekuchen aus Bayern
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Für den Mürbeteig:
200 gMehl
½ Pck.Backpulver
1Ei(er)
75 gZucker
65 gButter
Fett für die Form
Für die Füllung:
200 gZucker
1 TasseÖl (kleine Tasse à 100 ml)
4Ei(er)
½ LiterMilch
1 Pck.Vanillinzucker
1 Pck.Vanillepuddingpulver
1 kgQuark

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 MinutenRuhezeit ca. 8 StundenKoch-/Backzeit ca. 1 Stunde 15 MinutenGesamtzeit ca. 9 Stunden 45 MinutenFür den Mürbeteig das Mehl, Backpulver, 1 Ei, Zucker und Butter verrühren und den Teig dann in 2 Hälften teilen. Eine 28er Springform einfetten und mit der einen Hälfte den Rand formen und mit der anderen Hälfte den Boden auslegen.

Für die Füllung alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen und in die Form geben. Die Füllung ist sehr flüssig und verteilt sich somit von selbst.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 1 1/4 Std. backen (sollte er zu dunkel werden, einfach Backpapier oben drauf legen).

Nach der angegebenen Backzeit den Ofen aus machen und den Kuchen über Nacht zum Auskühlen einfach im Ofen stehen lassen.

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