Kolay Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi

Kolay Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi, Pratik Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi, Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Kolay Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi
Kolay Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi, Pratik Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Tarifi, Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları

Zeytinyağlı Patlıcan Ruloları Malzemeleri
2 adet patlıcan
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı şeker
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
3 adet domates
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ – kızartmak için

Yapılışı

Patlıcanları uzun ince dilimleyin. Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerinde fazla yağından kurtulun.

Soğanları piyazlık doğrayın. Tencereye zeytinyağı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun. İnce dilimlenmiş sarımsakları ekleyin.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanlara ilave ederek pişirin. Şeker, tuz ve karabiber ekleyip, domatesler suyunu çekince ateşten alın.

İç harcı patlıcan dilimlerine teker teker rulo şeklinde sarın.

Bir fırın kabına dizip, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Üzerine kıyılmış maydanoz serperek soğuk servis edin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir