Kolay Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi

Kolay Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Yapımı

Kolay Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi
Kolay Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Tarifi, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Yapımı

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği İçin Malzemeler:

  • 600 gr Brüksel lahanası
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet orta boy kırmızıbiber
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 yemek kaşığı pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Yemeği Yapılışı:

1.Brüksel lahanası bol suda yıkanır ve sert kök kısımları atılır.

2.Kuru soğan küp küp doğranır. Sarımsak ince halkalar şeklinde dilimlenir. Kabuğu soyulmuş havuç, kuru soğanların kesildiği gibi kesilir.

3.Domatesler ortadan iki kesildikten sonra, rendenin ince tarafıyla rendelenir. Çekirdekleri çıkarılmış kırmızıbiberler de yarım ay şeklinde doğranır.

4.Zeytinyağı geniş bir tencerede kızdırılır. Havuç renk alana kadar, zeytinyağında orta ateşte kavrulur. Kuru soğanlar da eklenerek kavurma işlemine devam edilir.

5.Kırmızıbiber, rendelenmiş domates ve sarımsak parçaları sırasıyla eklenerek, kısık ateşte kavurma işlemine devam edilir.

6.Brüksel lahanalarına tuz ve toz şeker eklenir. 1,5 su bardağı sıcak su lahanalar üzerinden tencereye aktarılır.

7.Suda yıkanmış pirinç eklendikten sonra, lahanalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir.

8.Lahanalar piştikten sonra üzerine limon suyu eklenir.

Leave a Reply