Kolay Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi

Kolay Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi, Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi, Pratik Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi

Kolay Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi
Kolay Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi, Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi, Pratik Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi

Sarımsaklı Et Suyu Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 750 gram kemikli et (tercihen gerdan kısmı)
  • 2 çorba kaşığı un
  • Tereyağı
  • 1,5 litre et suyu
  • Sarımsak
  • Tuz
  • Pul biber

Sarımsaklı Et Suyu Çorba Yapılışı

  1. İlk olarak kemikli etleri düdüklü tencerede haşlayın ve haşlanan etleri didikleyerek bir tabağa alın. Etin suyunu da süzerek bir kenarda bekletin.
  2. Tereyağını bir tavaya alarak unla kavurun ve unun rengi koyulaşmaya başlayınca et suyunu ilave edin. Bu işlemi sürdürürken sürekli karıştırın ki topaklanma yapmasın. Çorba koyu kıvamlı oluyorsa biraz et suyuyla seyreltebilirsiniz. Tam tersi eğer suluysa biraz daha unla karıştırarak kıvam aldırabilirsiniz.
  3. Kavrulmuş una ilave ettiğiniz e suyu kaynamaya başladığında didiklediğiniz etleri de ilave edin ve 2-3 dakika kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.
  4. Rendelenmiş sarımsak ve tuzun da ilave edin ve üzerine pul biber serpiştirerek servis yapın.

Leave a Reply