Kolay Mezgit Balığı Kızartması Tarifi

Kolay Mezgit Balığı Kızartması Tarifi, Mezgit Balığı Kızartması Tarifi, Mezgit Balığı Kızartması, Pratik Mezgit Balığı Kızartması Tarifi

Kolay Mezgit Balığı Kızartması Tarifi
Kolay Mezgit Balığı Kızartması Tarifi, Mezgit Balığı Kızartması Tarifi, Mezgit Balığı Kızartması, Pratik Mezgit Balığı Kızartması Tarifi

Mezgit Balığı Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilogram mezgit
  • 50 gram mısır unu ve 100 gram normal un
  • Ayçiçek yağı
  • Tuz

Mezgit Balığı Kızartması Yapılışı

  1. İyice temizlenmiş mezgitleri 2 çay kaşığı tuz ile hafifçe ovun.
  2. Daha sonra mezgitleri mısır unu ve normal un karışımına bulayın.
  3. Yağı tavaya alın, iyice kızdırın ve tuzlayıp unladığınız mezgitleri tavaya yan yana dizin.
  4. Tavayı arada sallayarak 1-2 dakika kızartın.
  5. Tavanın büyüklüğünde bir tabağı tavaya kapatın ve fazla yağı bir tabağa süzdürün.
  6. Balıkları tabak yardımıyla ters yüz ettikten sonra yeniden tavaya kaydırın ve tabağa süzdüğünüz yağı yeniden tavaya alın.
  7. Balıkların bu yüzünü kızartırken biraz daha uzun süre kızartabilirsiniz.
  8. Kızartma aşamasında 20 saniyede bir tavadaki yağı azaltmalısınız. Dikkatlice süzdürebilirsiniz. Böylelikle balıkların dışı çıtır çıtır olacaktır.
  9. Kızaran mezgitleri geniş bir servis tabağına alın. Dilimlenmiş soğan, roka, dörde bölünmüş limon dilimleriyle servis edin.

Leave a Reply