Kolay Kemikli Et Haşlama Tarifi

Kolay Kemikli Et Haşlama Tarifi, Kemikli Et Haşlama, Kemikli Et Haşlama Tarifi, Pratik Kemikli Et Haşlama Tarifi

Kolay Kemikli Et Haşlama Tarifi
Kolay Kemikli Et Haşlama Tarifi, Kemikli Et Haşlama, Kemikli Et Haşlama Tarifi, Pratik Kemikli Et Haşlama Tarifi

Kemikli Et Haşlama İçin Malzemeler:

  • 1 kg kemikli kuzu gerdan eti
  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kerevizin yaprakları
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı pul biber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kemikli Et Haşlama Yapılışı:

.1Düdüklü tencere içine ayıklanmış gerdan etleri koyulur. Patateslerin kabuğu soyulur ve büyük küpler halinde doğranır. Havuçların kabukları soyacak yardımı ile ince bir şekilde soyulur. Dilim dilim yapılarak onlar da patateslerin üzerine alınır. Kereviz yaprakları yıkanır ve tencere içine konur. Tüm sebzeler az miktar su ile birlikte etlerin üstüne dağıtılır. Düdüklü kapağı kapatılarak haşlamaya bırakılır.

2.Haşlama süresi sebzelere göre ayarlanmalıdır. Sebzeler tamamen piştikten sonra hepsi tencereden alınır. Bir miktar et suyu daha sonra kullanılmak üzere alınır. Bunun için 1 su bardağı yeterli olacaktır. Etlerin durumu kontrol edilir, eğer etler de pişti ise sos aşamasına geçilir.

3.Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı alınır, üzerine et parçaları ilave edilir ve bir miktar kavrulur. Sonrasında sebzeler ile birlikte daha önce ayrılmış olan et suyundan bir miktar alınır. Tuz ve karabiber eklenip tamamen ısındıktan sonra servis yapılır.

Leave a Reply