Kolay Kabak Kavurması Tarifi

Kolay Kabak Kavurması Tarifi, Kabak Kavurması, Pratik Kabak Kavurması Tarifi, Kabak Kavurması Yapımı

Kolay Kabak Kavurması Tarifi
Kolay Kabak Kavurması Tarifi, Kabak Kavurması, Pratik Kabak Kavurması Tarifi, Kabak Kavurması Yapımı

Kabak Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 tane kabak
  • 3 tane küçük boyda havuç
  • 2 tane soğan
  • 2 tane domates
  • 2 diş sarımsak
  • 5 yemek kaşığında zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığında beyaz biber
  • 1 çay kaşığında tuz

Kabak Kavurma Yapılışı

1.Soğanları ve sarımsakları yemeklik için ufak ufak doğrayın.

2.Kabağın orta kısmında bulunan çekirdekleri almadan, bir tek kenarlarını kesin. Uzun olan tüm parçaları kesmelisiniz.

3. Domatesin içerisinde yer alan çekirdekli kısımları atmalısınız. Geriye kalan etli taraflarını kare şeklinde doğrayın.

4.Kırmızı biberi ve havuçları ufak bir şekilde doğrayın.

5. Zeytinyağını tencerede kızdırarak üzerine yemeklik için doğranmış soğanları ilave edin ve kavurma işlemine başlayın.

6. 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra havuç, biber ve sarımsakları ilave edin.

7. 5-6 dakika kadar orta ateşte kavurun.

8.Domatesleri ekleyerek hafif dirilik halinin giderilmesini bekleyin.

9.Domatesler yumuşamaya başlayınca kabakları ekleyerek 6 dakika kavurun.

10.Sonra altını kısarak içerisine 3 yemek kaşığı baharat ve su ekleyin. Yaklaşık 3 dakika kapağını kapatarak pişirin.

11.İsteğinize göre sıcak veya soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Leave a Reply