Kolay Hanım Göbeği

Kolay Hanım Göbeği, Hanım Göbeği, Pratik Hanım Göbeği, Hanım Göbeği Tarifi, Hanım Göbeği Yapımı

Kolay Hanım Göbeği
Kolay Hanım Göbeği, Hanım Göbeği, Pratik Hanım Göbeği, Hanım Göbeği Tarifi, Hanım Göbeği Yapımı

Hanım Göbeği İçin Gerekli Olan Malzemeler:

  • 1 bardak un
  • 1 bardak su
  • Yarım tatlı kaşığı şeker
  • 1 tane yumurta
  • 50 gram tereyağı
  • Bir tutam tuz
  • Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler :
  • 1 bardak su
  • 1 dilim limon
  • 1,5 bardak şeker

Hanım Göbeği Yapılışı:

1.Hanım göbeği hazırlığına öncelikle şerbeti yaparak başlayın. Bir tencerenin içerisine su ile şekeri koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra içine limonu ilave edin ve 15 dakika kadar daha kaynaması için bekleyin. Ardından ocaktan alarak soğumasını bekleyin.

2.Bir tencere içerisinde tereyağını eritin. Üzerine su, tuz ve şekeri ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra içine yavaş yavaş karıştırarak unu ekleyin. Unun topaklanmamasına dikkat edin. Ocağın altını kısarak tahta bir kaşıkla 5 dakika boyunca unu kavurun. Ardından hazırlamış olduğunu harcı bir başka kaba alarak soğumasını sağlayın. İyice soğuduktan sonra içerisine yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

3.Hamuru bir sıkma torbasına doldurun. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek üzerine ceviz büyüklüğünde hamurları yerleştirin. Hamurların orta bölümüne parmağınız ile bir delik açın.

4.Derin bir kabın içerisine sıvı yağ dökün. Hamurları bu yağın içerisine dizin. Ocağın altını yakıp hamur kızarmaya başlayana dek bekleyin ve ardından ocağın altını kısın. Hamurun her iki tarafının da kızarmasını sağlayın. Kızaran hamuru yağın içinden alarak soğumuş şerbetin içine koyun ve bir kaç kez karıştırdıktan sonra servis tabağına alın. Hanım göbeği tatlınız hazır.

Leave a Reply