Kolay Demir Tatlısı Yapımı Tarifi

Kolay Demir Tatlısı Yapımı Tarifi, Pratik Demir Tatlısı Yapımı, Demir Tatlısı Yapımı, Enfes Demir Tatlısı Yapımı, Erzurum Yöresi Demir Tatlısı Yapımı

Kolay Demir Tatlısı Yapımı Tarifi
Kolay Demir Tatlısı Yapımı Tarifi, Pratik Demir Tatlısı Yapımı, Demir Tatlısı Yapımı, Enfes Demir Tatlısı Yapımı, Erzurum Yöresi Demir Tatlısı Yapımı

Demir Tatlısı Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 fiske tuz

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • Yarım limonun suyu

Kızartmak için:

  • Sıvı yağ

Demir Tatlısı Yapılışı

  1. İlk önce şerbeti hazırlayın ve ılınması için bir kenara alın.
  2. Yağı tencereye alın ve ısıtın. Demir kalıpları yağın içine koyun ve ısınması için bekleyin.
  3. Tatlı malzemelerini miksere alıp karıştırın ve küçük ebatta bir borcama dökün.
  4. Demir kalıpları kığın yağdan çıkartın ve demirin üzerine geçmeyecek şekilde hamura batırın.
  5. Kızgın yağın içinde 3-4 saniye tutun ve hafifçe silkeleyin ki hamurlar demirden ayrılsın. Ayrılması zor oluyorsa kürdan kullanarak ayırabilirsiniz.
  6. Hamuru yağda 10-15 saniye kızartın ve yağlarının süzülmesi için kağıt peçete üzerine alın.
  7. Tüm hamur bitene kadar işlemi sürdürün.
  8. İşlem sürerken demirin soğumamasına dikkat edin ki hamurlar kolayca yapışsın. Ancak demir aşırı sıcak da olmamalı.
  9. Peçete üzerinde yağı süzülen ve soğuyan tatlıları ılık şerbete batırıp 15 saniye tutup çıkartın.

Leave a Reply