Kolay Dana Kavurma Tarifi

Kolay Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Tarifi, Pratik Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Yapımı

Kolay Dana Kavurma Tarifi
Kolay Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Tarifi, Pratik Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Yapımı

Dana Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kg dana kuşbaşı et
  • 1 tane soğan
  • 3 tane sarımsak
  • Yeteri kadar sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, kimyon, kekik

Dana Kavurma Yapılışı

  1. En başta bir tane tavayı ocağın üstüne koyup etleri de tavanın içine boşaltalım. Tavanın içine etten başka bir şey koymayarak bir müddet o halde etler karıştırılır.
  2. Tava içinde bulunan etler koyulaşmaya başlayınca yeteri kadar sıvı yağ ilave edilir. Kısık ateşle pişen etler sürekli karıştırılır.
  3. Sarımsak ve soğanlar hazır edilmelidir. Soğanlar üç dört parça şeklinde kesilerek, sarımsaklar ise bütün olarak tavanın içine atılır. Bütün malzemeler birlikte pişirilmeye devam ederek karıştırılır.
  4. Etlerin pişmesi uzun sürdüğü için mevcut suyunun çekebilir eğer suyu çekilmişse yarım su bardağı kadar su ilave edilir.
  5. Etler çok yumuşak olmamakla birlikte lokum kıvamına geldiğinde tuz, karabiber, kimyon ilave ederek bir müddet bu şekilde karıştırılarak pişirilmeye devam edilir.
  6. Yaklaşık 5 dakika böyle piştikten sonra artık dana kavurma servise hazır durumdadır. Kekik ve kimyon ilave olarak kavurmaya farklı bir aroma vermek amacıyla isteğe göre konulmaktadır.

Leave a Reply