Enfes Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi, Sebzeli Tavuklu Tart Yapılışı

• 4 adet

  tavuk bonfile

• 2 adet

  patates

• 1 çay bardağı

  bezelye

• 1 tatlı kaşığı

  tuz

• 1 çay kaşığı

  karabiber

• 1 çay kaşığı

  kimyon

• 1 yemek kaşığı

  tereyağı

• 1 adet

  yumurta sarısı

Hamuru İçin:

• 180 gram

  un

• 70 gram

  tereyağı

  (soğuk)

• 1 adet

  yumurta sarısı

• 1 çay kaşığı

  tuz

1. Hamurun hazırlanışı: Unu bir kaba eleyin. Soğuk tereyağını, unun içinde parmak ucunuzla yedirin.
2. Tuz ve yumurta sarısını ilave edip, nazikçe yoğurun. Streç filme sarıp dinlendirin.
3. Tavukları, kare kare doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.
4. Tereyağını bir tavanın içinde eritin ve tavukları pişirin. Haşlanmış bezelye ve patatesleri pişen, kızaran tavuklara ilave edin ve baharatları ilave edin.
5. Dilerseniz minik fırın kapları veya bir adet büyük ısıya dayanıklı cam fırın kabına sotelenen tavuk ve sebzeleri yerleştirin.
6. Buzdolabından hamuru çıkarın ve iki yağlı kağıt arasında inceltin. Kabın üzerine serin ve üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derecelik fırında 10-15 dakika üzeri iyice kızarana kadar pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!