Pratik Pelmeni Tarifi

Pratik Pelmeni Tarifi

Pratik Pelmeni Tarifi, Pelmeni Tarifi, Kolay Pelmeni Tarifi, Pelmeni Yapımı, Pelmeni Basıl Yapılır

Pratik Pelmeni Tarifi
Pratik Pelmeni Tarifi, Pelmeni Tarifi, Kolay Pelmeni Tarifi, Pelmeni Yapımı, Pelmeni Basıl Yapılır

Pelmeni İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı ile ılık su
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ile ılık süt
  • Tuz
  • Aldığı kadar un
  • İç Harcı İçin;
  • 250 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • kimyon, karabiber, tuz
  • Üzeri İçin;
  • Kıyılmış dereotu
  • 4 yemek kaşığı ile ekşi krema
  • Tereyağı
  • Pelmeni Tarifi Yapılışı

Yapılışı

1.Hamuru hazırlamak için su, süt, 2 adet yumurta ve tuzu ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru bezeler halinde ayırın ve 30 dakika dinlenmesi için bekletin.

2.Kıymanın içine rendelenmiş soğan ekleyin. Kimyon, karabiber ve tuz ekleyerek iç harcını hazırlayın.

3.Hamurun dinlenmesinin ardından oklava yardımı ile bezeleri yufka şeklinde açın.

4.Açmış olduğunuz hamuru bardak ağzı ile ya da yuvarlak bir kalıp ile kesin. Kesmiş olduğunuz parçaların üzerine kıyma harcını ekleyin. Yarım ay şeklinde hazırlayarak kenarlarını kapatın.

5.Tüm hamura aynı işlemi uyguladıktan sonra kaynamış olan sıcak tuzlu suyun içine pelmenilerinizi atın ve pişmesini sağlayın.

6.Erimiş tereyağ ile pelmeni hamurlarını soteledikten sonra servis tabağına alın. Üzerine ekşi kremayı ekleyin. Son olarak da kıyılmış dereotlarını ekleyerek ikram edin.

Kolay Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi

Kolay Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi

Kolay Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Pratik Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Lazanya Tarifi Ev Yapımı

Kolay Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi
Kolay Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Pratik Lazanya Tarifi Ev Yapımı Tarifi, Lazanya Tarifi Ev Yapımı

Lazanya İçin Malzemeler:

  • 1 paket lazanya hamuru ya da ev yapımı 300 gr taze lazanya
  • 200 gr yağsız köftelik dana kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kırmızı toz tatlı biber
  • Eğer kuru lazanya kullanılacak ise beşamel sos için;
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Lazanyanın üstü için 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir.

Lazanya Yapılışı:

1.Kuru soğanın kabuğu soyulur, tavada sıvı yağ ile kavrulmaya bırakılır, üzerine kıyma ilave edilir. Tuz, karabiber ve kırmızıbiber koyulduktan sonra yıkanan ve ayıklanan maydanozlar da iç harcın üzerine eklenir. Harç bir tabağa alınır.

2.Tencerede tereyağ eritilir, üzerine un ilave edilir ve sürekli olarak karıştırılır. Süt az az koyulur ve sos koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Eğer taze lazanya hamuru var ise buna gerek yoktur.

3. Lazanya hamurları beşamel sos ile ıslatılır ve aralarına kıymalı karışım eşit şekilde koyularak tamamı kullanılır. En üste kaşar rendelenir.

4. 180 derece fırında üstü tamamen kızarana kadar pişirilir.

5.Lazanya dilimler halinde kesilerek sıcak şekilde tabaklara servis edilir.

Kolay Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi

Kolay Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi

Kolay Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Pratik Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit

Kolay Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi
Kolay Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Pratik Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi, Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit

Haşhaşlı Tuzlu Gevrek Simit Malzemeleri

  • 250 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri İçin Malzemeler
  • 50 gr haşhaş veya susam
  • Yumurta akı

Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi Yapım Aşamaları

1.Öncelikle yumurtanın sarısını ayırmalısınız.

2.Daha sonra bir kaba tereyağını, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu ve yumurtanın sarısını koyun. Bu malzemeleri iyice karıştırmalısınız.

3.Bu karışımın içerisine kabartma tozunu ekleyip tekrardan iyice karıştırın. Sonra unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Bu işleme hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin.

4.Hamurdan eşit parçalar alıp bu parçaları içi boş olacak şekilde yuvarlak hale getirin. İsteğe göre farklı şekiller de verebilirsiniz. Şekil verirken kurabiye kalıplarından yardım alabilirsiniz.

5.Şekil verdiğiniz hamurları önce yumurta akına sonra da susam veya haşhaşa batırın. Bu işlemi yaptığınız hamurları önceden yağlanmış tepsiye dizin.

6.Önceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsiyi yerleştirin. Simitlerin pişme süresi yaklaşık 20 dakikadır.

Püf Noktalar

-Tereyağını karıştırma da zorlanmamak için tereyağını önceden dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin.
-Hamurun iyice kabarmasını istiyorsanız hamuru bir süre dinlendirmeniz gerekir.
-Eğer daha fazla simit elde etmek istiyorsanız malzemeleri aynı oranda çoğaltarak aynı lezzeti elde edebilirsiniz.
-İçi boş yuvarlak görünüm verdiğiniz simitlerin her tarafı eşit ve daha çabuk pişecektir.
-İsteğe göre simitlerin içerisine dereotu ekleyebilirsiniz. Bu da harika bir tat verecektir.

Pratik Peynirli Sıkma Tarifi

Pratik Peynirli Sıkma Tarifi

Pratik Peynirli Sıkma Tarifi, Peynirli Sıkma, Kolay Peynirli Sıkma Tarifi, Peynirli Sıkma Tarifi

Pratik Peynirli Sıkma Tarifi
Pratik Peynirli Sıkma Tarifi, Peynirli Sıkma, Kolay Peynirli Sıkma Tarifi, Peynirli Sıkma Tarifi

Peynirli Sıkma Tarifi için Malzemeler:

  • 12 adet 15 cm çapında lavaş ya da tortilla ekmeği
  • 600 gr tam yağlı Ezine peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tatlı kırmızı pul biber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Sıkma Tarifi Yapılışı:

  1. Yarım demet maydanoz ile dereotu iyice yıkanır ve ince ince kıyılarak bir kaseye alınır. Üzerine Ezine peyniri konulur ve çatal ile ezilir. Islak bir kıvamda olan karışıma karabiber ve kırmızı tatlı pul biber ilavesi yapılır. Tadına bakıldığında tuzsuz ise bir miktar tuz da koyulabilir.

2. Lavaşlar bir tepsi ya da tabağın üzerine üst üste gelecek şekilde açılır. Her bir lavaşın içine koyulacak iç harç miktarı sayıya göre ve lavaşın büyüklüğüne göre ayarlanmalıdır. Lavaşlara tıpkı börek yapar gibi uç kısmına ince şekilde iç harç serilir ve mümkün olduğunca sıkı bir şekilde sarılır.

3.Tüm sıkmalar sarıldıktan sonra isteğe bağlı olarak tavada eritilmiş tereyağında alt üst yapılarak ısıtılabilir ve daha sonra sıcak olarak servis yapılır.

Pratik Kakaolu Biscotti Tarifi

Pratik Kakaolu Biscotti Tarifi

Pratik Kakaolu Biscotti Tarifi, Kakaolu Biscotti Tarifi, Kolay Kakaolu Biscotti Tarifi, Kakaolu Biscotti, Kakaolu Biscotti Yapımı

Pratik Kakaolu Biscotti Tarifi
Pratik Kakaolu Biscotti Tarifi, Kakaolu Biscotti Tarifi, Kolay Kakaolu Biscotti Tarifi, Kakaolu Biscotti, Kakaolu Biscotti Yapımı

Malzemeler

  • 130 gram elenmiş ince un
  • 3 çorba kaşığı kakao tozu
  • ¼ çay kaşığı Karbonat
  • ½ çay kaşığı Kabartma tozu
  • 100 gram toz şeker
  • 50 mililitre ay çiçek yağı
  • 7 yemek kaşığı süt
  • ¼ çay kaşığı Sirke
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı kavrulmuş çekilmiş fındık

Biscotti tarifi yapılışı

1. Fırını önceden 180 ya da 200 dereceye getirip ısıtın. Bir derin kabın içerisine unu, karbonat ve kabartma tozunu ve kakao tozunu eleyerek koyun. Üzerine kaşık bastırarak yavaş yavaş elemeye başlayın. Karışımın üzerine şekeri ekleyin ve tel yardımıyla karıştırın.

2. Başka bir kabın içerisine ay çiçek yağını, 4 yemek kaşığı ve 1/4 çay kaşığı sirkeyi koyun. Tel yardımı ile homojen hale gelene kadar hızlıca karıştırın. Bu karışımı unlu karışımın üzerine dökün. Ve kaşık yardımı ile karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra üzerine 3 yemek kaşığı sütü, kıyılmış fındığı ve damla çikolataları da ekleyin elinizle karıştırmaya başlayın. Homojen bir hamur haline gelinceye kadar karıştırın.

3. Karışım hamur haline gelince şekil vermesi açısından kolaylık sağlaması için ikiyi bölün ve ilk parçaya elinizle şekil verip silindir haline getirin tepsiye koyun. İkinci parça için de aynı işlemi yapın. Ve önceden 180 – 200 derece ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca pişirin.

4. 20 dakika sonunda fırından çıkarın ve ekmek bıçağıyla parçalara ayırıp yeniden 180 derecedeki fırına koyup 15 dakika daha pişirin. 15 dakika sonunda bayatlamayan biscottileriniz hazır!

Kolay Kakaolu Pandispanya Tarifi

Kolay Kakaolu Pandispanya Tarifi

Kolay Kakaolu Pandispanya Tarifi, Kakaolu Pandispanya Tarifi, Pratik Kakaolu Pandispanya Tarifi, Kakaolu Pandispanya

Kolay Kakaolu Pandispanya Tarifi
Kolay Kakaolu Pandispanya Tarifi, Kakaolu Pandispanya Tarifi, Pratik Kakaolu Pandispanya Tarifi, Kakaolu Pandispanya

Hazırlık Süresi 20D. Pişme Süresi40D. Toplam Zaman1 S

Kakaolu Pandispanya İçin Gerekli Malzemeler:

  • 4 adet beyazı ile sarısı ayrılmış yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 5 gram vanilya
  • 10 gram kabartma tozu
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığından biraz az miktarda tuz

Kakaolu Pandispanya Hazırlanışı:

1.Kakaolu pandispanya tarifi hazırlanırken ilk olarak yumurtaların beyazı bir kabın içine konulur ve karıştırılır. Daha sonra yumurta sarıları da başka bir kaba konulur ve üzerine toz şeker eklenerek krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Daha sonra kabın içine vanilya, kabartma tozu, sıcak su, kakao, un ve mısır nişastası eklenerek karıştırılır. Ardından bu kabın içine başka bir kapta çırpılmış ve köpürmüş olan yumurta akları ilave edilir.

2.Daha sonra yuvarlak bir kek kalıbına yapılan harç yedirilir ve her köşeye eşit bir şekilde dökülür. Ardından bu karışımı 30 dakika dinlendirelim ve bu arada fırını 170 dereceye ayarlanıp ısıtılır. Fırın ısındıktan sonra 22 cm kalınlığındaki kalıp fırına verilir ve pişirilmeye bırakılır. Kakaolu pandispanyanın pişip pişmediğini kontrol etmek amacı ile kürdan yardımı ile kontrol edilir. Kürdan batırıldıktan sonra temiz çıkana kadar pişirilir. Pişme işlemi bittikten sonra pandispanya biraz dinlendirilir ve kalıptan çıkarılır. Bu işlemden sonra pandispanya hazır hale gelir ve dilimlenerek servis edilir.

3.Kakaolu pandispanya tarifi hazırlanırken ölçüler tam olarak ayarlanmalı, yumurtanın sarısı ile beyazı kesinlikle birbirinden ayrılmalı, yumurta akları kaba ilave edilirken köpüklerinin geçmemiş olması ve pandispanya yapılırken unların veya kakaonun topak şeklinde kalmamasına önem verilmeli. Bu durumlar göz önüne alınmazsa kakaolu pandispanya istenilen lezzette olmaz.

Pratik Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi

Pratik Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi

Pratik Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi, Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi, Kolay Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi

Pratik Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi
Pratik Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi, Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi, Kolay Kremalı Ispanaklı Kiş Tart Tarifi

Kremalı Ispanaklı Kiş Malzemeler

  • Hamuru için
  • 1 su bardağı un
  • 100 gram tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • Bir çimdik tuz
  • İç dolgusu için
  • Yarım demet ıspanak
  • 1 kaşık tereyağı
  • 1 su bardağı krema
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi, hellim peyniri de kullanabilirsiniz.

Kremalı Ispanaklı Kiş Yapılışı

1.Elenmiş una 100 gram tereyağını ekleyip iyice yoğurun.

2.Yumurta ve tuzu da ekleyip hamuru yapın. Eğer hamur çok sert olmuşsa çok az ılık su ekleyin.

3.Kiş hamurunu oklava ya da merdaneyle pişireceğiniz kalıba olacak şekilde açın ve yağlanmış kalıba yerleştirin. Hamurun dibine çatalla birkaç yerinde delik açın. Bu hamurun alttan kabarmasını önlemesi için yapılıyor.

4.Kiş hamurunun üstten kabarmaması için de üstüne yağlı bir kağıt serin ve ağırlık olarak nohut vb. bakliyat koyun. Küçük taneli bakliyat seçilmesindeki amaç hamurun üstüne komple temas edeceği için gerekli baskıyı sağlayacak olmasıdır.

5.Bu şekilde 180 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

6.Güzelce yıkanmış ve doğranmış ıspanakları yağda biraz tuzla kavurun. Baharatları ekleyin ve ocağı kapatın. Ilımasını bekleyin.

7.Ilıyan ıspanakların içine kremayı, yumurtayı ve peynirleri de ekleyin, karıştırın.

8.Fırından çıkan kiş hamurunun üstündeki ağırlığı ve yağlı kağıtları çıkarıp bu bölgenin de pişmesi için 10 dakika daha bekleyin.

9.10 dakika sonunda ıspanaklı dolgu malzemesini de ekleyip 35 dakika daha pişirin.

10.Pişirme süresi sonunda 10 dakika daha dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi

Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi

Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi, Çok Kolay Pişi Tarifi Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi, Çok Kolay Pişi

Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi
Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi, Çok Kolay Pişi Tarifi Pratik Çok Kolay Pişi Tarifi, Çok Kolay Pişi

Kolay Pişi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yaklaşık 3 su bardağı un
  • 2 su bardağı sıvı yağ

Kolay Pişi Yapılışı

1.Kolay pişi için bir kaba yumurtayı kırıp çırpın, 1 su bardağı süt ve 2 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştırın. 1 paket kabartma tozu ve un ilavesiyle ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Un miktarı markalara göre değişkenlik gösterdiğinden miktarı değil kıvamı gözetin. Yumuşak bir hamur olana kadar un ekleyip yoğurun.

22 su bardağı sıvı yağı kızartma tavasına alıp kızdırın. Yağın iyice kızdığından emin olun ki, hamurlar yağ çekmesin.

3.Sıvı yağ kızarken hamuru tezgaha alın ve un yardımı ile yarım santimetre kalınlığında açın. İster bıçakla keserek isterseniz de bardak veya kurabiye kalıplarıyla parçalar elde edin. Hamurun şekillendirmesi bitince hamur parçalarını kızartmaya başlayın. İlk attığınız hamurlar çabuk kızaracağından dikkatli olun. Tüm hamurları önlü arkalı kızartın ve fazla yağı çekmesi için havlu kağıt serilmiş bir tepsiye alın.

4.Hamurların tamamını şekillendirdikten sonra kızartmaya başlamanız size büyük kolaylık sağlayacaktır. Bunun için şekil verdiğiniz hamurları yağlanmış tepsiye ya da yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizebilir ve yapışmalarını önleyebilirsiniz. Hamurun çok unlu olmamasına özen gösterin, böylece kızartma yağınızda yanma ve kararma olmaz. Kolay pişileri çay, zeytin, beyaz peynir, reçel, kahvaltılık çikolata ile servis edebilirsiniz.

Kolay Marmelatlı Ponçik Tarifi

Kolay Marmelatlı Ponçik Tarifi

Kolay Marmelatlı Ponçik Tarifi, Marmelatlı Ponçik Tarifi, Pratik Marmelatlı Ponçik Tarifi, Marmelatlı Ponçik

Kolay Marmelatlı Ponçik Tarifi
Kolay Marmelatlı Ponçik Tarifi, Marmelatlı Ponçik Tarifi, Pratik Marmelatlı Ponçik Tarifi, Marmelatlı Ponçik

Marmelatlı Ponçik İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 100 ml ılık süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet yumurtanın sarısı
  • 100 gram tereyağı
  • 1 Paket erik marmelatı
  • 1 adet limonun kabuğu rendelenmiş olarak
  • 1 paket pudra şekeri

Marmelatlı Ponçik Yapılışı

  1. Bir kabın içine un, tuz, kuru maya ve şeker karıştırılır. Daha sonra kabın içine yumurtalar, yumurta sarısı ve süt eklenerek yoğrulma işlemine başlanır.
  2. Hamur kıvama gelene kadar yoğrulmaya devam edilirken oda sıcaklığında eritilmiş olan tereyağı ve rendelenmiş limon kabukları hamurun içine eklenir.
  3. Hamur yoğrulduktan sonra 30 dakika dinlendirilir.
  4. Hamur dinlendikten sonra 2 eşit parçaya bölünür ve büyükçe iki beze elde edilir. Daha sonra Bezelerden biri tezgahın üzerine konularak yuvarlak şekilde açılır.
  5. Açılan hamur 8 eşit parçaya bölünür ve hamurların geniş kısmına erik marmelatından eklenir. İçine marmelat konulan hamurlar geniş kısımdan dar kısma göre sarılır. Diğer hamurlar da bu şekilde hazırlanır ve elde edilen ponçikler fırın tepsisine dizilir.
  6. Yağlı fırın tepsisine dizilen ponçikler önceden ısıtılmış fırın içinde 160 derecede 25 dakika pişirilir. Ponikler soğuduktan sonra üstlerine pudra şekeri serpilerek servis edilir.

Pratik Özbek Mantısı Tarifi

Pratik Özbek Mantısı Tarifi

Pratik Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı, Kolay Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı Yapımı

Pratik Özbek Mantısı Tarifi
Pratik Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı, Kolay Özbek Mantısı Tarifi, Özbek Mantısı Yapımı

Özbek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • Hamuru İçin
  • 2,5 su bardağı un
  • 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir su bardağına yakın su
  • Bir çimdik tuz
  • İç Harç İçin
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Üzerine Sos İçin
  • Bir kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak

Özbek Mantısı Yapılışı

  1. Hamuru için tüm malzemeler bir kapta karıştırılarak mantı hamuru yapılır. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur olmalıdır.
  2. Mantı hamuru dinlenmesi için 30 dk. bekletilir.
  3. İç harç için soğan rendelenir, kıyma tuz ve baharatlarla karıştırılarak hazır hale getirilir.
  4. Dinlenen hamur temiz bir zeminde oklava ya da merdane ile açılır.
  5. Açılan hamur dilenen büyüklükte karelere kesilir, kareler normal mantıdan biraz büyük olmalıdır.
  6. Her bir kareye kıymalı iç harçtan koyulur ve tüm kenarları üstte olacak şekilde, bohça gibi kapatılır.
  7. Bir tencerede su kaynatılır.
  8. Kaynayan tuzlu suya mantılar atılır ve haşlanır.
  9. Sarımsaklar havanda biraz tuzla dövülür ve yoğurtla karıştırılır.
  10. Arzuya kırmızı pul biber ve nane ile süslenerek servis edilir, afiyet olsun.