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Praktisch Grünkohl wie ihn Mutter kochte

Praktisch Grünkohl wie ihn Mutter kochte

Praktisch Grünkohl wie ihn Mutter kochte, Grünkohl wie ihn Mutter kochte, leicht Grünkohl wie ihn Mutter kochte 2,4 kg Grünkohl, tiefgefroren 4 Zwiebel(n) 50 g Schmalz (Gänseschmalz) 1 Liter Fleischbrühe, doppelt konzenttrierte (Brühwürfel für 2,5 ltr. Wasser in 1 ltr. auflösen) 2 EL Senf, mittelscharf 10 Würste (Pinkelwürste *) 8 Würste (Kohlwürste, geräucherte Mettenden) 500 […]

Praktisch Hausgemachte Spätzle

Praktisch Hausgemachte Spätzle

Praktisch Hausgemachte Spätzle, Hausgemachte Spätzle, leicht Hausgemachte Spätzle 500 g Mehl 20 g Salz 8 Ei(er) 100 ml Milch oder Wasser Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 45 MinutenGesiebtes Mehl und alle Zutaten zu einem sehr glatten Teig schlagen bis er Blasen wirft (schau dass keine Klumpen darin sind). Den Teig in […]

Praktisch Grillagetorte

Praktisch Grillagetorte

Praktisch Grillagetorte, Grillagetorte, leicht Grillagetorte, Köstlich Grillagetorte Für den Biskuitboden: 1 Ei(er) 1 EL Wasser, heißes 33 g Zucker 1 TL Vanillezucker 25 g Mehl 25 g Speisestärke ½ TL Backpulver Für den Baiserbelag: 400 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 5 Eiweiß 60 g Haselnüsse, gemahlene Für die Füllung: 1 Liter Sahne 100 g […]

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda klassische Art

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda klassische Art

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda klassische Art, Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, leicht Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art 200 g Butter, weiche 160 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Msp. Zitronenschale, geriebene 2 EL Rum 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120 g Zucker 280 g Weizenmehl Type 405 ½ Pck. Backpulver 100 […]

Praktisch Schwarzwälder auf dem Blech

Praktisch Schwarzwälder auf dem Blech

Praktisch Schwarzwälder auf dem Blech, Schwarzwälder auf dem Blech, leicht Schwarzwälder auf dem Blech Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 […]

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda - klassische Art

Praktisch Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, leicht Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art 200 g Butter, weiche 160 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Msp. Zitronenschale, geriebene 2 EL Rum 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120 g Zucker 280 g Weizenmehl Type 405 ½ Pck. Backpulver […]

Praktisch Gedeckter Apfelkuchen

Praktisch Gedeckter Apfelkuchen

Praktisch Gedeckter Apfelkuchen, Gedeckter Apfelkuchen, leicht Gedeckter Apfelkuchen 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker, möglichst Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Äpfel Zimt und Zucker für die Äpfel n. B. Puderzucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 MinutenMehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten. Danach kühl ruhen […]

Praktisch Sivis Semmelknödel

Praktisch Sivis Semmelknödel

Praktisch Sivis Semmelknödel, Sivis Semmelknödel, leicht Sivis Semmelknödel 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 40 MinutenDie Brötchen in kleine Würfel oder in […]

Praktisch Odenwälder Kuchen

Praktisch Odenwälder Kuchen

Praktisch Odenwälder Kuchen, Odenwälder Kuchen, leicht Odenwälder Kuchen 180 g Butter 180 g Zucker 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 3 Ei(er) 180 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Prise(n) Salz 1 TL Zimt 1 Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. […]

leicht Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße

leicht Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße

leicht Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße, Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße, Praktisch Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße 2 kg Schweinebraten 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 750 ml Gemüsebrühe 500 ml Bier, dunkles 4 Stück(e) Brot(e), z. B Landbrot oder Graubrot, altbacken, die Endstücke evtl. Salz und Pfeffer evtl. Paprikapulver Gewürzmischung (Bratengewürzsalz) Kümmel, ganz oder gemahlen Zubereitung […]


Sohbet