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Praktisch Grünkohl wie ihn Mutter kochte
Praktisch Grünkohl wie ihn Mutter kochte, Grünkohl wie ihn Mutter kochte, leicht Grünkohl wie ihn Mutter kochte 2,4 kg Grünkohl, tiefgefroren 4 Zwiebel(n) 50 g Schmalz (Gänseschmalz) 1 Liter Fleischbrühe, doppelt konzenttrierte (Brühwürfel für 2,5 ltr. Wasser in 1 ltr. auflösen) 2 EL Senf, mittelscharf 10 Würste (Pinkelwürste *) 8 Würste (Kohlwürste, geräucherte Mettenden) 500 […]
Praktisch Hausgemachte Spätzle
Praktisch Hausgemachte Spätzle, Hausgemachte Spätzle, leicht Hausgemachte Spätzle 500 g Mehl 20 g Salz 8 Ei(er) 100 ml Milch oder Wasser Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenKoch-/Backzeit ca. 15 MinutenGesamtzeit ca. 45 MinutenGesiebtes Mehl und alle Zutaten zu einem sehr glatten Teig schlagen bis er Blasen wirft (schau dass keine Klumpen darin sind). Den Teig in […]
Praktisch Grillagetorte
Praktisch Grillagetorte, Grillagetorte, leicht Grillagetorte, Köstlich Grillagetorte Für den Biskuitboden: 1 Ei(er) 1 EL Wasser, heißes 33 g Zucker 1 TL Vanillezucker 25 g Mehl 25 g Speisestärke ½ TL Backpulver Für den Baiserbelag: 400 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanille) 5 Eiweiß 60 g Haselnüsse, gemahlene Für die Füllung: 1 Liter Sahne 100 g […]
Praktisch Marmorkuchen nach Frieda klassische Art
Praktisch Marmorkuchen nach Frieda klassische Art, Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, leicht Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art 200 g Butter, weiche 160 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Msp. Zitronenschale, geriebene 2 EL Rum 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120 g Zucker 280 g Weizenmehl Type 405 ½ Pck. Backpulver 100 […]
Praktisch Schwarzwälder auf dem Blech
Praktisch Schwarzwälder auf dem Blech, Schwarzwälder auf dem Blech, leicht Schwarzwälder auf dem Blech Für den Teig: 1 Tasse Öl 1 Tasse Zucker 5 Ei(er) 3 Pck. Schokoladenpuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 1 Pck. Backpulver Für den Belag: 2 gr. Gläser Sauerkirschen, entsteinte 2 Pck. Vanillepuddingpulver, zum Kochen 3 Becher Schlagsahne 50 […]
Praktisch Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art
Praktisch Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art, leicht Marmorkuchen nach Frieda – klassische Art 200 g Butter, weiche 160 g Zucker 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 1 Msp. Zitronenschale, geriebene 2 EL Rum 6 Eigelb 6 Eiweiß 1 Msp. Salz 120 g Zucker 280 g Weizenmehl Type 405 ½ Pck. Backpulver […]
Praktisch Gedeckter Apfelkuchen
Praktisch Gedeckter Apfelkuchen, Gedeckter Apfelkuchen, leicht Gedeckter Apfelkuchen 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Zucker, möglichst Vanillezucker 1 Ei(er) 1 Prise(n) Salz 4 Äpfel Zimt und Zucker für die Äpfel n. B. Puderzucker Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 30 MinutenMehl, Butter, Zucker, Ei und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten. Danach kühl ruhen […]
Praktisch Sivis Semmelknödel
Praktisch Sivis Semmelknödel, Sivis Semmelknödel, leicht Sivis Semmelknödel 6 Brötchen, altbackene (Semmeln) 3 EL Petersilie, gehackte 10 g Butter 1 Zwiebel(n), fein gehackt 250 ml Milch 3 Ei(er) Salz und Pfeffer, aus der Mühle evtl. Semmelbrösel zum Binden Zubereitung Arbeitszeit ca. 20 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit ca. 40 MinutenDie Brötchen in kleine Würfel oder in […]
Praktisch Odenwälder Kuchen
Praktisch Odenwälder Kuchen, Odenwälder Kuchen, leicht Odenwälder Kuchen 180 g Butter 180 g Zucker 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. Bourbon-Vanillezucker 3 Ei(er) 180 g Mehl 2 TL Backpulver 100 g Haselnüsse, gemahlen 1 Prise(n) Salz 1 TL Zimt 1 Apfel, geschält und in kleine Würfel geschnitten 1 EL Vanillezucker, selbstgemacht oder 1 Pck. […]
leicht Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße
leicht Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße, Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße, Praktisch Fränkischer Schweinebraten mit dunkler Brotsoße 2 kg Schweinebraten 2 Zwiebel(n) 2 Möhre(n) 750 ml Gemüsebrühe 500 ml Bier, dunkles 4 Stück(e) Brot(e), z. B Landbrot oder Graubrot, altbacken, die Endstücke evtl. Salz und Pfeffer evtl. Paprikapulver Gewürzmischung (Bratengewürzsalz) Kümmel, ganz oder gemahlen Zubereitung […]
