Pratik Balkabağı Yemeği Tarifi

Pratik Balkabağı Yemeği Tarifi

Pratik Balkabağı Yemeği Tarifi, Balkabağı Yemeği Tarifi, Kolay Balkabağı Yemeği Tarifi, Balkabağı Yemeği, Enfes Balkabağı Yemeği Tarifi

Pratik Balkabağı Yemeği Tarifi
Pratik Balkabağı Yemeği Tarifi, Balkabağı Yemeği Tarifi, Kolay Balkabağı Yemeği Tarifi, Balkabağı Yemeği, Enfes Balkabağı Yemeği Tarifi

Balkabağı Yemeği Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 kilogram kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış balkabağı.
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı kaynar su
  • Tuz ve karabiber

Zeytinyağlı Balkabağı Yapılışı

  1. Tüm malzemeleri yıkayın ve küp şeklinde doğrayın.
  2. Tencereye zeytinyağını koyup, üzerine soğan ve biberleri ilave ederek pembeleşene kadar kavurun.
  3. Bal kabaklarını da ilave edin ve 2-3 dakika kavurun.
  4. Domatesleri, sıcak suyu, baharatları ilave edin ve ocağın altını kısın.
  5. Yemeğin pişip pişmediğini bal kabaklarına çatal batırarak anlayabilirsiniz.
  6. 5-6 dakika dinlendikten sonra balkabağı yemeği servis edilebilir.
  7. Arzu ederseniz yemeğinizin üzerine kıyılmış dereotu, taze nane serpiştirebilirsiniz.

Pratik Fasulye Piyazı Tarifi

Pratik Fasulye Piyazı Tarifi

Pratik Fasulye Piyazı Tarifi, Fasulye Piyazı Tarifi, Kolay Fasulye Piyazı Tarifi, Fasulye Piyazı, Enfes Fasulye Piyazı Tarifi

Pratik Fasulye Piyazı Tarifi
Pratik Fasulye Piyazı Tarifi, Fasulye Piyazı Tarifi, Kolay Fasulye Piyazı Tarifi, Fasulye Piyazı, Enfes Fasulye Piyazı Tarifi

Fasulye Piyazı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 adet iri soğan
  • 8-10 dal maydanoz
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz, kuru nane, sumak

Süslemek İçin:

  • 1-2 adet haşlanmış yumurta
  • Arzuya bağlı zeytin

Fasulye Piyazı Yapılışı

  1. Soğanın kabuklarını soyun ve piyazlık doğrayın.
  2. Sivri biberleri de halka halka doğrayın.
  3. Domatesi küp şeklinde doğrayın.
  4. Maydanozu incecik kıyın.
  5. Geniş bir kasede haşlanmış kuru fasulyeleri, doğranmış domatesi, soğanı, biberleri ve maydanozu karıştırın.
  6. Son olarak zeytinyağını, limon suyunu, tuzu, naneyi ve sumağı da kaseye alıp karıştırın.
  7. Zeytin ve yumurta dilimleri ile süsleyerek servis yapın.

Kolay Evde Lavaş Yapımı Tarifi

Kolay Evde Lavaş Yapımı Tarifi

Kolay Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Pratik Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Evde Lavaş Yapımı

Kolay Evde Lavaş Yapımı Tarifi
Kolay Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Pratik Evde Lavaş Yapımı Tarifi, Evde Lavaş Yapımı

Evde Lavaş Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • Lavaş hamuru için:
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı insant maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • İç harç için:
  • 250 gram kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • İstenilen miktarda tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Evde Lavaş Yapımı

  1. Unu geniş ve derin bir kabın içine alın ve ortasını açın.
  2. Mayayı ve şekeri de ekleyip, ılık suyu da ilave edin ve kabarmasını bekleyin.
  3. Kabaran hamura diğer malzemeleri de ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  4. Hamuru mayalanması için üzerini örterek bir köşede dinlendirin.
  5. Siz bu arada içi hazırlayın. Kıymayı bir tavaya alın ve 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ederek kavurun. Tuz ve pul biberi ilave edip kenara alın.
  6. Soğanı piyazlık doğrayın ve üzerine pul biber ile tuz serpiştirerek onu da bir kenara alın.
  7. Maydanozları ayıklayın yıkayarak onu da bir kenara alın.
  8. Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Ortalama 10 adet beze çıkıyor.
  9. Bezelere ayırdığınız hamurları unlanmış bir tepsiye dizerek üzerini streçle kapatın ve bezeleri teker teker alarak açmaya başlayın.
  10. Bezeleri açıp ya sacda ya da tavada çok fazla kurutmadan hızlıca pişirin. Lavaşları pişirdikten sonra kurumasınlar diye katlayarak temiz bir bezin içine koyabilirsiniz.
  11. Tüm lavaşlar pişince sacın tersini çevirerek çukur kısmına kavurduğunuz kıymayı koyun ve ısıtın.
  12. Bezin içinde bekleyen lavaşlardan birini alın, sacın içindeki yağa bandırın ve kıyma harcından birkaç kaşık alarak lavaşın bir ucuna boydan boya serin. Yanına kıyılmış maydanoz ve soğan da koyarak sıkıca sarın.
  13. Aynı işlemi tüm lavaşlara uygulayın ve ayran yahut çay eşliğinde servis yapın.
  14. Sac tavanız yoksa işlemi pişirme işlemini büyük boy bir tavada da yapabilirsiniz.

Pratik İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi

Pratik İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi

Pratik İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, Kolay İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı

Pratik İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi
Pratik İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, Kolay İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi, İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket (250 gram) margarin
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu

Tatlıyı bulamak için:

  • 1 su bardağı irmik
  • Aldığı kadar un

Şerbeti için:

  • 5 su bardağı su
  • 5 su bardağı toz şeker
  • 4-5 damla limon

İrmikli Vezir Parmağı Tatlısı Yapılışı

  1. Önce şerbeti kaynatıp hazırlayın ve bir kenarda soğumaya bırakın.
  2. Tüm malzemeyi karıştırıp yoğurup yumuşak bir hamur elde edin.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve bu parçalara parmak şekli verin.
  4. Parmak şekli verdiğiniz tatlıları irmiğe bulayın ve tepsiye dizin.
  5. 170 derece sıcaklıktaki fırında üstü kızarana kadar pişirin.
  6. Vezir parmaklarını fırından çıkartın ve henüz sıcakken kenarda soğuyan şerbeti üzerine dökün.

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı, Pratik Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi
Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı, Pratik Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı irmik
  • Aldığı kadar un
  • Su ve tuz

İç Malzeme:

  • Beyaz peynir, ezine, tulum, kaşar ve rokfor karışımı
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 1 paket 200 gramlık krema
  • Tereyağı
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Kekik

Kremalı Ravioli Yapılışı

  1. İrmik, un, yumurtalar ve tuz bir karıştırma kabına alınır. Üzerine su ilave edilir ve sert bir hamur elde edilir.
  2. Hamurun üzeri örtülerek bir kenarda en az yarım saat dinlendirilir.
  3. Peynirler bir kaba alınır ve ezilir. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.
  4. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır ve rulo şekline getirilir.
  5. Rulolar dikdörtgen şeklinde açılır ve ravioli kalıbına alınır.
  6. Kaptaki boşluk alanlara peynirli iç malzeme konulur ve ikinci hamur üzerine kapatılır.
  7. Merdane ile üzerinden geçilir ve kesilen mantılar unlanan tepsiye birbirini kapatmayacak şekilde dizilir.
  8. Kesme işleminden artan kenar hamurları yeniden kullanılır.
  9. Tüm bu işlem bitince derin bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş su kaynatılır ve ravioliler suya ilave edilir.
  10. Pişen raviolilerin suyu süzülür ve daha yayvan bir tencereye alınır.
  11. Üzerine tereyağı ve krema ilave edilir.
  12. Karabiber ve kekik karıştırılır tencereye alınır ve kısık ateşte bir iki çevrilir.
  13. Kremalı ravioli servis tabağına alınır ve üzerine tatlı toz biber servis yapılır.

Pratik Kefal Balık Çorbası Tarifi

Pratik Kefal Balık Çorbası Tarifi

Pratik Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kolay Kefal Balık Çorbası

Pratik Kefal Balık Çorbası Tarifi
Pratik Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kefal Balık Çorbası Tarifi, Kolay Kefal Balık Çorbası

Kolay Kefal Balık Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • Büyük boy kefal balığı
  • 2 baş doğranmış soğan
  • 2 adet havuç
  • 2-3 diş sarımsak
  • 15-20 dal maydanoz (saplarıyla birlikte)

Kolay Kefal Balık Çorbası Nasıl Pişirilir?

  1. Büyük boy kefal balığı alın ve temizleyin.
  2. Balığı parçalara bölün ve bol su ile yıkayın.
  3. Doğranmış soğanı, havucu, ayıklanmış sarımsak dişlerini ve maydanoz dallarını saplarıyla birlikte yağda kavurun.
  4. Parçalara ayırdığınız kefali de tencereye alın.
  5. Üzerine yeterli derecede su ilave edin ve ocağa koyarak orta ateşte pişirin.
  6. Piştikten sonra tencereyi ocaktan alın ve başka bir tencereye süzün.
  7. Pişen kefalin derilerini soyun ve kılçıklarını ayıklayın.
  8. Beyaz balık eti parçalarını süzdüğünüz çorba suyun ilave edin ve yeniden ateşe oturtun. Tuz ve baharatları ilave edin. Bir iki taşım kaynatın.
  9. Pişen çorbayı kaselere paylaştırın ve limonla birlikte servis edin.

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Pratik Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı

Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi
Kolay Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Pratik Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi, Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı

Kremalı Ravioli İtalyan Mantısı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı irmik
  • Aldığı kadar un
  • Su ve tuz

İç Malzeme:

  • Beyaz peynir, ezine, tulum, kaşar ve rokfor karışımı
  • Maydanoz

Sosu için:

  • 1 paket 200 gramlık krema
  • Tereyağı
  • Karabiber
  • Toz kırmızı biber
  • Kekik

Kremalı Ravioli Yapılışı

  1. İrmik, un, yumurtalar ve tuz bir karıştırma kabına alınır. Üzerine su ilave edilir ve sert bir hamur elde edilir.
  2. Hamurun üzeri örtülerek bir kenarda en az yarım saat dinlendirilir.
  3. Peynirler bir kaba alınır ve ezilir. Üzerine incecik kıyılmış maydanoz ilave edilir ve karıştırılır.
  4. Dinlenen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartılır ve rulo şekline getirilir.
  5. Rulolar dikdörtgen şeklinde açılır ve ravioli kalıbına alınır.
  6. Kaptaki boşluk alanlara peynirli iç malzeme konulur ve ikinci hamur üzerine kapatılır.
  7. Merdane ile üzerinden geçilir ve kesilen mantılar unlanan tepsiye birbirini kapatmayacak şekilde dizilir.
  8. Kesme işleminden artan kenar hamurları yeniden kullanılır.
  9. Tüm bu işlem bitince derin bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edilmiş su kaynatılır ve ravioliler suya ilave edilir.
  10. Pişen raviolilerin suyu süzülür ve daha yayvan bir tencereye alınır.
  11. Üzerine tereyağı ve krema ilave edilir.
  12. Karabiber ve kekik karıştırılır tencereye alınır ve kısık ateşte bir iki çevrilir.
  13. Kremalı ravioli servis tabağına alınır ve üzerine tatlı toz biber servis yapılır.

Kolay Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi

Kolay Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi

Kolay Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi, Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi, Pratik Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi

Kolay Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi
Kolay Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi, Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi, Pratik Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi

Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 10 adet kurutulmuş domates
  • 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı fesleğen,
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bir tutam tuz

Kuru Domates Salatası Yapılışı

  1. Kuru domatesleri bir kabın içine alın ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 8-10 dakika kadar yumuşamalar için bekleyin.
  2. Sarımsakları havana alın ve bir tutam tuz döküp, tuz  ile dövün.
  3. Yumuşayan domateslerin suyunu süzdürün ve ince ince doğrayarak bir kaba alın.
  4. Domateslerin üzerine zeytinyağını, dövmüş olduğunuz sarımsakları; tuz, kekik, fesleğen ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
  5. Soslanmış domatesleri bir servis tabağına alın ve üstlerini cevizle süsleyerek servis edin.

Kolay Mezgit Kızartması Tarifi

Kolay Mezgit Kızartması Tarifi

Kolay Mezgit Kızartması Tarifi, Mezgit Kızartması Tarifi, Pratik Mezgit Kızartması Tarifi, Mezgit Kızartması

Kolay Mezgit Kızartması Tarifi
Kolay Mezgit Kızartması Tarifi, Mezgit Kızartması Tarifi, Pratik Mezgit Kızartması Tarifi, Mezgit Kızartması

Mezgit Kızartması Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 450 gram donduruluş mezgit balığı
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Kızartmak için un ve yağ
  • 2 adet yumurta
  • Bir miktar tuz

Mezgit Nasıl Pişirilir?

  1. Donmuş paketteki mezgit filetoları marine olmaları için 2-3 diş sarımsak,  yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım limon suyu karışımında bekletin.
  2. Unun içine bir miktar tuz ilave edin.
  3. Başka bir yerde yumurta güzelce çırpın.
  4. Tavaya kızartma yağını alıp kızdırın ve marine olan balıkları önce una daha sonra da yumurtaya batırarak kızartın. Mezgitleri çok fazla çevirmeden arkalı önlü 1-2 dakika kızartmanız yeterli olucaktır. Rengi hafif dönünce tavadan alabilirsiniz.
  5. Fazla yağını süzdürmek için kağıt havlu üzerinde bekletin.

Mezgit Balığı Faydaları

  • B vitamini deposudur ve beyin, vücut gelişiminde büyük bir rol oynar.
  • Gün içinde alınması gereken protein ihtiyacının yaklaşık olarak %40’nı karşılar.
  • Kolestrol seviyesini dengede tutar ve kalp rahatsızlıklarına iyi gelmektedir.
  • Kasların güçlenmesini sağlayan potasyum deposudur.
  • Diyabet hastalarına haftada bir kez tüketmeleri önerilir.
  • Kan basıncının düzenlenmesini sağlar ve vücut su dengesini korumaktadır.
  • Cilt ve saçların güzelleşmesini sağlayan sülfürü bünyesinde barındırır.
  • İhtiyaç duyulan B12 vitaminini karşılamaktadır.
  • Düzenli olarak tüketildiğinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Bünyesinde barındırdığı fosfor, sindirim sistemine iyi gelmektedir.
  • Hazımsızlık ve kabızlık sorunlarına iyi gelmektedir.

Kolay Nohut Köftesi Tarifi

Kolay Nohut Köftesi Tarifi

Kolay Nohut Köftesi Tarifi, Nohut Köftesi Tarifi, Pratik Nohut Köftesi Tarifi, Enfes Nohut Köftesi Tarifi, Nohut Köftesi

Kolay Nohut Köftesi Tarifi
Kolay Nohut Köftesi Tarifi, Nohut Köftesi Tarifi, Pratik Nohut Köftesi Tarifi, Enfes Nohut Köftesi Tarifi, Nohut Köftesi

Nohut Köftesi Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • 10 çorba kaşığı un
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber,
  • 1 çay kaşığı kimyon,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Nohut Köftesi Yapılışı

  1. 2 su bardağı haşlanmış nohutları rondoda çekin.
  2. 1 adet kuru soğan, maydanoz ve dereotunu da rondoda çekin ve yoğurma kabının içine alın.
  3. Unu, yumurtayı, kabartma tozunu ve baharatları da kabın içine alıp yoğurun.
  4. Hamurdan yumurta büyüklüğünde paçalar kopartın ve köfte şeklini verin.
  5. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafı da pembeleşene kadar kızartın.
  6. Kağıt havlu üzerine dizerek fazla yağını süzdürün ve servis edin.
  7. Arzu ederseniz nohut köftelerini sarımsaklı yoğurtla yahut ketçap mayonezle birlikte servis edebilirsiniz.