Pratik Pancar Turşusu Tarifi

Pratik Pancar Turşusu Tarifi

Pratik Pancar Turşusu Tarifi, Pancar Turşusu Tarifi, Kolay Pancar Turşusu Tarifi, Pancar Turşusu Yapılışı

Kaç Kişilik kişilik Hazırlama Süresi 30 dakika

Pratik Pancar Turşusu Tarifi
Pratik Pancar Turşusu Tarifi, Pancar Turşusu Tarifi, Kolay Pancar Turşusu Tarifi, Pancar Turşusu Yapılışı

Pancar Turşusu Malzemeleri

  • 1 kg pancar
  • 1 litre su
  • 10 diş sarımsak
  • 1 su bardağı sirke
  • 1 çorba kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker.

Pancar Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Pancarları soyup önce yarıya sonra da birer parmak kalınlığında yarımay dilimlere bölüyoruz.
  2. Tencereye pancarları koyup üzerine 1 litre su koyup pişirmeye bırakıyoruz. ( Ben düdüklü tencerede 15 dakikada sonuca eriyorum)
  3. Pancarları kavanozlara paylaştırıyoruz. Sarımsakları tuzu ekleyip, kavanozlara 5er 8 er adet de nohut atıyoruz.
  4. Suyuna tuzu şekeri ekleyip eritiyoruz ve1 su bardağı sirkeyi katıyoruz.
  5. Kavanozlara ağzına kadar hava almayacak şekilde suyunu ekleyip kapaklarını kapatıyoruz.
  6. 1-2 güne hazır.
  7. Afiyet olsun!

Pratik Lahana Turşusu Tarifi

Pratik Lahana Turşusu Tarifi

Pratik Lahana Turşusu Tarifi, Lahana Turşusu Tarifi, Kolay Lahana Turşusu Tarifi, Lahana Turşusu, Lahana Turşusu Yapılış

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 30 dakika

Pratik Lahana Turşusu Tarifi
Pratik Lahana Turşusu Tarifi, Lahana Turşusu Tarifi, Kolay Lahana Turşusu Tarifi, Lahana Turşusu, Lahana Turşusu Yapılış

Lahana Turşusu Malzemeleri

  • 1 orta boy lahana
  • 3 havuç
  • 1 baş sarımsak
  • 6 çorba kaşığı kayatuzu
  • 1 çorba kaşığı limontuzu
  • 1 şişe sirke
  • 1 tatlı kaşığı kişniş ( arzu ederseniz)
  • 8-10 kereviz sapı
  • 1 demet dereotu
  • 15-20 nohut

Lahana Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Lahananın üst yapraklarını çıkarıp önce ortadan ikiye bölüyoruz, sonra dilimliyoruz. Havuçları soyup dilimliyoruz.
  2. Kavanozun dibine 5-10 nohut atıyoruz.
  3. Lahanaları sıkıca kavanoza yerleştiriyoruz. Her katta aralara havuç dilimleri ve soyduğumuz sarımsakları koyuyoruz. Birer kaşık tuz serpiyoruz.
  4. Kat kat ağzına kadar doldurup kişnişleri , 1 kaşık limontuzunu ( Limontuzu turşunun kıtır kıtır olmasını sağlıyor ) ve kalan nohutları ekliyoruz.
  1. Kavanozun en üst kısmına kereviz saplarını lahanaları aşağıda tutacak şekilde yerleştirip bir demet dereotunu da bastırıyoruz. Ben üzerine bir de şu pizza siparişi ile gelen sos kaplarından koyuyorum. Maksat turşunun tamamını su altında tutabilmek.
  2. Kavanozun 1/3 üne kadar sirke dolduruyoruz. 1 şişe yeterli olmazsa ekleyebilirsiniz. Üzerine de kaynamış soğutulmuş içme suyu ekliyoruz.
  3. Ağzını güzelce kapatıp koyuyoruz malum seriiiin ve kuru yere. Eğer suyu birkaç güne azalırsa tuzlu su ekliyoruz.
  4. 15-20 gün sonra hazır.
  5. Afiyet olsun!

Pratik Acı Biber Turşusu Tarifi

Pratik Acı Biber Turşusu Tarifi

Pratik Acı Biber Turşusu Tarifi, Acı Biber Turşusu Tarifi, Kolay Acı Biber Turşusu Tarifi, Acı Biber Turşusu

Kaç Kişilik 6 kişilik Hazırlama Süresi 15 dakika

Pratik Acı Biber Turşusu Tarifi
Pratik Acı Biber Turşusu Tarifi, Acı Biber Turşusu Tarifi, Kolay Acı Biber Turşusu Tarifi, Acı Biber Turşusu

Acı Biber Turşusu Malzemeleri

  • 5 kilo acı cin biber
  • 1 şişe üzüm sirkesi
  • 4 baş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu
  • şeker

Acı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra turşu yapacağınız kavanoza biberleri dizin ve aralara soyulmuş sarımsaklar ekleyin.
  2. Bir kapta üzüm sirkesi, tuz, limon tuzu ve şekeri karıştırın ve kavanoza boşaltın.
  3. Kavanozun ağzını kapatın ve ters yüz ederek sallayın.

Kolay Fasulye Turşusu Tarifi

Kolay Fasulye Turşusu Tarifi

Kolay Fasulye Turşusu Tarifi, Fasulye Turşusu Tarifi, Pratik Fasulye Turşusu Tarifi, Fasulye Turşusu

Kaç Kişilik 6 kişilik Pişirme Süresi 10 dakika Hazırlama Süresi 30 dakika

Kolay Fasulye Turşusu Tarifi
Kolay Fasulye Turşusu Tarifi, Fasulye Turşusu Tarifi, Pratik Fasulye Turşusu Tarifi, Fasulye Turşusu

Fasulye Turşusu Malzemeleri

  • 2 kilo kılçıksız taze fasulye
  • 2-3 baş sarmısak
  • Tuz
  • sirke

Fasulye Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyelerin uç kısımlarını ayıklayıp bütün olarak yıkayınız.
  2. Fasulyelerin alacağı büyüklükteki tencereye su koyup kaynatınız.
  3. su kaynayınca yıkadığınız fasulyeleri içine atıp 10 dakika(yeşil rengi sararmadan ve ezilmeden) kaynatınız.
  4. Kevgirle bir tepsiye çıkarıp soğutunuz.
  5. Soğuyunca fasulyeleri soğuk sudan geçirip turşu kuracağınız kavanoza azar azar koyarak aralarına ezilmiş sarmısakları serpiştiriniz.
  1. Bir kabın içine az sıcak su koyup yenecek kıvamdaki tuzu(4 bardak suya yarım kaşık tuz hesabıyla) katıp eritiniz.
  2. Su soğuyunca içine 2 su bardağı sirkeyi katıp karıştırınız.
  3. Kavanozun içine dökünüz.
  4. Fasulyelerin üzerini örtecek kadar sirkeli karışımı koyduktan sonra bastırınız.
  5. İsterseniz üzerine kereviz yaprakları koyabilirsiniz.
  6. Ağzını sıkaca kapatıp ışık almayan serin bir yerde bekletiniz. Arada kontrol edip fasulyelerin üstünün erimemesi için bastırınız.

Pratik Salatalık Turşusu Tarifi

Pratik Salatalık Turşusu Tarifi

Pratik Salatalık Turşusu Tarifi, Salatalık Turşusu Tarifi, Kolay Salatalık Turşusu Tarifi, Salatalık Turşusu

Kaç Kişilik 12 kişilik Hazırlama Süresi 15 dakika

Pratik Salatalık Turşusu Tarifi
Pratik Salatalık Turşusu Tarifi, Salatalık Turşusu Tarifi, Kolay Salatalık Turşusu Tarifi, Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Malzemeleri

  • 3-4 kg küçük körpe salatalık
  • 2-3 dal kereviz yaprağı
  • 1 baş sarmısak
  • 1 demet dereotu
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 lt suya
  • 6 çorba kaşığı tuz

Salatalık Turşusu Nasıl Yapılır?

  1. Salatalıkları bir iğneyle delelim.
  2. Kavanozun dibine ince limon dilimleri yerleştirelim.
  3. Salatalıkları iyice istifleyip, aralarına sarmısak, defne yaprağı ve kereviz yaprağı sıkıştıralım.
  4. İnce limon dilimlerini, dıştan görülecek şekilde kenarlara yerleştirelim..
  5. Bir litre kaynatılmış ve kireçsiz suya, 6 çorba kaşığı rafine kayatuzu koyarak, salamurasını hazırlayalım.
  6. Tuz iyice eridikten sonra kavanoza boşaltalım.
  7. Salamuranın, salataların üstünü örtecek oranda olması gerekir.
  8. Defne yaprakları ve dereotu ile örtüp kavanozun kapağını sıkıca kapayalım.
  9. 18-20 derece sıcaklıkta, suyunu zaman zaman kontrol ederek 3-4 hafta bekletelim.

Pratik Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

Pratik Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

Pratik Nohutlu Firik Pilavı Tarifi, Nohutlu Firik Pilavı, Nohutlu Firik Pilavı Tarifi, Kolay Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

Pratik Nohutlu Firik Pilavı Tarifi
Pratik Nohutlu Firik Pilavı Tarifi, Nohutlu Firik Pilavı, Nohutlu Firik Pilavı Tarifi, Kolay Nohutlu Firik Pilavı Tarifi

Nohutlu Firik Pilavı Malzemeleri
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan – iri yemeklik doğranmış
2 su bardağı firik bulguru
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Kuru nane

Yapılışı

Bulgurları yıkayın ve süzdürün.
Tereyağını tencerede eritin ve yemeklik doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
Ardından bulgurları ekleyip çevirin.
Salçaları ilave edin ve kokuları çıkana kadar kavurun.
Tuz, karabiber ve nohudu ekleyip çevirin ve suyunu verin.
Kapağını kapatıp, suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından dinlendirip servis edin.

Kolay Cheeseburger Tarifi

Kolay Cheeseburger Tarifi

Kolay Cheeseburger Tarifi, Cheeseburger, Cheeseburger Tarifi, Pratik Cheeseburger Tarifi

Kolay Cheeseburger Tarifi
Kolay Cheeseburger Tarifi, Cheeseburger, Cheeseburger Tarifi, Pratik Cheeseburger Tarifi

Cheeseburger Malzemeleri
Soğan
Köftesi için Malzemeler
500 gr. dana döş kıyma
1 tatlı kaşığı ketçap
2 tutam tuz
1 tutam karabiber
Üzeri için Malzemeler
3 dilim cheddar peyniri
3 adet hamburger ekmeği

Yapılışı

Köfte için, soğanı piyazlık doğrayıp, kızgın tavaya biraz zeytinyağı koyun ve karamelize oluncaya kadar pişirin.

Ardından kıymanın içerisine ketçap, tuz ve karabiber ilave edip iyice yoğurun.
Köfte harcınız hazır olduğunda 3 eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şekli verin.
Bir tavayı kızdırın.
Köftelerinizi istediğiniz pişme derecesine göre önlü arkalı mühürleyin.


Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında istediğiniz pişme derecesine göre pişirin. Fırından çıkartmaya 2-3 dakika kala üzerine peynirini yerleştirin ve peyniri eritin.
Ekmeklerinizi fırından çıkan köftelerin suyuna batırın.
Hamburger ekmeğinin tabanına burger köftesini yerleştirin.
Üzerine dilediğiniz gibi domates, turşu, soğan koyup üstüne ekmeği kapatıp servis edin.

Kolay Fellah Köfte Tarifi

Kolay Fellah Köfte Tarifi

Kolay Fellah Köfte Tarifi, Pratik Fellah Köfte Tarifi, Fellah Köfte Tarifi, Fellah Köfte, Enfes Fellah Köfte Tarifi

Kolay Fellah Köfte Tarifi
Kolay Fellah Köfte Tarifi, Pratik Fellah Köfte Tarifi, Fellah Köfte Tarifi, Fellah Köfte, Enfes Fellah Köfte Tarifi

Fellah Köfte Malzemeleri
2 su bardağı ince bulgur
Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su
1 su bardağı irmik
1 adet soğan – rendelenmiş
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
2 – 3 yemek kaşığı un
Su- kıvam vermek için
Tuz
Karabiber
Kimyon


Sosu için Malzemeler
½ su bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
5 – 6 diş sarımsak
½ su bardağı su
Tuz
Karabiber
½ bağ maydanoz – ince kıyılmış

Yapılışı

Bulguru bir karıştırma kabına alın.
Üzerini geçecek kadar su koyun ve şişmesi için üzerine bir kağıt havlu koyup, bekletin.

Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte köfte kıvamına gelene kadar yoğurun.
Çok katı olursa ara ara su veya katı olursa ara ara un ilavesi yapın.
Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapıp parmağınızla ortasına bastırıp düğme şekli verin.
Tüm köfte harcını bu şekilde hazırlayın.
Köfteler hazır olunca kaynayan suda haşlayın ve süzün.

Sos için;
Bir vok tavayı ya da geniş bir tavayı ocağa alın.
Zeytinyağını ekleyip, ısıtın.
İçerisine salçaları ekleyip, kavurun.
Sosu kenara alın maydanozu ve haşladığınız köfteleri içine alıp, harmanlayın.

Pratik Helvalı Muska Böreği Tarifi

Pratik Helvalı Muska Böreği Tarifi

Pratik Helvalı Muska Böreği Tarifi, Kolay Helvalı Muska Böreği Tarifi, Helvalı Muska Böreği Tarifi, Helvalı Muska Böreği

Pratik Helvalı Muska Böreği Tarifi
Pratik Helvalı Muska Böreği Tarifi, Kolay Helvalı Muska Böreği Tarifi, Helvalı Muska Böreği Tarifi, Helvalı Muska Böreği

Helvalı Muska Böreği Malzemeleri
8 adet baklavalık yufka
150 gram fıstıklı tahin helvası
Kızartmak için Malzemeler
Ayçiçek yağı
Üzeri için Malzemeler
Toz antep fıstığı

Yapılışı

Baklavalık yufkalarınızı 4 parmak genişliğinde şeritler elde edecek şekilde kesin.
Çıkardığınız şeritleri iki baklavalık yufka üst üste gelecek şekilde tezgahınıza serin.
Ardından kendinize yakın tarafa 1 tatlı kaşığı kadar helva ekleyin ve muska şeklinde sarın.
Ucunu kapatmak için suya batırın.
Bütün yufkaları aynı şekilde hazırlayın.
Ayçiçek yağınızı tavada kızdırın.
Kızan yağınızın içerisine böreklerinizi alın ve kızartın.
Kızarttığınız böreklerinizin üzerine toz antep fıstığı ekleyerek servis edin.

Pratik Patlıcan Söğürme Tarifi

Pratik Patlıcan Söğürme Tarifi

Pratik Patlıcan Söğürme Tarifi, Kolay Patlıcan Söğürme Tarifi, Patlıcan Söğürme Tarifi, Patlıcan Söğürme

Pratik Patlıcan Söğürme Tarifi
Pratik Patlıcan Söğürme Tarifi, Kolay Patlıcan Söğürme Tarifi, Patlıcan Söğürme Tarifi, Patlıcan Söğürme

Patlıcan Söğürme Malzemeleri
4 adet kemer patlıcan
1 adet soğan
1 adet köz kırmızı biber
2 – 3 dal taze soğan
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
Zeytinyağı

Yapılışı

Patlıcan, soğan ve biberi közleyin.

Taze soğanı da fırına atın ve hafif yumuşatıp, közleyin.

Patlıcanların kabuklarını soyun ve içini çıkartın.

Bir karıştırma kabına alın ve bir çırpma teliyle liflerinin birbirinden ayrılması için çırpın.

Közlediğiniz biberi ince uzun olacak şekilde doğrayın ve patlıcanın içerisine alın.

 
Közlediğiniz soğanın kabuğunu soyun ve ince uzun olacak şekilde doğrayın.

Sarımsağı tezgahınıza alın ve üzerine tuz atın.

Bıçağınızla üzerlerine vurun ve bıçakla ezip, püre haline getirin.

Bütün malzemeleri karıştırma kabınıza alın ve üzerine tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve zeytinyağı ekleyip, çırpma teliyle hafif çırparak karıştırın.