Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi, Pratik Palamut Buğulama Tarifi, Kolay Palamut Buğulama Tarifi, Enfes Palamut Buğulama Tarifi

 

 

Bugün enfes bir buğlama yemeye ne dersiniz arkadaşlar 🙂 Palamut Buğulama Tarifi nasıl yapılır kısaca sizlere anlatacağız. Umarım kolayca yapa bilirsiniz.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi
Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    büyük boy palamut balığı
  • 2 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 4 adet

    büyük boy domates
  • 1 adet

    orta boy limon
  • 1/2 demet

    maydanoz
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tane karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kafa ve kuyruk kısımlarını aldığınız palamut balıklarını dikkatli bir şekilde temizleyip ortadan ikiye kesin. Bol suda yıkadığınız balıkları kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  2. Kuru soğanı, yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin. Yeşil uç kısımlarını aldığınız domatesleri ortadan ikiye kesip ince ince dilimleyin.
  3. Uzunlamasına dört eşit parçaya böldüğünüz limonu ince ince dilimleyin. Maydanoz yapraklarını ayıklayın.
  4. Yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları fırın tepsisinin tabanına döşeyin. Sarımsakları ekleyin. Domates dilimleri ve ayıklanmış maydanozları yerleştirin.
  5. İki eşit parçaya bölüp tuzladığınız palamutları domateslerin üzerine dizin. Limon dilimleriyle süsleyin. Defne yaprağı ve tane karabiberleri fırın tepsisine alın.
  6. Zeytinyağını balıkların üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

 

 




 

 

 

Püf Noktası

Balıkları kanlı suyu çıkana kadar bol suda yıkayıp kurulayın, arzuya göre kalın dilimler (takoz) halinde kullanın.Dağılmaması için domatesleri kabuklarını soymadan dilimleyin, balığın kendi tadını acılaştırmaması için arzuya göre kabuğunu soyduğunuz limonu dilimleyip kullanın.Sebze ilaveli balıklar, tamamen kendi suyunda pişeceklerinden pişirme işlemini kontrollü olarak gerçekleştirin, arzuya göre çok az miktarda sıcak su ekleyin.

 

Pişirme Önerisi

Palamut buğulamayı; kapağı kapalı tencere ya da buharlı pişiricide de kısa sürede pişirebilirsiniz.

Dil Balığı Yapılışı, Dil Balığı Tarifi

Dil Balığı Yapılışı, Dil Balığı Tarifi

Dil Balığı Yapılışı, Dil Balığı Tarifi, Kolay Dil Balığı Tarifi, Pratik Dil Balığı Tarifi, Sevilen Dil Balığı Tarifi, Enfes Dil Balığı Tarifi, Basit Dil Balığı Tarifi

 

Değişik lezzet arıyanlar için ideal bir Dil Balığı Tarifi arkadaşlar. Balık severle riçin şahane bir lezzet oldugunu diye bilirim kolayca. Kolaycada yapacağınıza inanmakdayım.

 

Malzemeler 1 adetlikdir. Hazırlama süresi 10 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Dil Balığı Yapılışı, Dil Balığı Tarifi
Dil Balığı Yapılışı, Dil Balığı Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet

    dil balığı
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 dilim

    limon
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz

Servisi için:

  • 1 tatlı kaşığı

    tereyağı
  • 4 dal

    maydanoz

 

 



Nasıl Yapılır?

  1. Deri ve kılçık kısımlarını aldığınız fileto dil balığını bol suda yıkayıp fazla suyunu kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  2. Kabuğunu soyduğunuz sarımsağı ince ince dilimleyin. Zeytinyağı ilavesiyle karıştırın. Fileto dil balığını tuzlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  3. Sarımsaklı zeytinyağını üzerine sürüp bir dilim limon yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 20 dakika kadar pişirin.
  4. Ayıklayıp bol suda yıkadığınız maydanoz yapraklarını ince ince kıyın. Kısık ateşte erittiğiniz tereyağı ile karıştırdığınız maydanoz yapraklarını servis tabağına aldığınız dil balığı üzerine gezdirin. Sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

 




 

 

 

Püf Noktası

Derisi ve kılçığı alınmış dil balıklarını diğer malzemelerle birlikte yağlı kağıt içerisinde de pişirebilirsiniz.

 

 

Servis Önerisi

Dil balıklarını taze patatesler eşliğinde servis edebilir, aynı fırın tepsisi içerisinde pişirebilirsiniz.

Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi

Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi

Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi, Kolay Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi, Pratik Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi

 

Arkadaşlar çok sevdiğim bir tarif yapacaz bugün. Özelikle cocuklar buna bayılmakda. Ton Balıklı Patates Tarifi yapılışı cok kolaydır rahat yapa biliceksiniz.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi
Ton Balıklı Patates Yapılışı, Ton Balıklı Patates Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet orta boy

    patates
  • 1 adet orta boy

    kırmızı soğan
  • 3 yemek kaşığı

    üzüm sirkesi
  • 1/2 tatlı kaşığı

    beyaz şeker
  • 3 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    dijon hardalı
  • 2,5 yemek kaşığı

    mayonez
  • 1/2 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 büyük kutu

    ton balığı konservesi
  • 1 tutam

    kekik
  • 1 tutam

    kuru nane
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber

 

 



Nasıl Yapılır?

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayıp su dolu tencereye koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
  2. Patatesler haşlanırken kırmızı soğanı soyup, piyazlık şekilde ince ince doğrayıp, bir kaba alın. Kabın içinde ki soğana sirkeyi şekeri kekik ve naneyi ekleyin. 15 dakika kadar bekletin.
  3. Haşlanan patatesleri soyup, küp küp doğrayın. Sıcak olan patateslerin içine küçük parçalar halinde tereyağını ekleyip ardından sarımsakları rendeleyip karıştırın.
  4. Ilık hale gelen patatese hardalı mayonezi ve baharatları ekleyip karıştırdıktansonra sosu ile birlikte kırmızı soğanları ekleyin.
  5. Son olarak hazır olan patates salatasının üstüne yağını süzdüğünüz ton balıklarını ekleyip servis edin.

 

 

 




 

 

 

Püf Noktası

Ton balığının yağını süzmeyi ihmal etmeyin.

 

Pişirme Önerisi

Patatesleri gereğinden fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi takdirde karıştırırken formunu kaybeder.

 

 

 

Servis Önerisi

Ton balığı eklemezseniz o zaman et veya tavuğun yanında da çok güzel ve lezzetli bir garnitür olarak sunabilirsiniz.

Lakerda Yapılışı, Lakerda Tarifi

Lakerda Yapılışı, Lakerda Tarifi, Kolay, Pratik Lakerda Tarifi

Lakerda Yapılışı, Lakerda Tarifi, Kolay, Pratik Lakerda Tarifi, Enfes Lakerda Tarifi, Sevilen Lakerda Tarifi, Nasıl Yapılır Lakerda Tarifi, Balık Tarifleri

 

 

Malzemeler 3 kişilikdir. Dostlarım sayınıza göre malzemeleri artıra bilirisniz kolayca. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 0 dakikadır.

 

 

Lakerda Yapılışı, Lakerda Tarifi, Kolay, Pratik Lakerda Tarifi
Lakerda Yapılışı, Lakerda Tarifi, Kolay, Pratik Lakerda Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet

    iri palamut

    (yaklaşık 40-45cm)

  • 500 gram

    kaya tuzu
  • 3-4 adet

    defne yaprağı
  • 1 yemek kaşığı

    tane karabiber

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Gövde kısmını çıkarttığınız balığı 3 eşit parçaya bölün ve omurgasındaki ilik kısmını bir dal ya da süpürge parçasıyla iyice temizleyin. Ardından balıkların iç kısmında bulunan koyu kahverengi parçayı sivri uçlu bir bıçakla üçgen şeklinde keserek çıkartın.
  2. Hazırladığınız balıkları tuzlu ve buzlu suda 4 saat bekletin, her saat başı suyunu değiştirin. Böylece balık içindeki kanı tamamen atmış olacak.
  3. Balıkları sudan çıkartın ve kuruması için kağıt havlunun üzerine yayın, bu şekilde 4-5 saat bekletin ve tamamen kurumalarını sağlayın.
  4. Cam ya da plastik bir kavanozun dibine yarım santim yüksekliğinde kaya tuzu serpin.
  5. Balıkların beyaz kısımları tuza değecek şekilde yan yana ve sıkı sıkıya yerleştirin. Üstlerine defne yaprakları ve tane karabiber serpiştirip, tekrar tuzla kaplayın.
  6. Bu şekilde tüm balıkları kavanozlara yerleştirin. Ardından kavanozun içine, balıkların üstüne bir ağırlık yerleştirin( bir taş ya da mermer parçası), ağırlığın üstüne de bir tahta parçası yerleştirin ve kavanozun ağzını temiz bir bezle kapatın.
  7. Kavanozları bu şekilde, güneş görmeyen serin bir yerde yaklaşık 20 gün bekletin.
  8. Bekleme süresinin sonunda, balıkları nazikçe tuzdan çıkartın ve derisini nazikçe ayırıp dilimleyin.
  9. Dilimlediğiniz parçaları soğuk su dolu bir kabın içine alın ve 2-3 saatte bir suyunu değiştirerek bir gece boyunca buzdolabında bekletin. Böylece balıklar fazla tuzu atmış olacaklar.
  10. Ertesi gün balıkları sudan çıkartın ve zeytinyağı dolu bir kaba yerleştirin ağzını kapatın ve buzdolabında saklayın.
  11. Bu şekilde hazırladığınız balıklar buzdolabında zeytinyağının içine yaklaşık 1 hafta durabilir ancak daha uzun süre saklamak istiyorsanız, 5 litre suya 750 gram kaya tuzu atarak bir salamura suyu hazırlayın ve balıkları bu suyun içinde bekletin. Servisten önce aynı şekilde suda bekleterek fazla tuzunu alın ve o şekilde servis edin.

 

 

 




 

 

 

Pişirme Önerisi

Lakerda palamut ya da torik balığından yapılabilir.

Püf Noktası

Lakerdayı kesinlikle taze balık ile hazırlamalısınız, buzluktan çıkartılmış balık ile yaparsanız kurtlanma ihtimali olabilir. Temizlerken omurgasındaki ilik kısmını, bir dal ya da çalı süpürge çöpüyle iyice temizlemelisiniz, aksi takdirde lakerdanızın tadı çok güzel olmayabilir. Balıkçınıza balığı lakerda yapmak için hazırlamasını isteyin; balığın iç organları temizlenmeli, baş kısmı yan yüzgeç hizasından kesilmeli, kuyruk kısmı kuyruk bitiminden 4-5 cm içeriye doğru kesilmeli ve sırt yüzgeci de kesilip atılmalıdır. Yani lakerda hazırlamak için balığın sadece gövde kısmını kullanıyoruz.

 

Servis Önerisi

Kırmızı soğanla servis edebilirsiniz.

Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı, Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi

Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı, Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi

Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı, Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi, Pratik Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi, Kolay Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 10 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı, Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi
Hardal Soslu Avokadolu Karides Yapılışı, Hardal Soslu Avokadolu Karides Tarifi

Malzemeler

  • 250 gram

    jumbo karides
  • 3 su bardağı

    su
  • 1 adet

    küçük boy kuru soğan
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1/2 çay bardağı

    üzüm sirkesi
  • 1/2 çay kaşığı

    tane karabiber

Hardal Soslu Avokado için:

  • 3 adet

    olgun avokado
  • 3 yemek kaşığı

    hardal
  • 1/2 çay bardağı

    sızma zeytinyağı
  • 2 adet

    limon suyu
  • 1/2 demet

    maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı

    ince çekilmiş kişniş tohumu
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz kuru soğan, maydanoz, üzüm sirkesi ve tane karabiberi küçük bir tencereye aktarın. Suyu ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
  2. Kaynamakta olan aromatik suya, temizlediğiniz jumbo karidesleri ekleyin ve 8- 10 dakika kadar haşlayın.
  3. Haşlanan karidesleri suyunu süzdükten sonra derin bir karıştırma kabına alın.
  4. Sosunu hazırlamak için; olgun durumda olan avokadoları ortdan ikiye kesin. İri çekirdeklerini çıkartın. Kabuklarını soyduktan sonra iki tanesini iri parçalar halinde doğrayın ve karıştırma kabına aktarın.
  5. Avokadoların birini çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. Maydanozu incecik kıyın.
  6. Püre avokadoyu; hardal, sızma zeytinyağı, limon suyu, kıyılmış maydanoz, ince çekilmiş kişniş tohumu, tuz, taze çekilmiş tane karabiber ile karıştırın.
  7. Haşlanmış karidesler ve avokado parçaları ile hazırladığınız sos karışımını harmanlayın.
  8. Buzdolabında en az 15 dakika kadar beklettikten sonra bu doyumsuz lezzetin keyfini, sevdiklerinizle paylaşarak çoğaltın.

 

 




 

 

 

 

Püf Noktası

Ayıkladığınız jumbo karidesleri, lezzetlerini arttıracak aromatik haşlama suyunda 8- 10 dakikadan fazla haşlamamaya özen gösterin.

 

Pişirme Önerisi

Karidesi haşladığınız suyu süzdükten sonra sos ve çorba yapımında kullanabilirsiniz.

Karides Tava Yapılışı, Karides Tava Tarifi

Karides Tava Yapılışı, Karides Tava Tarifi, Kolay Karides Tava Tarifi

Karides Tava Yapılışı, Karides Tava Tarifi, Kolay Karides Tava Tarifi, Pratik Karides Tava Tarifi, Sevilen Karides Tava Tarifi, Enfes Karides Tava Tarifi, Karides Tava

 

Bugün sizlerle Karides Tava Tarifi yapacaz arkadaşlar. Ben pek sevmem ama seveninizde  bol olduğunu düşünüyorum. Pazar gününün tadını bir hoş yemekle cıkara bilirisniz. Arkadaşlar hoş yorumlarınızıda unutmayınız sitemiz için.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 40 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Karides Tava Yapılışı, Karides Tava Tarifi, Kolay Karides Tava Tarifi
Karides Tava Yapılışı, Karides Tava Tarifi, Kolay Karides Tava Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram

    jumbo karides
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 diş

    sarımsak
  • 2 adet

    kırmızı jalapeno biberi
  • 1/4 demet

    maydanoz
  • 1 adet

    lemongrass (limon otu) (arzuya göre)
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber
  • 1 yemek kaşığı

    soya sosu
  • 1 adet

    orta boy limon (kalın kabuklu)

 

 




 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Jumbo karidesleri bol suda yıkayın. Kafalarının altında kalan kabuk kısımlarını elinizle dikkatli bir şekilde çıkartın. Kuyruk kısımlarını almamaya ve zedelememeye dikkat edin.
  2. Orta kısımlarında yer alan ve iplik şeklinde uzanan (bağırsakları) kısımları dikkatli bir şekilde temizleyin.
  3. Yeniden bol suda yıkadığınız karideslerin suyunu süzdürün ve üzerlerini kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  4. Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları, halka şeklinde kesin. Maydanozları incecik kıyın. Limonun kabuğunu rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.
  5. Jalapeno biberi ince ince dilimleyin. Lemongrass’ı keskin bir bıçağın tersiyle ezdikten sonra yarım ay şeklinde doğrayın.
  6. Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. İncecik doğranmış sarımsak ve limon otlarını zeytinyağına aromalarını vermeleri için katın.
  7. Ayıklanmış karidesleri tavaya alın ve yüksek ateşte soteleyin. İnce ince dilimlenmiş jalapeno biberleri ekleyin.
  8. Kısa sürede pişen ve toparlanan karidesleri çeşnilendirmek için; soya sosu, taze çekilmiş tane karabiber, rendelenmiş limon kabuğu ve kıyılmış maydanozları kattıktan sonra ocaktan alın. Sıcağı sıcağına bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

 




 

 

Püf Noktası

Jumbo karidesleri dikkatli bir şekilde ayıklamaya ve soya sosu eklediğiniz için tuz eklememeye özen gösterin.Karidesleri yüksek ateşte soteleyin.

 

Pişirme Önerisi

Önceden ayıkladığınız karidesleri; arzuya göre zeytinyağı ve limon kabuğu içerisinde marine ettikten sonra tavada soteleyebilirsiniz.

Izgara Sardalya Yapılışı, Izgara Sardalya Tarifi

Izgara Sardalya Yapılışı, Izgara Sardalya Tarifi

Izgara Sardalya Yapılışı, Izgara Sardalya Tarifi, Kolay Izgara Sardalya Tarifi, Pratik Izgara Sardalya Tarifi, Enfes Izgara Sardalya Tarifi, Sevilen Izgara Sardalya Tarifi

 

Arkadaşlar Izgara Sardalya Tarifi yapacaz. Bugün kendinizi mükafatlandırın bence. Bu süper nefis tarifi yaparak! Arkadaşlarınız veya ailenizle huzurlu bir gecire bilirsiniz. Balık severler için enfes bir tarifdir arkadaşlar.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 15 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Izgara Sardalya Yapılışı, Izgara Sardalya Tarifi
Izgara Sardalya Yapılışı, Izgara Sardalya Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogram

    sardalya balığı
  • 1 tatlı kaşığı

    deniz tuzu
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş renkli tane karabiber

Servisi için:

  • 1 adet

    limon
  • 1 adet

    orta boy marul

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Pullarını elinizle ovuşturarak çıkardığınız sardalya balıklarının iç kısımlarını baş parmağınız ile çıkartın. Bol suda yıkayıp, kuruladıktan sonra deniz tuzu ile tuzlayın.
  2. Sardalya balıklarını tel ızgara üzerine sıra sıra dizin. Zeytinyağı ve taze çekilmiş renkli tane karabiberi küçük bir kasede karıştırın. Bir fırça yardımıyla balıkların üzerine hafifçe sürün.
  3. Izgaraya aldığınız balıklarını arkalı önlü ters çevirerek kısa sürede pişirin. Aralarda üzerlerini zeytinyağı ile yağlamayı unutmayın.
  4. Servis tabağının tabanını temizlenmiş marul yaprakları ile döşeyin. Limonu dilimleyin. Izgara balıkları, görsel bir şölen yaşatması için tabağın orta kısmına yerleştirin. Sağlık dolu bu lezzeti salata eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

 

 




 

 

 

Pişirme Önerisi

Sardalya balıklarını arzuya göre taze asma yapraklarına sarabilirsiniz.Balıklarla birlikte ızgarada domates ve biber dilimleri pişirebilirsiniz.Elektrikli ızgara ya da döküm tava kullanabilirsiniz.

 

 

Servis Önerisi

Izgaradan aldığınız balıkların üzerine servisi esnasında ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş sarımsak, bir parça limon suyu ve zeytinyağı ile hazırladığınız sostan gezdirebilirsiniz.

Somon Yapılışı, Somon Tarifi

Somon Yapılışı, Somon Tarifi

Somon Yapılışı, Somon Tarifi, Kolay Somon Tarifi, Pratik Somon Tarifi, Nasıl yapılır Somon Tarifi, Sevilen Somon Tarifi, Enfes Somon Tarifi, Balık Tarifleri

 

 

Malzemeler 2 adetlikdir. Sayınıza göre artıra bilirsiniz arkadaşlar. Hazırlama süresi 10 dakikadır arkadaşlar. Pişirme süresi 10 dakikadır. Kolay Gelsin.

 

Somon Yapılışı, Somon Tarifi
Somon Yapılışı, Somon Tarifi

Malzemeler

  • 2 dilim

    somon (takoz şeklinde biraz kalın dilimlenmiş)
  • 1/2 çay bardağı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 adet

    defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı

    tane karabiber
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

Servisi için:

  • 1 dilim

    limon

 




 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, defne yaprağı, tane karabiber ve tuzu geniş bir kapta karıştırın.
  2. Somon dilimlerini bu karışıma yatırıp en az 30 dakika buzdolabında bekletin.
  3. Buzdolabından çıkarıp kısa süre önceden ısıtılmış ızgara üzerinde ters yüz ederek kısa süre pişirin.
  4. Limon dilimleri ve yeşillikler eşliğinde sıcak olarak sevdiklerinizle paylaşın.

 

 




 

 

 

Püf Noktası

Fileto somonların derilerini almayın. Sosun fazlasını silkeledikten sonra balıkları ızgara üzerine yerleştirin.Somon balığının pişip pişmediğini ısı etkisiyle turuncudan bej rengine doğru giden renk değişikliğinden anlayabilirsiniz.Izgara üzerine yerleştirdiğiniz fileto balıkları 3-4 dakikadan önce ters yüz etmeyin. Aksi takdirde ızgara üzerine yapışabilir.

 

Pişirme Önerisi

Marine karışımına buladığınız somonları buzdolabında 6-8 saat kadar beklettikten sonra pişirebilirsiniz. Marinasyon süresinin uzaması balıkların lezzetini arttırır.Marine ettiğiniz somon dilimlerini önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt üzerinde kısa sürede pişirebilirsiniz.

Limon Soslu Kek Yapılışı, Limon Soslu Kek Tarifi

Limon Soslu Kek Yapılışı, Limon Soslu Kek Tarifi

Limon Soslu Kek Yapılışı, Limon Soslu Kek Tarifi, Kolay Limon Soslu Kek Tarifi, Pratik Limon Soslu Kek Tarifi, Sevilen Limon Soslu Kek Tarifi

 

 

Malzemeler 8 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 40 dakikadır. Kolay gelsin arkadaşlar.

Limon Soslu Kek Yapılışı, Limon Soslu Kek Tarifi
Limon Soslu Kek Yapılışı, Limon Soslu Kek Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet

    yumurta
  • 1,5 su bardağı

    toz şeker
  • 1 su bardağı

    yoğurt
  • 1/2 su bardağı

    ayçiçek yağı
  • 1 adet

    limonun kabuğu

    (rendelenmiş)

  • 2-3 damla

    limon suyu
  • 2,5 su bardağı

    un
  • 1 paket

    kabartma tozu
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz

 

 



 

 

 

Limon Sosun Malzemeleri:

  • 100 ml.

    limon suyu
  • 3 adet

    yumurta
  • 150 gram

    toz şeker
  • 50 gram

    tereyağı
  • 1-2 adet

    limonun kabuğu

    (rendelenmiş)

Kek Kalıbını Yağlamak İçin:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı

    un

 

 



 

 

 

Nasıl Yapılır?

Limon Sosun Hazırlanışı:

  1. Kasenin içine yumurtalar, limon suyu, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.
  2. Tencerede suyu kaynatın kaynayınca altını kısın kaseyi üzerine yerleştirin aralıksız çırpın.
  3. Kıvamı koyulaşıncaya kadar yaklaşık 10 dakika çırpın.
  4. Koyulaşınca kaseyi tencerenin üzerinden alın ve tereyağını ekleyip karıştırın soğumaya bırakın.
  5. Sos ılınınca buzdolabına kaldırın 1-2 saat dinlendirin.

Kekin Hazırlanışı:

  1. Yumurta ve toz şekeri bir çırpıcı yardımıyla krema halini alana kadar çırpın.
  2. Sırasıyla yoğurdu yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Sıvı yağı, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyip bir kez daha karıştırın.
  3. Elenmiş unu ekleyip karıştırın. Son olarak tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
  4. 26 cm’ lik yuvarlak kek kalıbını önce yağlayın sonra un serpiştirin ve fazlasını kalıbı ters çevirerek  tezgaha vurun.
  5. Kek harcını kalıba boşaltın. Bir kez kalıbı tezgaha vurun eşit dağılıp hava kabarcıklarının çıktığından emin olun.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  7. Kek dinlendikten sonra kalıptan çıkartın ve soğuyunca önceden yaptığımız limon sosunu döküp servis edebilirsiniz. Şimdiden hepinize afiyet olsun.

 

Püf Noktası

Limon sosunu kekten önce hazırlarsanız daha iyi olacaktır. Sosun mutlaka buzdolabında 1-2 saat beklemesi gerekmektedir. Eğer bekletmezseniz kıvamı doğru olmayacaktır.

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi, Kolay Vişneli Kek Tarifi, Pratik Vişneli Kek Tarifi, Enfes Vişneli Kek Tarifi, Sevilen Vişneli Kek Tarifi, Vişneli Kek 

 

 

Süper kek yapacaz. Bayılıcaksınız bu tarife dostlarım. Umarım beğenerek tüketirsiniz. Vişneli Kek Tarifi yapılışı nasıl olduğunu anlatmaya caluşıcağım sizlere arkadaşlar. Google sponsorlugumuz ile sizler sayesinde daha iyi bir site haline gelmeye devam ediyoruz.

 

Malzemeler 8 dilimlikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin arkadaşlar.

 

 

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi
Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Malzemeler

Kek hamuru için:

  • 5 adet

    yumurta
  • 3/4 su bardağı

    un
  • 3/4 su bardağı

    toz şeker
  • 4 yemek kaşığı

    buğday nişastası
  • 4 yemek kaşığı

    kakao
  • 1/5 çay kaşığı

    tuz
  • 1 tatlı kaşığı

    vanilya özütü
  • 1/2 su bardağı

    çekirdeksiz vişne

Çikolata sosu için:

  • 2 su bardağı

    süt
  • 3 yemek kaşığı

    toz şeker
  • 90 gram

    bitter çikolata
  • 1 silme

    yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı

    kakao
  • 1 tatlı kaşığı

    tereyağı (parlaklık vermesi için)
  • 1/2 su bardağı

    çekirdeksiz vişne

Süslemesi için:

  • 10 adet

    taze vişne (arzuya göre)

 

 



 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlamak için; yumurta sarısı ve aklarını ayrı cam kaplara ayırın.
  2. Yumurta sarılarının bulunduğu cam kaseyi kaynamakta olan suyun bulunduğu bir tencere üzerine oturtun. Toz şeker eklediğiniz yumurta sarılarını şeker taneleri eriyene kadar karıştırıp benmaride usulü pişirin. Ilık bir kıvam aldığında benmariden alıp vanilya özütü katın.
  3. Ayrı bir kapta bulunan yumurta aklarını çok az tuz ilavesiyle köpürtün. Katı bir kıvam alıp kendi yoğunluğunun bir kaç katına çıkmasına dikkat edin.
  4. Un, nişasta, kakao ve tuz kullanacağınız kuru malzemeleri bir kaba eledikten sonra benmaride pişirdiğiniz yumurta sarılarına ekleyin ve karıştırın.
  5. Katı bir kıvam alan yumurta aklarına kuru malzemeleri azar azar katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru çok fazla karıştırmadan harmanlayın. Son olarak ayıklanmış ve fazla suyu süzüldükten sonra hafifçe unlanmış vişne tanelerini ilave edin.
  6. Kek karışımını hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbına boşaltın. Üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  7. Çikolata sosunu hazırlamak için; süt, toz şeker ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın.
  8. İyice çırptığınız malzemelere küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ayıklanmış, çekirdeksiz vişne tanelerini katıp çikolata sosuna son bir güzellik yapın.
  9. Fırından çıktıktan sonra kalıbından ayrılan ve oda sıcaklığında soğuyan keki servis tabağına alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez karıştırdığınız ılık çikolata sosu kekin üzerine gezdirin. Taze vişnelerle süsleyip soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

 

 



 

 

 

 

Püf Noktası

Yumurtaları, sarı ve beyaz kısımlarını birbirine karıştırmadan ayırmaya dikkat edin.Oda sıcaklığında malzeme kullanın, kuru malzemeleri eleyin.

 

Pişirme Önerisi

Fırından çıkan ve oda sıcaklığında soğuyan keki arzuya göre vişne suyuyla ıslatabilir, farklı bir aroma katabilirsiniz.