Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Yapılışı, Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi

Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Yapılışı, Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi, Pratik Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi, Kolay Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi, Balık Yemek Tarifleri

Malzemeler 2 kişilikdir. Sayınıza göre malzemeleri artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 15 dakika belirlenmişdir arkadaşlarım.

Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Yapılışı, Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi
Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Yapılışı, Yağlı Kağıtta Hamsi Tava Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogramtemizlenmiş karadeniz hamsi
  • 1 su bardağımısır unu
  • 1 çay kaşığıtuz (arzuya göre)
  • 1 çorba kaşığıayçiçek yağı
  • 2 adetyağlı kağıt

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle yağlı kağıdın birini tezgaha serip biraz yağlamakla işe başlayalım.
  2. Mısır unu ve tuzu bir tabakta karıştıralım. Temizlenmiş ve yıkanmış hamsileri bu karışıma bulayıp kuyrukları ortaya gelecek şekilde hafifçe yağladığımız yağlı kağıt üzerine dizelim.
  3. Hamsileri bir yuvarlak oluşturacak şekilde dizdikten sonra biraz da üzerine yağ gezdirelim.
  4. Diğer yağlı kağıdı üzerine kapatıp kenarlardan kıvırarak kapatalım.
  5. Tavamız hafif ısınınca yağlı kağıdı koyalım. Ara ara pişen yüzü kontrol edelim. İçindeki buharın çıkması ve hamsilerin daha çıtır olması için üstte kalan kağıtta delik açalım.
  6. Yağlı kağıdın diğer yüzünün de pişmesi için bir tabak yardımıyla kağıdı ters çevirelim ve kağıdın üstte kalan yüzüne de pişme esnasında bir delik açalım.
  7. Her iki taraf da pişince servise hazır. Afiyet olsun.

Püf Noktası

İçindeki buharın çıkması ve hamsilerin daha çıtır olması için üstte yağlı kağıtlarda pişme esnasında delik açılması gerekir.

Pişirme Önerisi

Fazla yağlı olmaması açısından yağlı kağıda sürdüğünüz ve balıkların üzerine gezdirdiğiniz yağ miktarının az olmasında fayda var.

Servis Önerisi

Soğan ve limon ile servis ederseniz tadından yenmez.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi