Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi, Kolay Vişneli Kek Tarifi, Pratik Vişneli Kek Tarifi, Enfes Vişneli Kek Tarifi, Sevilen Vişneli Kek Tarifi, Vişneli Kek 

 

 

Süper kek yapacaz. Bayılıcaksınız bu tarife dostlarım. Umarım beğenerek tüketirsiniz. Vişneli Kek Tarifi yapılışı nasıl olduğunu anlatmaya caluşıcağım sizlere arkadaşlar. Google sponsorlugumuz ile sizler sayesinde daha iyi bir site haline gelmeye devam ediyoruz.

 

Malzemeler 8 dilimlikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin arkadaşlar.

 

 

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Yapılışı, Vişneli Kek Tarifi

Malzemeler

Kek hamuru için:

  • 5 adet

    yumurta
  • 3/4 su bardağı

    un
  • 3/4 su bardağı

    toz şeker
  • 4 yemek kaşığı

    buğday nişastası
  • 4 yemek kaşığı

    kakao
  • 1/5 çay kaşığı

    tuz
  • 1 tatlı kaşığı

    vanilya özütü
  • 1/2 su bardağı

    çekirdeksiz vişne

Çikolata sosu için:

  • 2 su bardağı

    süt
  • 3 yemek kaşığı

    toz şeker
  • 90 gram

    bitter çikolata
  • 1 silme

    yemek kaşığı un
  • 2 tatlı kaşığı

    kakao
  • 1 tatlı kaşığı

    tereyağı (parlaklık vermesi için)
  • 1/2 su bardağı

    çekirdeksiz vişne

Süslemesi için:

  • 10 adet

    taze vişne (arzuya göre)

 

 



 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Keki hazırlamak için; yumurta sarısı ve aklarını ayrı cam kaplara ayırın.
  2. Yumurta sarılarının bulunduğu cam kaseyi kaynamakta olan suyun bulunduğu bir tencere üzerine oturtun. Toz şeker eklediğiniz yumurta sarılarını şeker taneleri eriyene kadar karıştırıp benmaride usulü pişirin. Ilık bir kıvam aldığında benmariden alıp vanilya özütü katın.
  3. Ayrı bir kapta bulunan yumurta aklarını çok az tuz ilavesiyle köpürtün. Katı bir kıvam alıp kendi yoğunluğunun bir kaç katına çıkmasına dikkat edin.
  4. Un, nişasta, kakao ve tuz kullanacağınız kuru malzemeleri bir kaba eledikten sonra benmaride pişirdiğiniz yumurta sarılarına ekleyin ve karıştırın.
  5. Katı bir kıvam alan yumurta aklarına kuru malzemeleri azar azar katıp bir spatula yardımıyla alttan üste doğru çok fazla karıştırmadan harmanlayın. Son olarak ayıklanmış ve fazla suyu süzüldükten sonra hafifçe unlanmış vişne tanelerini ilave edin.
  6. Kek karışımını hafifçe yağlanmış ya da yağlı kağıt serili kelepçeli bir kek kalıbına boşaltın. Üzerini düzeltip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  7. Çikolata sosunu hazırlamak için; süt, toz şeker ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın.
  8. İyice çırptığınız malzemelere küçük parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve tereyağını ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ayıklanmış, çekirdeksiz vişne tanelerini katıp çikolata sosuna son bir güzellik yapın.
  9. Fırından çıktıktan sonra kalıbından ayrılan ve oda sıcaklığında soğuyan keki servis tabağına alın. Pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez karıştırdığınız ılık çikolata sosu kekin üzerine gezdirin. Taze vişnelerle süsleyip soğuttuktan sonra sevdiklerinizle paylaşın.

 

 



 

 

 

 

Püf Noktası

Yumurtaları, sarı ve beyaz kısımlarını birbirine karıştırmadan ayırmaya dikkat edin.Oda sıcaklığında malzeme kullanın, kuru malzemeleri eleyin.

 

Pişirme Önerisi

Fırından çıkan ve oda sıcaklığında soğuyan keki arzuya göre vişne suyuyla ıslatabilir, farklı bir aroma katabilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi