Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Tarifi

Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Nasıl Yapılır, Urfa Yemek Tarifleri, Antep Yemek Tarifleri

 

Saç Kavurmaya kimler hayır diye bilir acaba merak ediyorum 🙂 Sayın kulanıcılarımız sizlere Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi nasıl yapılır anlatmaya calışıcağım kısaca.

Mükemmel bir lezzeti sunmaya sabırsızlanıyorum. Ben şahsen çok severim saç kavurmayı. Benim damak tadımıa çok uyumlu yemekdir. Urfa yemekleri tam bana göre. Acıyı severim çok ben.

Neyse fazla uzatmadan dostlarım yapılışını anlatmaya başlıya bilirim.

 

Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Tarifi

Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Tarifi

Malzemeler:
– 1, 250 gr kuşbaşı et (kuzu etide olabilir)
– 2 adet orta boy domates
– 1 orta boy soğan
– 3-4 adet yeşil biber
– 1 su bardağı kadar su
– 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
– urfa pul biberi
– kekik
– karabiber


Hazırlanışı:
Sacı tüpün üzerinde veya mangal ateşinde iyice kızdıralım.Sacımız kızdıktan sonra etlerimizi sacın üzerinde bir müddet kavuralım.
Etimizi suyu çıkmaya başlayınca, küp küp doğradığımız soğanlarımızı ilave edip, pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edelim.
Soğanlarımız pembeleştikden sonra doğradığımız yeşil biberlerimizi etimize ilave edip kavurmaya devam edelim.Yeşil biberlerimizin ardından domateslerimizi de ilave edip bir müddet soteleyelim.
son olarak sıvı yağımızı ilave edip kızdırdıktan sonra suyumuzu ve baharatları (tuz, kekik, karabiber, pul biber) ilave edip 5-10 dakika kadar daha kavurmaya devam edelim. Ve sac kavurmamız servise hazır
Afiyet Olsun.

 

One Response to “Urfa Usülü Saç Kavurma Tarifi, Saç Kavurma Tarifi”

  1. Rana urfali dedi ki:

    urfalı olarak yemeklerimize yer evrmeniz çok hışuma gitti. Sac kavurmayı güzle yaparız doğru. Siteniz çok güzel olmuş

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.