Unsuz Sufle Yapılışı, Unsuz Sufle Tarifi

Unsuz Sufle Yapılışı, Unsuz Sufle Tarifi, Pratik Unsuz Sufle Tarifi, Kolay Unsuz Sufle Tarifi, Basit Unsuz Sufle Tarifi, Sevilen Unsuz Sufle Tarifi, Enfes Unsuz Sufle Tarifi, Unsuz Sufle 

 

Süper bir tatlı yapıcaz bugün menümüzde. Bugün ailenize süpriz yaparak! Unsuz Sufle Tarifi yapmanızı önermekdeyim. Umarım kolayca yapa bilirsiniz. Yorunları unutmayalım.

Malzemeler 4 adetlikdir. Hazırlama süresi 20 dakikalıkdır. Pişirme süresi 12 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Unsuz Sufle Yapılışı, Unsuz Sufle Tarifi

Unsuz Sufle Yapılışı, Unsuz Sufle Tarifi

Malzemeler

  • 40 gram

    tereyağı
  • 2 yemek kaşığı

    toz şeker
  • 125 gram

    bitter çikolata
  • 1/2 tatlı kaşığı

    vanilya özütü
  • 4 adet

    yumurta
  • 2 tatlı kaşığı

    pudra şekeri
  • 1/4 çay kaşığı

    tuz
  • 4 damla

    taze sıkılmış limon suyu
  • 1 yemek kaşığı

    su

Sufle kaplarını yağlamak için:

  • 1 tatlı kaşığı

    tereyağı
  • 1/2 yemek kaşığı

    kakao

 

 



 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Cam bir kaseye aldığınız tereyağı ve bitter çikolata parçalarını; kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.
  2. Yumurtaları dikkatlice kırın. Ak ve sarı kısımlarını ayrı kaplara alın. Yumurta beyazlarını çok az tuz ilavesiyle katı bir kıvam alana kadar hızlıca karıştırın.
  3. Pudra şekeri ve taze sıkılmış limon suyu ilavesiyle karıştırma işlemini kısa bir süre daha sürdürün. Toz şeker ve suyu küçük bir cezvede şeker taneleri tamamen eriyene kadar ısıtın.
  4. Ayrı bir kaba ayırdığınız yumurta sarılarını vanilya özütü ilavesiyle karıştırmaya başlayın. Tamamen erimiş ve soğumuş şekerli su karışımını azar azar ilave edip karıştırma işlemini sürdürün. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolata ve tereyağı karışımıyla harmanlayın.
  5. Porsiyonluk sufle kaplarını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağıyla yağlayın. Üzerlerine az miktarda kakao eleyin.
  6. Çikolatalı karışımın içine katı bir kıvam alan çırpılmış yumurta beyazlarını dikkatli bir şekilde azar azar ekleyin. Çok fazla sönmemesi için bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
  7. Porsiyonluk kapları üzerlerinde az miktarda boşluk kalacak şekilde hazırladığınız sufle karışımıyla doldurun. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 12 dakika kadar pişirin.
  8. Fırından çıkan sıcak sufleleri arzuya göre ters çevirip servis tabaklarına alın ve sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

 



 

 

 

Püf Noktası

İçi yoğun ve ıslak çikolatalı kalması gereken sufle tarifi, fanlı fırınlarda daha kısa sürede pişmekte ve içi kuru kalabilmektedir.

 

Pişirme Önerisi

Isıya dayanıklı porsiyonluk seramik kase, toprak güveç kabı ya da hazır satılan alüminyum folyodan yapılmış sufle kapları kullanabilirsiniz.

 

Servis Önerisi

Fırından çıkan sıcak sufleleri arzuya göre çırpılmış krema, pudra şekeri ya da bir top dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi