Tükürük Köfte Tarifi ve Tükürük Köfte Hazırlanışı

Tükürük Köfte Tarifi ve Tükürük Köfte Hazırlanışı, Tükürük Köfte Tarifi, Tükürük Köfte Hazırlanışı, Köfte Tarifleri, Börek Tarifleri

 

Ah ah dedirten bana köfte ceşiti. Köfte yemeklerini itiraf ediyorum aşırı severim. Çok seviyorum köfte yemeklerini nedense 🙂 Ben gibi çok seven arkadaşlarda olduğuna eminim.

Arkadaşlar şimdi sizlere göz dolduran. Tükürük Köfte Tarifi sunucağım sizlere.

Malzemeler 4 kişilikdir. Tabikide bunu artırmak sizlere kalmış bişey. Hazırlanışı 1 saatir. Gözünüz kormasın Pişme süresi kısa 20 dakikadır. Afiyet olsun

 

 

Tükürük Köfte Tarifi ve Tükürük Köfte Hazırlanışı

Tükürük Köfte Tarifi ve Tükürük Köfte Hazırlanışı

Malzemeler

  • 600 gram

    kıyma (dana döş ve kuzu eti karışık)
  • 1 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı
  • 6 dilim

    bayat ekmek içi (ıslatılmış)
  • 1 adet

    küçük boy kuru soğan
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    kimyon



Nasıl Yapılır?

  1. Kabuk kısımlarını aldığınız bayat ekmek için suyla ıslattıktan sonra yumuşaması için bir kenarda bekletin.

  2. Kuru soğanı çok küçük parçalar halinde kesin. Dana ve kuzu eti karışık orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın.

  3. Kıymayı, küçük parçalar halinde kesilmiş kuru soğan, ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve kimyon ilavesiyle karıştırın.

  4. Suda beklettiğiniz bayat ekmek içinin suyunu tamamen sıktıktan sonra köfte harcına ekleyin. Tüm malzemelerini kattığınız köfte harcını 15-20 dakika kadar yoğurun.

  5. Macun kıvamına gelen köfte harcını, buzdolabında en az 40 dakika kadar dinlendirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.

  6. Elinizi suya batırdıktan sonra köftelere yassı şekli verin. Önceden yağlanıp kızdırılmış bir ızgara ya da tercihen döküm bir tavada arkalı önlü ters çevirerek yüksek ateşte pişirin.

  7. Piyazlık doğranmış kuru soğan, maydanoz, acı biber ve domates dilimleriyle ekmek arası servis edebileceğiniz gibi porsiyon olarak da sevdiklerinizle paylaşın.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi