Testi Kebabı Tarifi, Testi Kebabı Nasıl Yapılır

Testi Kebabı Tarifi, Testi Kebabı Nasıl Yapılır, Enfes Testi Kebabı Tarifi, Kolay Testi Kebabı Tarifi, Kebab Tarifleri, Köfte Tarifleri

 

dostlar sizin için degişik bir kebab tarifi vericeğim. Testi Kebabı Tarifi nasıl yapılır kısaca sizlere anlatmaya calışıcam dostlarım. Umarım bu lezzeti beğenirsiniz. Şahsen ben çok sevdim kebab seven biri olarak.

 

 

Malzemeler 5 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 1.5 saatdir.

 

 

Testi Kebabı Tarifi, Testi Kebabı Nasıl Yapılır

Testi Kebabı Tarifi, Testi Kebabı Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 1 kilogram

    kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
  • 500 gram

    domates
  • 500 gram

    arpacık soğan
  • 20 adet

    sarımsak
  • 6 adet

    orta boy yeşil biber
  • 250 gram

    tereyağı
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    karabiber

Testinin ağzını kapatmak için:

  • 1 adet

    ekmek hamuru

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz domates ve çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri kuşbaşı büyüklüğünde doğrayın.

  2. Arpacık soğan ve sarımsakların kabuklarını ayıkladıktan sonra bütün olarak bırakın. Tuz ve karabiber ilave ettiğiniz sebzeleri etle birlikte harmanlayın.

  3. Bol suda yıkayıp suyunu süzdürdüğünüz testinin tabanına tereyağının yarısını alın.

  4. Baharatlarla harmanlanmış etli ve sebzeli karışımı, testiye doldurun. Üst kısmına küçük parçalar halinde kestiğiniz tereyağını ekleyin.

  5. Testinin üzerini ekmek hamuruyla kapatarak et ve sebzelerin kendi buharında pişmesini sağlayın.

  6. Odun ateşinde tadı mükemmel olan yemeği, pişirme şansınız varsa meşe kömürüyle açık havada 2 saatte, fırında ise yaklaşık 90 dakika pişirin.

  7. Pişme işlemi ardından bohum yerinden kırdığınız testinin içindeki kebabı, servis tabağına alın. Çoban salata eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

 

 

 

Püf Noktası

Pişirme esnasında kabarcık yapmaması için ekmek hamurunu birkaç yerinden delin.

 

Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz ve tadını sevdiğiniz baharatları kebaba ekleyebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi