Tepsi Kebabı Güveçte Tarifi, Güveçte Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Tepsi Kebabı Güveçte Tarifi, Güveçte Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır, Tepsi Kebabı, Hatay Tepsi Kebabı, Kebab Tarifleri, Köfte Tarifleri

Hatay yöremizin kebab ceşitlerinden olan Tepsi Kebabını yapacaz siz değerli dostlarımla. Güveçte Tepsi Kebab Tarifi yapmaya cabalıcaz sizlerle arkadaşlar. Güveçte olması daha ayrıntılıdır. Lezzet bakımdan süper bir tatdır bence. Bende ilkez sizlerle birlikde yapıcam ve yicem.

Bizimmekaniz Yemek Tarifleri sitemiz ile tüm yöreye has yemeklerini vede tatlılarını tanıtmaya calışıcaz arkadaşlar. Umarım sitemizi beğeniyosunuzdur. Kolay gelsin

 

Tepsi Kebabı Güveçte Tarifi, Güveçte Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

Tepsi Kebabı Güveçte Tarifi, Güveçte Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır

GÜVEÇTE SİNİ KEBABI

Yöresel yemek açısından sınırları zorlayan Hatay ilinin mutfağına sık sık uğramaktayız. Damak zevkine önem veren bu kentin özellikle et yemekleri çok meşhurdur. Tepsi kebabına sitemizde daha önce yer vermiştik Bu seferde güveçte farklı bir yapılışını anlatacağız.Eminim ki bu  tarif de hoşunuza gidecektir.

Malzemelerimiz

Sebzeler

Antakya’lılar buna altının zerzavatı derler

2 adet yeşil biber

1 soğan

1 adet domates

Üzerine eklemek için 1 domates ve 2 adet yeşil biber

Köftesi için

Yarım kilogram orta yağlı kıyma

Karabiber ve tuz

Ayrıca sosu için

1yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay bardağı su

 




 

Güveçte Tepsi kebabının Yapılışı

İlk önce yeşil biber ,soğan ve domatesi büyük büyük doğrayıp karıştırıyoruz. Sonrasında zırh ile küçük parçalara ayrılacak şekilde kıyıyoruz.İnce yuvarlak güvecimizin tabanına bu malzemeyi yayıyoruz.

Kıymayı karabiber ve tuz ile karıştırıp yoğuruyoruz.Yuvarlak bir şekil oluşturarak güvecin içine yerleştiriyoruz. Sonra elimizle bastırarak her tarafına dağıtıyoruz.1 adet domatesi 4 parçaya bölüp üzerine ekliyoruz.Aralarına uzun uzun doğradığımız biberleri koyuyoruz.

Domates salçasını,sıvı yağ ve 1 bardak su ile karıştırıp bir sos hazırlıyoruz.Hazırladığımız su sosu yemeğin üzerinden döküyoruz.( Çok dökmeyelim . Çünkü domateste sulanacağı için yemeğimiz çorba kıvamına gelmesin.

Son aşamada yemeği fırına verip pişiriyoruz.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.