Tavuk ve Karidesli Thai Köri Yapılışı, Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Yapılışı, Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi, Kolay Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi, Pratik Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi, Ramazan Yemekleri

 

 

Hergün sizlere enfes yemekleri paylaşmaya devam ediyorum. Tavuk yemekleri çok sevdiğinize eminim arkadaşlar. O yüzden sizlere muhteşem bir yemekler ile sunmaya devam ediyoruz. Tavuk ve Karidesli Thai Köri Tarifi nasıl yapacağınızı kısaca anlatacağım.

 

 

Malzemeler 4 kişilikdir. 10 dakikadır Hazırlama süresi. Pişirme süresi 30 dakikadır.. Kolay gelsin.

 

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Yapılışı

Tavuk ve Karidesli Thai Köri Yapılışı

Malzemeler

  • 300 gram

    karides
  • 1 adet

    havuç
  • 300 gram

    brokoli
  • 1 adet

    soğan
  • 3 baş

    sarımsak
  • 1 adet

    kırmızı biber
  • 3 adet

    chili biberi
  • 2 adet

    yeşil sivri biber
  • 1 yemek kaşığı

    köri
  • 1 adet

    zerdeçal
  • 1/4 parça

    zencefil
  • 1 adet

    hindistan cevizi sütü
  • 1 kase

    tuzsuz yer fıstığı
  • 1 yemek kaşığı

    fish sos
  • 1 yemek kaşığı

    soya sosu
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
  • 1 tutam

    taze kişniş
  • 1 adet

    misket limonu suyu (arzuya göre limon suyu)
  • 1 tatlı kaşığı

    karabiber
  • 400 gram

    tavuk budu

 

 

 



 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Önce kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini az zeytinyağı eklenmiş tavada  mühürleyip kenara alın. Tavaya piyaz şeklinde doğradığınız soğanı ekleyip hafifçe soteleyin.
  2. Rendelenmiş sarımsağı ince jülyen şeklinde doğradığınız biberler ve havuçlarla birlikte  baharatlar (varsa kaffirlime ve curry yaprağı) taze rendelenmiş zencefil ve taze rendelenmiş zerdeçalı da ekleyip 4-5 dakika yüksek ısıda karıştırarak soteleyin.
  3. Soya sosu ve balık sosunu ekleyerek tavayı deglaze ettikten sonra tavuk etlerini, karides, öğütülmüş yer fıstığı ve Hindistan cevizi sütünü ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
  4. Brokolileri küçük parçalara ayırıp buharda pişirin.
  5. Yemeğin tadına bakıp çeşnisini ayarlayın. Misket limonunun kabuğunu rendeleyip,  buharda pişirdiğiniz ve ufak parçalara ayırdığınız brokoli tanelerini ve taze kişnişi ekleyip körinin altını kapatıp sıcakken 1/4 misket limonu eşliğinde servis edin.

Pişirme Önerisi

Soya sosu ve balık sosu yeteri miktarda tuz içerdiğinden tuzu dikkatli ekleyin.

 

Servis Önerisi

Yanında buharda pişmiş yağsız yasemin yada basmati pirinci eşliğinde servis edin.

 

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.