Tavuk Haşlama Yapılışı, Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk Haşlama Yapılışı, Tavuk Haşlama Tarifi, Kolay Tavuk Haşlama Tarifi, Basit Tavuk Haşlama Tarifi, Sevilen Tavuk Haşlama Tarifi, Sağlıklı Tavuk Haşlama Tarifi, Şifa Kaynağı Tavuk Haşlama Tarifi

 

Sağlık kaynağı tavuk haşlama yapacaz arkadaşlar. içine bazı sebzelerde koyucaz. Sağlıklı vede sifalı bir yemekdir. Umarım severek tüketirsiniz. Tavuk Haşlama Tarifi yapılışına sürat ile gecelim.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. 15 dakika pişirme süresi. Kolay gelsin.

 

Tavuk Haşlama Yapılışı, Tavuk Haşlama Tarifi

Tavuk Haşlama Yapılışı, Tavuk Haşlama Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram

    tavuk but
  • 3 adet

    patates
  • 3 adet

    havuç
  • 7 adet

    arpacık soğan
  • 1.5 çorba kaşığı

    tereyağı
  • 3 çimdik

    tuz
  • 3 çimdik

    karabiber
  • 3 çimdik

    pul biber

 

 

 




 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Havuç ve patateslerinizi güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Gelişi güzel ama eşit büyüklükler de irice doğrayın. Arpacık soğanları soyun, dilerseniz orta boy 2 adet kuru soğan da kullanabilirsiniz.
  2. Tavuğu doğramış olduğunuz sebzeler ile birlikte boyca geniş bir tencereye alın, 2-3 parmak üzerini geçecek şekilde su ilave edin. Baharatları ekleyin.
  3. Tereyağını da ilave ederek, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 12-13 dakika kadar haşlayarak pişirin.
  4. Havuç ve patates yumuşayınca ocaktan alabilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf Noktası

İşin içine tavuk ve su girdiği zaman muhakkak suyunuzu saklamanızı öneririz. Çünkü bu su oldukça değerli. Tavuk haşlama bir yemek olduğu için çok fazla pişmeyecek lakin yine de suyu oldukça değerli bir durumda olacaktır. Bu suyun içinde hem tavuktan gelen proteinin besin değeri hem Mire Poix den gelen lezzet hem de aromatikler de gelen aroma var. Bu suyu haşlama piştikten sonra güzelce süzüp, berrak bir kıvama getirip, ister pet şişeye isterseniz buzdolabı poşetine koyarak derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.

 

Pişirme Önerisi

Tavuk haşlamanızı kısık ateşte pişirmenizi öneririz, ayrıca pişirme süreniz çok fazla artmasın çünkü içerisindeki sebzeler lapa kıvamına gelebilir, bu da istenmeyen lezzet ve görünüme neden olur.

 

 

Servis Önerisi

Dilerseniz suyu ile dilerseniz de susuz servis edebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.