Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır, Salçalı Köfte, Kolay Salçalı Köfte Tarifi, Pratik Salçalı Köfte Tarifi, Et yemekleri, Köfte Tarifleri

 

işte bu köfteye bayılıyorum ben arkadaşlar. Çok sevdiğim Köfte cesitini sizlere sunmak istedim. Umarım beğenirsiniz dostlar. Salçalı Köfte Tarifi nasıl yapılır kısaca anlatmaya calışıcağım arkadaşlar. Sizlere sunarken bende yapıcağım bu lezzetli köfteyi.

 

Malzemeler  4 kişişildir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 45 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Kolay gelsin.

 

 

Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

Süper Salçalı Köfte Tarifi, Salçalı Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler

Köfte harcı için:

  • 500 gram

    az yağlı kıyma
  • 1 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı

    galeta unu
  • 10 dal

    maydanoz
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    kimyon
  • 1/4 çay kaşığı

    toz defne yaprağı

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1,5 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 1 su bardağı

    sıcak su
  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

 

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. Köfteleri harcı için; ortadan ikiye kestiğiniz kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

  2. Derin bir karıştırma kabına aldığınız az yağlı kıymayı; rendelenmiş kuru soğan, galeta unu, kıyılmış maydanoz, tuz, kimyon ve toz defne yaprağıyla karıştırın.

  3. Tüm malzemelerini eklediğiniz köfte harcını iyice özleşene kadar yoğurun.

  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde yuvarlayarak köfteler hazırlayın. Az miktarda sıvı yağla yağladığınız döküm tavaya aldığınız köfteleri hafif bir renk alana kadar kızartın.

  5. Domates sos için; zeytinyağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın. Küçük küpler halinde kestiğiniz sarımsakları ekleyip 1 dakika kadar soteleyin.

  6. Domates ve biber salçalarını katıp kokusu çıkana kadar soteleyin. Sıcak su ilavesiyle sosun kıvamını açın. Tuz ve arzu ettiğiniz baharatlarla tatlandırın.

  7. Kızarttığınız köfteleri ısıya dayanıklı fırın kabına alın. Hazırladığınız domates sosu üzerlerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin.

  8. Fırından çıkardığınız köfteleri sosuyla birlikte sıcağı sıcağına sevdiklerinizle paylaşın.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.