Süper Kilis Tava Tarifi, Kilis Tava Nasıl Yapılır

Süper Kilis Tava Tarifi, Kilis Tava Nasıl Yapılır, Kilis Tava Tarifi, Mükemmel Kilis Tava Tarifi, Enfes Kilis Tava Tarifi, Yemekdeyiz

 

Güzel memleketlerimizin güzel yemeklerini tanıtmaya devam ediyoruz. Bugün sizlere Kilis yöresine ayit tava tarifini anlatacağım arkadaşlar. Et severlerin en çok yediği yemeklerden birisi tava yemekleri. Şahsen bende çok severim. Kilis yöremizin tavası nasıl yapılır sizlere anlatmaya cabalıyacağım. Umarım bu değişik lezzeti beğenirsiniz arkadaşlar.

Malzemeler 4 kişilikdir. Sayınıza Göre bunu artıra bilirsiniz arkadaşlar. Hazırlama süremiz 40 dakikadır. Pişirme süremiz ise 30 dakika olarak belirledik. Kolay gelsin.

 

Süper Kilis Tava Tarifi, Kilis Tava Nasıl Yapılır

Süper Kilis Tava Tarifi, Kilis Tava Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 500 gram

    orta yağlı dana kıyma
  • 2 adet

    patlıcan
  • 5 adet

    yeşil biber
  • 2 adet

    kırmızı biber
  • 2 adet

    domates
  • 1/2 demet

    maydanoz
  • 2 diş

    sarımsak
  • 1 adet

    soğan
  • 1 tatl kaşığı

    domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı

    biber salçası
  • 1/2 çay bardağı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1 çay kaşığı

    kimyon
  • 1 yemek kaşığı

    zeytinyağı

 




 

Nasıl Yapılır?

  1. 1 kırmızı biber ve 3 yeşil biberi çok minik parçalar olacak şekilde kesin. Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozu incecik kıyın, sarımsakları ezin, domatesin çekirdekli kısmını atıp sadece eti kısmını minik minik doğrayın.

  2. Kıymayı derin bir kaba alın. Önce sadece baharatları ekleyin ve 5-6 dakika kadar yoğurun.

  3. Sonra doğradığınız bütün sebzeleri ve salçayı da ekleyin ve 5 dakika kadar daha yoğurun.

  4. Yoğrulmuş kıymayı streçleyip 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.

  5. Fırını 180 derecede ısıtın.

  6. Bu arada patlıcanları soyup, ince uzun şekilde dilimleyin. Bir tepsinin veya borcamın dibini yağlayın üzerine dilimlenmiş patlıcanları dizin. Patlıcanların üzerine hafif tuz gezdirin.

  7. Dinlenmiş kıymayı patlıcanların üzerine düzgün bir şekilde yayın.

  8. Kıymanın üzerine biber ve domateslerle süslemeler yapın.

  9. Son olarak da 1 tatlı kaşığı salça ve 1/2 bardak sıcak suyu yemeğin üzerine gezdirip, önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.

 

One Response to “Süper Kilis Tava Tarifi, Kilis Tava Nasıl Yapılır”

  1. Sarisin Kiz dedi ki:

    Tava yemeklerine herzaman ilgi duymusumdur. Kilis tavasını ilkez deniyecegim. Verdiğiniz tarife göre yapayım elinize sağlık hocam

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi