Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Yapılışı

Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Yapılışı, Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Tarifi, Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Nasıl Yapılır

Malzemeler 1 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz.

Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Yapılışı
Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon Yapılışı

Malzemeler

  • 180 gramsomon fileto(derisi üzerinde)
  • 100 gramhaşlanmış(patates)
  • 1/2 su bardağıkrema
  • 200 gramıspanak
  • 2 yemek kaşığıayçiçek yağı(ıspanak püresi için)
  • 1 çay kaşığıkekik
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 2 adetcherry domates(fırında kızartılmış)
  • 1/2 su bardağıçektirilmiş balzamik sos

Nasıl Yapılır?

  1. Arzuya göre zeytinyağı ve biberiye ile marine ettiğiniz somonu, kızdırılmış yağsız tavada ters yüz ederek iki tarafını da 2’şer dakika kadar kızartın.
  2. Tavada mühürlenen fileto somonu, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika kadar pişirmeye devam edin.
  3. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyun. Krema, tuz ve kekik ilavesi ile püre haline getirin.
  4. Ayçiçek yağını bir tavada kızdırın. Ispanağı, arzu ettiğiniz kuru baharatları da kullanarak 2 dakika kadar soteleyin.
  5. Servisinde kullanmak üzere; cherry domatesleri kabuğu ile birlikte bütün olarak derin yağda kızartın.
  6. Geniş bir servis tabağına patates püresini yayın. Üzerine sotelenmiş ıspanakları ilave edin. En üste pişirdiğiniz somon balığını yerleştirin.
  7. Kızartılmış domatesleri tabağa alın. Çektirilmiş balsamik sosu balığın üzerine arzu ettiğiniz kadar gezdirerek bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Pişme esnasında dağılmaması ve görselinin bozulmaması için fileto somonun derisini çıkartmayın.Somonu, yağlı bir balık olduğu için yüksek ısıda ve yağsız tavada pişirmeye özen gösterin.

Pişirme Önerisi

Ispanağı arzu ettiğiniz baharatlarla soteleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Tabakta renk olması için haşlanmış kuşkonmazları tuz ilavesi ile blenderda püre haline getirip sunumda yer verebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi