Sebzeli Köfte Fırında Tarifi, Sebzeli Köfte Fırında Yapılışı
Sebzeli Köfte Fırında Tarifi, Sebzeli Köfte Fırında Yapılışı, Sebzeli Köfte Fırında, Köfte Tarifleri, Yemekdeyiz
Ben şahsen bu köftenin hastasıyım dostlar. Çok beğenerek yediğim köfte türüdür. Böle bol acılı vede ekmeyi bandıra bandıra yiye biliceğim köfte yemeği.
Ben böle sevmekdeyim bu yemeği. Sizlerin damak tadına göre değişir ve kendinize göre ayarlaya bilirsiniz. Mesela makarna ile iyi gider. Yada pilav yanında müthiş ola bilir arkadaşlar. Ben sadece bunu yemeyi tercih ederim. Ekmeyimi bandırarak.
Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama Süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır.
Sebzeli Köfte Fırında Tarifi, Sebzeli Köfte Fırında Yapılışı
Malzemeler
-
400 gram
dana kıyma -
1 adet
soğan -
1 diş
sarımsak -
1/2 su bardağı
galeta unu -
1 adet
yumurta -
1/2 demet
maydanoz -
2 tatlı kaşığı
tuz -
1 çay kaşığı
kimyon -
1 çay kaşığı
kekik -
1 çay kaşığı
pul biber -
1 adet
havuç -
3 adet
domates -
1 adet
patates -
2 yaprak
fesleğen -
1 yemek kaşığı
sana margarin
Köftelerin Hazırlanışı:
-
Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin. Suyunu iyice süzün.
-
Kıymayı bir kaba alın. Soğan ve sarımsakla birleştirin. Galeta unu, karabiber, tuz ve diğer bahartları ilave ederek malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
-
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
-
Yoğurduğunuz köfteleri avucunuzda yuvarlayın.
-
Yağlı kağıt serili fırın tepsisinde köfteleri 15-20 dakika pişirin.
-
Margarini ısınmış tavaya ekleyin (bu kısımda döküm tava kullanırsanız direkt fırına bu haliyle de atabilirsiniz).
-
Havuç ve patatesleri aynı büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
-
Margarinleri havuç ve patatesleri soteleyin.
-
Domatesi rendeleyin ve sotelenen havuç ve patatesle birleştirin.
-
Fırında pişirdiğiniz köfteleri domatesli sebzeli sosunuzla birleştirin ve fırında 15 dakika daha pişirin. Fırından çıkarttığınız yemeğin üzerine fesleğen yapraklarını ekleyin ve afiyetler olsun!
