Portakallı Cheesecake Yapılışı, Portakallı Cheesecake Tarifi

Portakallı Cheesecake Yapılışı, Portakallı Cheesecake Tarifi, Pratik Portakallı Cheesecake Tarifi, Sevilen Portakallı Cheesecake Tarifi, Kolay Portakallı Cheesecake Tarifi

 

Hazırmısınız Portakallı Cheesecake Tarifi yapmaya arkadaşlar 🙂 Çok sevdiğinizden eminim bu hoş pasta cesitini. Fazla uzatmadan yapmaya başlayalım.

 

Malzemeler 4 Kişilikdir. Hazırlama süresi 6 saatdir. Pişirme süresi Yoktur arkadaşlar. Kolay Gelsin.

 

 

 

Portakallı Cheesecake Yapılışı, Portakallı Cheesecake Tarifi

Portakallı Cheesecake Yapılışı, Portakallı Cheesecake Tarifi

Malzemeler

  • 600 gram

    kakaolu bisküvi
  • 75 gram

    tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)

Kreması için:

  • 600 gram

    labne peyniri
  • 100 gram

    krema
  • 200 gram

    mascarpone peyniri
  • 200 gram

    pudra şekeri
  • 1 adet

    yumurta sarısı
  • 1 adet

    rendelenmiş portakal kabuğu
  • 1 adet

    taze sıkılmış portakal suyu

Üzeri için:

  • 1 adet

    orta boy portakal
  • 1 yemek kaşığı

    pudra şekeri
  • 1/2 yemek kaşığı

    mısır nişastası
  • 1/4 su bardağı

    taze sıkılmış portakal suyu
  • 1/4 su bardağı

    su

 

 



 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kakaolu bisküvileri küçük parçalar halinde kırdıktan sonra mutfak robotuna alın. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ile hamur haline gelene kadar karıştırın.
  2. Cheesecake tabanı olarak kullanacağınız kakao bisküvili hamuru, kelepçeli bir tart kalıbının tabanına yayın. Üzerini bir spatula ya da ağırlık yardımıyla eşit olarak düzelttikten sonra kıvam alması için 10 dakika kadar buzdolabında bekletin.
  3. Yumurta sarısı ve pudra şekerini ayrı bir kapta bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın. Rendelenmiş portakal kabukları ve taze sıkılmış suyunu ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
  4. Sırasıyla labne peyniri, mascarpone peyniri ve krema eklediğiniz karışımı bir mikser yardımıyla pürüzsüz bir hal alana kadar çırpın.
  5. Kelepçeli kek kalıbı tabanında bulunan bisküvi katı üzerine hazırladığınız kremayı eşit oranda yayın.
  6. Mümkünse bir kapak ya da streç film ile üzerini kapattığınız limonlu cheesecake’i buzdolabına kaldırın. En az 6 saat kadar dondurduğunuz tatlıyı dilimledikten sonra servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
  7. Cheesecake’in üzerini portakal dilimleriyle birlikte kaplayacak portakallı sosu hazırlamak için; taze sıkılmış portakal suyu, içme suyu, pudra şekeri ve mısır nişastasını küçük bir sos tenceresine alın.
  8. Nişastanın topaklanmaması için tahta bir kaşıkla karıştırdığınız sosu kısık ateşte 8-10 dakika kadar pişirin.
  9. Son olarak halka halka dilimlenmiş portakalları ekleyip sosu 2 dakika daha pişirin.
  10. Dolapta dinlenen tabanı kakaolu cheesecake’in üzerini hazırladığınız portakallı sosla kaplayın. Sosun donması için kısa bir süre daha buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek sevdiklerinizle paylaşın.

 

 



 

 

 

Püf Noktası

Pişirme işlemi gerektirmeyen portakallı cheesecake’i üzerini kapattıktan sonra buzdolabında en az 6 saat kadar bekletmeniz, kıvam alması ve muntazam bir şekilde dilimlenmesi için önemli.Labne peyniri üzerinde biriken su varsa süzdürdükten sonra kullanın.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi