Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Kolay Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Enfes Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Pratik Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi, Ramazan Pilav Tarifi

 

Arkadaşlar enfes yemekleri sunmaya devam ediyoruz. Patlıcanla, bulgurun bir araya gelmesi ile enfes bir pilav yapacaz siz değerli Bizimmekaniz kulanıcılarıyla. Fazla uzatmadan Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi yapılışına gecelim doslarım.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 15 dakikadır. Pişirme süresi 25 dakika olarak belirlemiş bulunuyoruz. Kolay Gelsin.

 

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Yapılışı, Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı

    pilavlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı
  • 1 adet orta boy

    soğan
  • 1 adet orta boy

    patlıcan
  • 3 adet büyük boy

    domates
  • 1 diş

    sarımsak
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 2 su bardağı

    sıcak su
  • 2 çay kaşığı

    kuru nane
  • 1 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 çay kaşığı

    pul biber

 

 

 




 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Soğanınızı küp küp doğrayın. Domateslerinizin kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
  2. Biberinizin tohumlu kısımlarını çıkarın. Küçük küçük doğrayın. Sarımsağınızı ezin ve bir köşeye alın.
  3. Patlıcanı alacalı soyun. Küp küp doğrayın ve tuzlu suyun içine koyun. Siyah suyunu bırakmasını sağlayın.
  4. Pilav yapacağınız tencereyi ocağa alın. Zeytinyağını, salçayı ve soğanları ekleyin. Soğanlar hafif kavruluncaya kadar karıştırarak pişirin.
  5. Soğanlar hafif kavrulunca içerisine biberleri ekleyin. Bu şekilde birkaç dakika daha kavurun.
  6. Ardından içerisine domatesleri ilave edin. Kapağını kapatarak domateslerin biraz erimesini sağlayın.
  7. Bu sırada patlıcanlarınızı tuzlu sudan çıkarın. Tuzlu tadını atması için tekrar sudan geçirin. Ardından domateslerin üzerine alıp güzelce karıştırın.
  8. Bulgurunuzu sudan geçirin. Fazla suyu süzülen bulguru tencereye alın. Üzerine suyu ve tüm baharatları ve tuzu ekleyin.
  9. Pilav suyunu çekince altını kapatın ve kapağını hiç açmadan demlemeye bırakın. Pilav demlendikten sonra hafifçe karıştırın ve servis edin.

Püf Noktası

Bire iki oranda su kullanın. Bulgurunuzun pilavlık bulgur olmasına dikkat edin, ince bulgur aynı kıvamda olmayacaktır.

 

Servis Önerisi

Pilavı servis ederken üzerine zeytinyağı ve naneyi kızdırarak gezdirebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.