Patatesli Börek Tarifi, Patatesli Börek Hazırlanışı

Patatesli Börek Tarifi, Patatesli Börek Hazırlanışı, Patatesli Böreki, Çorba Tarifleri, Makarna Tarifleri, Börek Tarifleri

 

Kıymalı sevmeyenler için enfes bir patatesli börek tarifi sunuyorum. Yaparken şeklini siz belirlemeniz daha doğru olucağını düşünmekdeyim.

Öğle arasında ayran veya cayla iyi gidiceğini düşünüyorum. Yemek Tarifleri olarak hızlı şekilde sevilen tüm yemekleri sizlerle paylaşmak istiyoruz. Sizde yemeklerinizi bize yolayarak hızlı şekilde yayınlamanızı sağlaya biliriz.

Malzemeler 6 kişilikdir

Hazırlama süresi 40 dakika

pişme süresi 50 dakikadır

 

Patatesli Börek Tarifi, Patatesli Börek Hazırlanışı

Patatesli Börek Tarifi, Patatesli Börek Hazırlanışı

Malzemeler

  • 4 adet

    orta boy patates
  • 2 adet

    orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı

    biber salçası
  • 1/4 çay bardağı

    ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    pul biber
  • 5 adet

    yufka

Sosu için:

  • 3 yemek kaşığı

    yoğurt
  • 2 adet

    yumurta
  • 1/2 su bardağı

    ayçiçek yağı



Nasıl Yapılır?

  1. Bol suda yıkadığınız patatesleri, derin bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçene kadar su eklediğiniz patatesleri, yumuşayana kadar haşlayın.

  2. İç harcı için; kuru soğanları küçük parçalar yemeklik doğrayın. Ayçiçek yağını tavada kızdırdıktan sonra soğanları hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  3. Biber salçası, tuz, karabiber ve pul biber kattıktan sonra soteleme işlemini sürdürün.

  4. Haşlanan patateslerin kabuklarını soyduktan sonra patates ezici yardımıyla püre haline getirin.

  5. Hazırladığınız patates püresini soğanlı karışıma ekleyip 2 dakika daha kavurduktan sonra iç harcı ılınmaya bırakın.

  6. Böreğin sosu için; yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını küçük bir kapta karıştırın.

  7. Isıya dayanıklı fırın kabını çok az miktarda ayçiçek yağıyla yağlayın. Bir adet yufka serin. Yoğurtlu sos karışımından üzerine gezdirin, patatesli iç harçtan ekleyin.

  8. Üzerini yufka ile kapatın, sos karışımından sürün ve patatesli iç harçtan paylaştırın.

  9. Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kalan sos karışımını tepsi böreğinin üzerine sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.

  10. Fırından çıkan sıcak böreği dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi