Patatesli Balık Köftesi Yapılışı, Patatesli Balık Köftesi Tarifi

Patatesli Balık Köftesi Yapılışı, Patatesli Balık Köftesi Tarifi, Pratik Patatesli Balık Köftesi Tarifi, Kolay Patatesli Balık Köftesi Tarifi, Patatesli Balık Köftesi

 

Arkadaşlar malüm balık mevsimindeyiz. Bu aylarda balık bol olmakdır. Sizlere balık tarifleri sunmak istedik. Bizimmekaniz olarak sizler için en iyi, değişik balık tarifleri hazırlamaya hızla devam ediyoruz. Bugünkü tarifimiz Patatesli Balık Köftesi Tarifi olarak belirledik. Umarım beğenerek yaparsınız.

 

Malzemeler  4 kişilikdir. Sayınıza göre artıra bilirsiniz. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır arkadaşlar. Kolay gelsin.

 

 

Patatesli Balık Köftesi Yapılışı, Patatesli Balık Köftesi Tarifi

Patatesli Balık Köftesi Yapılışı, Patatesli Balık Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 450 gr.

    somon veya mezgit fileto
  • 1 adet büyük boy

    patates
  • 2 adet

    defne yaprağı
  • 1/2 su bardağı

    süt
  • 1/2 tatlı kaşığı

    rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 yemek kaşığı

    maydanoz
  • 1 yemek kaşığı

    frenk soğanı
  • 1/2 su bardağı

    bayat ekmek
  • 1 adet

    yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı

    un
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1/2 çay kaşığı

    beyaz biber
  • 1/2 çay kaşığı

    kişniş

 



 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Patatesi soyup ufak ufak doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerlerine geçecek kadar su ve bir miktar tuz ekleyin. Kaynamaya başlayınca altını kısın, 15 dakika kadar pişirin.
  2. Balığı süt ve defne yapraklarıyla beraber bir tavaya alın. Kaynayana kadar ısısını yüksek tutun kaynamaya başlayınca altını kısın ve 10 dakika boyunca bu şekilde pişirin.
  3. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp ezin. İçerisine bütün baharatları ekleyin.
  4. Patates baharatlar ve otlarla iyice harmanlandıktan sonra içerisine balığı parçalara bölerek ekleyin.
  5. Balıkları çok ezmeden patates püresi ile karıştırın.
  6. Elinizi ve tezgahınızı unlayıp balıklı harçtan parçalar alın. Yaklaşık 1 parmak kalınlığında ve 2,5 cm çapında yuvarlaklar yapın.
  7. Yumurtayı çırpın ve bütün köfteleri önce yumurtaya sonra bayat ekmek kırıntılarına bulayıp 30 dakikalığına dinlenmeleri için buzdolabına kaldırın.
  8. Yağı iyice kızdırın. Balık köftelerini altın rengi olana kadar kızartın.
  9. Kızaran köftelerin fazla yağını havlu kağıt üzerine koyarak alıp servise hazırlayın.

 

 

 



 

 

 

 

Servis Önerisi

Yanında tartar sos ile servis ediniz. (tarifi sitemizde bulabilirsiniz)

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi