Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi, Pratik Palamut Buğulama Tarifi, Kolay Palamut Buğulama Tarifi, Enfes Palamut Buğulama Tarifi

 

 

Bugün enfes bir buğlama yemeye ne dersiniz arkadaşlar 🙂 Palamut Buğulama Tarifi nasıl yapılır kısaca sizlere anlatacağız. Umarım kolayca yapa bilirsiniz.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Palamut Buğulama Yapılışı, Palamut Buğulama Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet

    büyük boy palamut balığı
  • 2 adet

    orta boy kuru soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 4 adet

    büyük boy domates
  • 1 adet

    orta boy limon
  • 1/2 demet

    maydanoz
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    defne yaprağı
  • 1/2 tatlı kaşığı

    tane karabiber
  • 1 çay kaşığı

    tuz

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kafa ve kuyruk kısımlarını aldığınız palamut balıklarını dikkatli bir şekilde temizleyip ortadan ikiye kesin. Bol suda yıkadığınız balıkları kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
  2. Kuru soğanı, yarım ay şeklinde doğrayın. Sarımsakları küçük küpler halinde kesin. Yeşil uç kısımlarını aldığınız domatesleri ortadan ikiye kesip ince ince dilimleyin.
  3. Uzunlamasına dört eşit parçaya böldüğünüz limonu ince ince dilimleyin. Maydanoz yapraklarını ayıklayın.
  4. Yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları fırın tepsisinin tabanına döşeyin. Sarımsakları ekleyin. Domates dilimleri ve ayıklanmış maydanozları yerleştirin.
  5. İki eşit parçaya bölüp tuzladığınız palamutları domateslerin üzerine dizin. Limon dilimleriyle süsleyin. Defne yaprağı ve tane karabiberleri fırın tepsisine alın.
  6. Zeytinyağını balıkların üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Ilık ya da soğuk olarak sevdiklerinizle paylaşın.

 

 




 

 

 

Püf Noktası

Balıkları kanlı suyu çıkana kadar bol suda yıkayıp kurulayın, arzuya göre kalın dilimler (takoz) halinde kullanın.Dağılmaması için domatesleri kabuklarını soymadan dilimleyin, balığın kendi tadını acılaştırmaması için arzuya göre kabuğunu soyduğunuz limonu dilimleyip kullanın.Sebze ilaveli balıklar, tamamen kendi suyunda pişeceklerinden pişirme işlemini kontrollü olarak gerçekleştirin, arzuya göre çok az miktarda sıcak su ekleyin.

 

Pişirme Önerisi

Palamut buğulamayı; kapağı kapalı tencere ya da buharlı pişiricide de kısa sürede pişirebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi