Mürdüm Erikli Pizza, Mürdüm Erikli Pizza Tarifi

Mürdüm Erikli Pizza, Mürdüm Erikli Pizza Tarifi,
Mürdüm Erikli Pizza Yapılışı, Mürdüm Erikli Pizza Nasıl yapılır, Mürdüm Erikli Pizzası

Malzemeler 8 dilimlikdir. Hazırlama süresi 1 saatlikdir. Pişirme süresi 15 dakikadır. Kolay gelsin arkadaşlar.

Mürdüm Erikli Pizza, Mürdüm Erikli Pizza Tarifi
Mürdüm Erikli Pizza, Mürdüm Erikli Pizza Tarifi

Mürdüm Erikli Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağıun
  • 1/2 su bardağıılık su
  • 1 tatlı kaşığıkuru maya
  • 1 yemek kaşığısüt
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz

  • 3 yemek kaşığıpudra şekeri
  • 2 yemek kaşığıreçel (tanesiz)
  • 3 yemek kaşığısu
  • 1 kilogrammürdüm eriği
  • 1 yemek kaşığıesmer şeker

Mürdüm Erikli Pizza Tarifinin Püf Noktası

Mayalanması için hamuru oda ısısında bekletmeniz ve ince bir şekilde açmanız önemli. Eliniz yatkınsa pizza hamurunu merdane ya da oklava kullanmadan elde de açabilirsiniz.

Mürdüm Erikli Pizza Tarifinin Pişirme Önerisi

Eriklerin daha fazla karamelize olmasını arzu ederseniz çubuk tarçın ve esmer şekerle soteledikten sonra pizza tabanı üzerine dizebilirsiniz.Pizza tabanını su ile kıvamını bir parça açtığınız arzu ettiğiniz bir reçelle sıvayabilirsiniz. Direkt olarak erik reçeli kullanmanız tat dengesini tamamlayacaktır.

Mürdüm Erikli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pizza hamurunu hazırlamak için; ılık su ile karıştırdığınız kuru mayayı, aktif hale gelmesi için 10 dakika kadar bekletin.
  2. Elenmiş unu mutfak tezgahı üzerine alın, orta kısmını havuz şeklinde açın. Zeytinyağı, toz şeker ve sütü ekleyin.
  3. Ilık suda beklettiğiniz kuru mayayı unun orta kısmına dökün. Kenar kısımlarda kalan unu ortaya doğru alarak sıvı malzemelerle kuru malzemeleri birbirine karıştırın.

  1. Kurumaması için üzerine nemli bir bez örttüğünüz pizza hamurunu oda ısısında 30 dakika kadar bekletin.
  2. Toparlanan hamuru geniş bir tepsiye alın. Sonrasında kolayca açabilmek için üzerini streç film ile kapladıktan sonra buzdolabında 30 dakika kadar bekletin.
  3. Buzdolabında bekleyen hamuru hafif bir şekilde unladığınız mutfak tezgahı üzerinde oklava ya da merdane yardımıyla yaklaşık 28 cm. çapında açın.
  4. Su ile kıvamını açtığınız tanesiz reçel ile pizza tabanını ince bir kat halinde sıvayın. Bol suda yıkadığınız mürdüm eriklerini ortadan ikiye kestikten sonra çekirdeklerini çıkartın.
  5. Pizzanın kenar kısımlarını ortadan ikiye kesilmiş mürdüm erikleri ile döşemeye başlayın. Orta kısımlara yaklaştıkça mürdüm eriklerini incelterek kullanın. Yuvarlak daireler şeklinde tüm erikleri pizzanın üzerine dizin.
  6. Esmer şekeri karamelize olmaları için mürdüm eriklerinin üzerine serpiştirin. Açtığınız pizza hamurunu yağlı kağıt üzerine aldıktan sonra fırının orta katında bulunan ızgara teli üzerine yerleştirin.
  7. Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 10-12 dakika kadar pizzayı pişirin. Sıcak sıcak fırından çıkan pizzayı dilimledikten sonra servis edin.

Leave a Reply

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi