Minestrone Çorba Tarifi, İtalya Minestrone Çorba Hazırlanısı

Minestrone Çorba Tarifi, İtalya Minestrone Çorba Hazırlanısı, Minestrone Çorba, Minestrone Çorba Yapılısı, italya Çorba Tarifler

 

Doyurucu italyan bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Kulanıcılarımız sizlere herzaman ilgi göstere biliceğiniz harika Yemek Tarifleri sunmaya calışmakdayız. Çoba tarifi ile sizlere hizmet sunmaya devam ediyoruz. Minestrone Çorba Tarifi kolayca anlatacağım sizlere. Görünüşü ilede merak edilen bir lezzet olduguna inanmakdayım. Değişik çorba yapmak isteyenler için uygun bir çorba çeşitidir.

Blog sayfamızı lütfen altaki sosyal medya paylaşım bütonla rile paylaşmanızı rica ediyoruz. Facebook sayfamızıda beğenerek paylaşımlarımıza anında ulaşa bilirsiniz. Afiyet olsun

Kaç kişik : 5

Hazırlama Süresi : 30 dakika

Pişme süresi : 40 dakika

 

Minestrone Çorba Tarifi, İtalya Minestrone Çorba

Minestrone Çorba Tarifi, İtalya Minestrone Çorba

Malzemeler

  • 1 adet

    büyük boy kuru soğan
  • 2 diş

    sarımsak
  • 4 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    domates salçası
  • 1 adet

    orta boy kabak
  • 1 adet

    orta boy havuç
  • 1 adet

    orta boy patates
  • 3 dal

    kereviz sapı
  • 5 adet

    taze fasulye ya da bakla (arzuya göre)
  • 100 gram

    karnabahar
  • 1 dal

    pırasa
  • 4 dal

    taze fesleğen
  • 5 su bardağı

    sıcak tavuk suyu
  • 1/2 su bardağı

    meksika fasulyesi (arzuya göre kuru fasulye, önced
  • 1 su bardağı

    boncuk makarna
  • 1 çay kaşığı

    tuz
  • 1/2 çay kaşığı

    taze çekilmiş tane karabiber

Servisi için:

  • 1/4 su bardağı

    iri rendelenmiş parmesan peyniri

 

Püf Noktası

Tamamı kavrulacak olan sebzeleri, bir tık önce de olsa sertlik ve pişme derecelerine göre eklemeye özen gösterin.

 

Pişirme Önerisi

İtalya’da bölgelere göre yapımı değişen çorba tarifine makarna yerine iri bulgur ya da pirinç de ekleyebilirsiniz.Arzuya göre domates salçası yerine mevsiminde sulu domatesleri çorba yapımında kullanabilirsiniz.Karışık bir sebze çorbası olduğu için çorbaya ıspanak, brokoli, renkli biberler, mısır, pazı gibi sebzeleri katabilirsiniz.




 

Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler çok fazla ve karışık gözükse de yapılacak işlemler basit. Kuru soğanı kabuğunu soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın. Kabuğunu soyduktan sonra bıçağın tersiyle ezdiğiniz sarımsakları incecik kıyın.

  2. Kabuğunu soyduğunuz patatesi iri küpler halinde doğrayın. Uç kısımlarını aldıktan sonra arzuya göre kabuğunu soyduğunuz ya da üzerini kazıdığınız kabak ve havucu patateslerle uyumlu olacak şekilde kesin.

  3. Bol suda yıkadığınız kereviz sapları ve pırasayı incecik kıyın. Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın. Kılçıklarını temizlediğiniz taze fasulye ya da baklaları iri parçalar halinde kesin. Fesleğen yapraklarını ayıklayın.

  4. Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde doğradığınız kuru soğanı, hafif bir renk alana kadar soteleyin.

  5. Sarımsakları ekleyip karıştırdıktan sonra domates salçasını ekleyin. Kısa bir süre kavurun.

  6. Pişme derecelerini göz önünde bulundurarak aralarda karıştırarak sırasıyla; doğranmış havuç, karnabahar, suda bekletilmiş Meksika fasulyesi, kereviz sapı, patates, kabak, taze fasulye ve pırasayı tencereye alın.

  7. Sebzelerin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek kadar sıcak tavuk suyu ilave edip çorba karışımını 15-20 dakika kadar pişirin.

  8. Tuz ve taze çekilmiş tane karabiber katıp çeşnilendirin. İncecik kıyılmış fesleğen yaprakları ve makarna ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak 10-15 dakika kadar pişirin.

  9. Makarnaları şişen ve fasulyeleri yumuşayan bol malzemeli sebze çorbasını arzuya göre rendelenmiş parmesan peyniri ilavesiyle sıcak olarak servis edin.

Share this...
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn

One Response to “Minestrone Çorba Tarifi, İtalya Minestrone Çorba Hazırlanısı”

  1. whiSne dedi ki:

    çok beğeneceginiz çorba tarifi ile karşınızdayız. Yorumlarınızı lütfen esirgemeyiniz.

Leave a Reply