Midyeli Pilav Yapılışı, Midyeli Pilav Tarifi

Midyeli Pilav Yapılışı, Midyeli Pilav Tarifi, Kolay Midyeli Pilav Tarifi, Pratik Midyeli Pilav Tarifi, Enfes Midyeli Pilav Tarifi, Midyeli Pilav

Malzemeler 5 Kişilikdir. Hazırlama süresi 30 dakikadır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Kolay gelsin.

Midyeli Pilav Yapılışı, Midyeli Pilav Tarifi
Midyeli Pilav Yapılışı, Midyeli Pilav Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogramkabuklu midye
  • 2 su bardağıbaldo pirinç
  • 4 adetorta boy soğan
  • 2 tatlı kaşığıyenibahar
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay bardağızeytinyağı
  • 1/4 demetmaydanoz
  • 2 adetlimon

Nasıl Yapılır?

  1. Midyeleri öncelikle soğuk su ile iyice yıkayın dışından sarkan parçalar var ise hepsini koparıp temizleyin. Çiğ haldeki midyelerin ağzı açık olanlar var ise onları kesinlikle kullanmayın.
  2. Midyeleri pişirmeden önce 1 saat kadar temiz soğuk suda bekletin. Ardından midyeleri süzüp büyük bir tencereye alın ve 3 bardak su ile kapağı kapalı bir şekilde 10 dakika ağızları açılana kadar çok pişirmeden kaynatın. Midyeleri süzüp bir yerde bekletin.
  3. Soğanları minik küpler halinde doğrayın ve orta ateşte zeytinyağı ile saydamlaşıncaya kadar soteleyin. Yıkanmış pirinçleri de ekleyip kavurma işlemine devam edin. Bu esnada tüm baharatları da ekleyin ve pirinçlerin baharatla kaplanmasına izin verin.
  4. Son olarak 3 su bardağı sıcak su ekleyin ve ocağın altını kısın tencerenin üst kısmına açılan midyeleri yerleştirin. Çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirin.
  5. Midyelerin hepsi tencereye sığmaz ise kalanları ayrı bir tencerede az sıcak su ile biraz daha pişirin.
  6. Servis esnasında pilavın midyelerin boşluklarına gelecek şekilde koymaya özen gösterin. Kalan tüm midyeleri servis tabağına yerleştirin üzerilerine doğranmış maydanoz serpin ve limon dilimleri ile servis edin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi