Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılşı, Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılşı, Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi, Kolay Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi, Pratik Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi, Sevilen Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi, iftar için Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Arkadaşlar pilavsız yemek olmaz diyenler için değişik bir pilav yapacaz. Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi bugünkü menümüzde olucak. Beğenerek yapacağınıza eminim arkadaşlar. Şahsen ben çok severim bu pilavı.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlanması 20 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılşı, Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılşı, Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler

  • 1 su bardağı

    iri bulgur
  • 1/2 su bardağı

    yeşil mercimek
  • 1 adet

    soğan
  • 2 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı

    tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı

    tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 çay kaşığı

    kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı

    nar ekşisi

 

 

 




 

 

 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Yeşil mercimekleri haşlayın, suyunu süzün, kenara alın.
  2. Bulguru tereyağda 2 dakika kadar kavurun ve 1 e 1,5 oranında su koyup, tuzunu da ekleyip pişirin.
  3. Suyunu çekmesine yakın mercimekleri de içine atın ve şöyle bir çevirin. Suyunu çekince altını kapatın demlensin.
  4. Küçük bir sahanda, piyazlık ince ince doğranmış soğanları zeytinyağında soteleyin. Soğanlar yumuşayınca pul biberi ve nar ekşisini de ekleyin ve altını kapatın.
  5. Bir porsiyonluk küçük bir kaseyi hafif ıslatın. İçine pilavdan doldurun ve iyice bastırın. Bir tabağa ters çevirin, üzerine de soğanlardan ekleyin.

Püf Noktası

Mercimekleri ayrı pişirin ki pilavın rengini bozmasın. Mercimeklerin haşlama suyunu 2 kez değiştirerek rengi bozacak suyu yemeğinizden uzaklaştırabilirsiniz.

 

Pişirme Önerisi

Su çekme oranı bulguruna göre değişebilir, eğer su az gelirse pişirme sırasında kaynar su ekleyin.

 

Servis Önerisi

Sunum sırasında üzerine ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirisiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.