Marine Deniz Levreği Yapılışı, Marine Deniz Levreği Tarifi

Marine Deniz Levreği Yapılışı, Marine Deniz Levreği Tarifi, Kolay Marine Deniz Levreği Tarifi, Pratik Marine Deniz Levreği Tarifi, Enfes Marine Deniz Levreği Tarifi

Malzemeler 4 Kişilikdir. Hazırlama süresi 1 saatlikdir. Pişirme süresi 0 dakikadır. Kolay gelsin arkadaşlar.

Marine Deniz Levreği Yapılışı, Marine Deniz Levreği Tarifi
Marine Deniz Levreği Yapılışı, Marine Deniz Levreği Tarifi

Malzemeler

  • 1 kilogrambütün deniz levreği
  • 15 cl.martini dry
  • 20 cl.beyaz şarap
  • 30 cl.limon suyu
  • 30 gramtuz
  • 200 gramhaşlanmış mini havuç
  • 200 gramhaşlanmış mini kabak
  • 50 gramcherry domates
  • 100 gramporçini mantar turşusu
  • 50 grammaskulin yeşillik(kuzu kulağı, ıspanak, hindibağ vb.)
  • 4 cl.sızma zeytinyağı
  • 300 gramlimon ve nane sorbe
  • 600 gramlimon suyu
  • 150 gramsu
  • 250 gramtoz şeker
  • 1/2 demettaze nane yaprakları

Nasıl Yapılır?

  1. Bütün deniz levreğini temizledikten sonra bol suda yıkayın. Kuruladıktan sonra kılçıksız ve derisiz olarak fileto haline getirin.
  2. Marinasyon için; Martini, beyaz şarap ve limon suyunu geniş bir kasede karıştırın.
  3. Fileto deniz levreğini çok ince dilimleyin. Hazırladığınız marinasyon karışımında levrek dilimlerini 1 saat kadar bekletin.
  4. Servisinde kullanmak üzere limon ve naneli sorbeyi hazırlamak için; toz şekeri suda eritin. İncecik kıyılmış taze nane yaprakları ve limon suyunu ekleyin.
  5. Karışımı derin dondurucuya kaldırın. Donuk ve yoğun bir kıvam elde edene kadar karışımı her 10 dakikada bir karıştırın.
  6. Sosu içine çeken ve pişen levrek dilimlerini süzdükten sonra servis tabağına alın.
  7. Haşlanmış mini sebzeleri ve domatesleri iri parçalar halinde kesin. Porçini mantar turşusu ile birlikte servis tabağına alın.
  8. Maskulin yeşillikleri ekleyin. Tuz, zeytinyağı ve arzuya göre tane karabiber ilavesi ile lezzetlendirin.
  9. Hazırladığınız limon ve naneli sorbeden iki top ekleyerek bekletmeden soğuk olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Püf Noktası

Sorbenin erimemesi için bekletmeden servis edin.Marinasyonda bekleyen levrek dilimlerini, üzeri kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

iNDiR ANDROiD UYGULAMAMiZi