Enfes Mantarlı Tavuk Sote Tarifi, Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı

 

Mantarın, Tavuk ile buluşması ile ortaya cıkan enfes bir tavuk yemeğidaha sizler için. Mantar severler için mükammel bir yemek olduğunu diye bilirim dostlarım. Sizler için en süper yemekleri secip paylaşmaya devam ediyoruz. Mantarlı Tavuk Sote Tarifi çok seveceğinize eminim.

 

Malzemeler 4 kişilikdir. Hazırlama süresi 20 dakikadır. Pişirme süresi 20 dakikadır. Kolay gelsin.

 

 

Enfes Mantarlı Tavuk Sote Tarifi, Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı

Enfes Mantarlı Tavuk Sote Tarifi, Mantarlı Tavuk Sote Yapılışı

Malzemeler

  • 600 gram

    kuşbaşı tavuk göğsü
  • 500 gram

    kültür mantarı
  • 3 yemek kaşığı

    zeytinyağı
  • 1 adet

    domates
  • 2 adet

    yeşil biber
  • 2 adet

    kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı

    taze çekilmiş renkli tane karabiber
  • 1 tatlı kaşığı

    kekik
  • 1 çay kaşığı

    tuz

 

 




 

 

 

Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz domatesi küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız yeşil ve kırmızı biberleri yarım ay şeklinde doğrayın.

  2. Mantarları büyüklüğüne ve isteğinize göre ince dilimler halinde ya da iri parçalar halinde doğrayın.

  3. Zeytinyağını tavada kızdırın. Kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğüslerini, suyunu salmaması için yüksek ateşte soteleyin.

  4. Ardından; doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, mantarı ekleyip, soteleme işlemini 10 dakika kadar sürdürün. Son olarak; doğranmış domates, tuz, çekilmiş tane karabiber ve kekik ekleyin.

  5. Domatesler suyunu çekene kadar pişirme işlemini sürdürün. Arzuya göre; ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

 

Püf Noktası

Mantarları beyazlaması için limonlu suda bekletebilir, kuruladıktan sonra kullanabilirsiniz.

 

Pişirme Önerisi

Tavuklu mantar soteye arzuya göre soğan ve sarımsak da ekleyebilirsiniz.

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.